老字號抓住電商機遇

高少華

國民老字號近年來紛紛攜手各大電商平臺拓展網(wǎng)購商機，社群電商作為一種新興業(yè)態(tài)，在為無數(shù)在線小店的店主提供創(chuàng)收和靈活就業(yè)機會的同時，也給老字號商家?guī)硇碌臓I銷渠道和增量市場。專家認為，老字號擁抱互聯(lián)網(wǎng)大勢所趨，社群電商憑借其獨特優(yōu)勢將助力老字號打開新增長空間。

老字號+新電商

南國食品實業(yè)有限公司是一家以生產(chǎn)經(jīng)營海南特色食品為主的“海南老字號”企業(yè)，一沖即食的速溶椰子粉就出自南國的發(fā)明創(chuàng)造。經(jīng)過29年發(fā)展，“南國”品牌已成為海南特色食品最有代表性的老字號品牌之一。

近日，南國食品與滬上社群電商“餉店”達成戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，在餉店平臺上線了椰子沖飲、椰味零食、椰子糖果等多款產(chǎn)品。同時，雙方還邀請十余位餉店明星店主，一起走進南國企業(yè)，現(xiàn)場參觀南國食品的生產(chǎn)、加工、成品全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)模式，并通過餉店直播呈現(xiàn)給消費者。

印象南國電子商務(wù)公司董事長徐國華表示，南國自2010年開始嘗試電商業(yè)務(wù)，先是在淘寶、天貓、京東等平臺上開設(shè)旗艦店，最近幾年又陸續(xù)涉足社群電商、直播電商等，如今公司線上線下營收各占一半。其中，在社群電商方面，南國從2019年入駐餉店（原愛庫存）平臺，兩年時間里銷量已增長了約300%至400%。

在徐國華看來，南國一直秉持做好產(chǎn)品、傳承海南地道風味的初心，也希望將老字號產(chǎn)品打造成更加健康、年輕、國際化的形象。南國產(chǎn)品入駐餉店能夠滿足餉店用戶對高品質(zhì)、多元化的美食需求，而餉店能發(fā)揮自身新電商的獨特優(yōu)勢，幫助南國品牌建立起與消費者的直線連接，實現(xiàn)雙方的共贏發(fā)展。

針對此次與南國的戰(zhàn)略合作，餉店相關(guān)負責人表示，老字號品牌背后蘊含著濃厚的文化氣息，兼具文化價值和商業(yè)價值。餉店平臺希望依托自身200多萬店主的渠道優(yōu)勢，助力老字號產(chǎn)品更好地觸達消費者。依托消費大數(shù)據(jù)，餉店可以助力老字號企業(yè)研發(fā)更契合特定消費者需求的產(chǎn)品，擴充品牌產(chǎn)品線，實現(xiàn)差異化競爭，擁抱更廣闊的增量市場。

“觸網(wǎng)”助發(fā)展

商務(wù)部門相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，新中國成立初期，我國共有老字號1萬多家，到1990年該數(shù)據(jù)減至1600余家。而在近年來愈演愈烈的新消費浪潮下，老字號需要積極擁抱新場景、新客群、新渠道。

電商已經(jīng)成為眾多“老字號”尤其是食品類品牌增長最快的銷售渠道。“觸網(wǎng)”不僅帶來了市場渠道的大規(guī)模拓展，還有助于更精準的用戶定位和產(chǎn)品開發(fā)。隨著移動互聯(lián)網(wǎng)的普及，很多行業(yè)面臨產(chǎn)品流通和營銷渠道重構(gòu)，這恰好為曾經(jīng)在此方面落后一程的老字號提供了換道超車的機會。

南國只是當前積極擁抱互聯(lián)網(wǎng)渠道的老字號企業(yè)之一。記者從餉店方面獲悉，早在2019年6月，餉店就積極與老字號品牌展開合作，推動老字號品牌發(fā)展。目前，餉店已與沈大成、杏花樓、梅林、萬壽齋、新雅、大白兔、丁義興、冠生園等多家老字號品牌展開合作。老字號產(chǎn)品在餉店的累計銷售訂單超過十萬筆。“我們將通過餉店超200萬店主的渠道優(yōu)勢，繼續(xù)幫助老字號品牌獲得更多消費者的青睞，助力老字號品牌煥發(fā)第二春。”餉店相關(guān)負責人說。

各地也在加大推動老字號與電商平臺的合作。2020年上海“五五購物節(jié)”期間，在“國潮老字號”促消費系列活動中，上海170余個消費類老字號品牌在天貓、拼多多、京東、餉店等電商平臺發(fā)布了2000余款“老牌新品”。各大電商平臺紛紛推出了支持老字號的促銷方案，一些知名主播和網(wǎng)紅也加入到為老字號“帶貨”的行列。

多渠道布局

南國老字號牽手新電商餉店的背后，正是近年來以私域流量為賣點的社群電商的異軍突起。作為社群電商行業(yè)內(nèi)的代表性企業(yè)之一，餉店的商業(yè)模式不同于傳統(tǒng)的B2C電商模式，而是上游連接品牌方下游連接店主的S2b2C模式。店主和商家扮演了重要角色，店主通過社群高效觸達消費者，商家省去了推廣費、降低了商品價格，消費者也因此受益。自餉店成立以來，迄今已有逾200萬人成為店主，他們通過轉(zhuǎn)發(fā)和推薦幫助上萬商家銷售了超3億件商品，為消費者帶去高性價比商品的同時，積極解決商家的商品庫存和銷路問題。

餉店發(fā)布的《餉店店主報告》顯示，目前無論是在一二線城市，還是在三線及以下城市，都能看到餉店店主的身影，其中55%的店主來自于一二線城市。他們通過為社群用戶提供價格優(yōu)惠的品牌商品，消除了地域消費認知鴻溝。

“社群經(jīng)濟憑借獨特的優(yōu)勢近期得以迅速發(fā)展，這也預(yù)示社群經(jīng)濟將成為新一輪經(jīng)濟形態(tài)躍升過程中的先行者。”復旦大學政黨建設(shè)與國家發(fā)展研究中心主任鄭長忠表示。

據(jù)夢餉集團公關(guān)中心總經(jīng)理康健介紹，目前，國內(nèi)社群經(jīng)濟這一領(lǐng)域發(fā)展非常快速，社群電商占電商市場比重約為20%，增長速度和增長潛力都非常大。社群電商把人與人連接在一起，通過分享和交流，實現(xiàn)共建共創(chuàng)共享收益。

社群電商蓬勃興起的同時，目前行業(yè)也良莠不齊。據(jù)徐國華介紹，南國近年來合作過的社群電商平臺多達四五百家，其中一些小的平臺銷量可能只有幾萬元，有的短期合作后就消失了。造成這種現(xiàn)象的原因與一些平臺運營模式相關(guān)，比如運營不當、盈利模式?jīng)]有找好等。另外，一些平臺不太注重產(chǎn)品品質(zhì)，過度追求無限制的低價，甚至把一些臨期食品以很便宜的價格一次性清倉掉等。消費者更注重的其實是性價比，而不是低價購買劣質(zhì)商品。社群電商平臺只有掌握這一點，才可以走得更長遠。