立足養豬產業，把脈行業困境，拓寬發展思路üü讀《豬業科學》2021年第4期有感

邱美珍女，湖南婁底人，副研究員。2005年畢業于湖南師范大學微生物專業。現負責湖南省畜牧獸醫研究所資源化利用研究室工作。

面對這兩年養豬圈如同坐過山車一樣的經歷，面對大利潤空間的誘惑、抗疫情背后的艱辛和行業的跌宕起伏，養豬行業從業人員一直在思考著如何有效生存、如何良性發展、發展多大規模，多希望有一個堅強的臂膀可以依靠，有一雙強健的翅膀可以帶領高飛。《豬業科學》雜志緊跟時代步伐、緊扣行業主題、把脈養豬難點，滿足了讀者對行業動態、營養調控、疫病防控、生產管理等前沿知識和技術的需求。

2021年第4期策劃了豬肉品質和營養調控專題，介紹了一些常用植物添加劑如復合多糖、茶飼料、中藥、發酵飼料等在改善豬肉品質、提高豬生長性能上取得的成效及相關研究進展，為新型飼料添加劑開發、綠色有機豬肉生產、豬肉品質營養調控等方面提供了科學依據。《茶飼料對豬生長性能及肉品質的研究進展》闡述了茶葉、茶渣、茶葉提取物、發酵茶葉對豬生長性能及肉品質應用效果，將有效促進茶資源的開發利用，為新型豬飼料添加劑拓寬思路。《地方品種豬肉品質及其膳食營養論述》科學總結地方品種豬肉的物理特性和化學特性，分析其膳食營養方面的優勢，將滿足人民對高品質豬肉需求，為開發地方豬種資源、打造特色農業、制造中國味道給出了參考模式。

2021年第4期《豬業科學》既有精心策劃主題、精準解疑，又內容多樣、涉及廣泛。既立足現實，又關注長遠，為廣大讀者提供了一道道營養豐富的知識大餐”。

邱美珍

2021年04月30日