啤酒：內外“兩重天”

許潔

根據海關總署數據顯示， 2020年1-12月份，國內啤酒進口量為58.42萬千升，同比下降20.2%；進口金額為48.18億元，同比下降14.7%。這也是自2019年以來，進口啤酒連續第二年出現下滑。

另據中國酒業協會數據顯示，2020年1-12月份，中國規模以上啤酒企業累計生產啤酒3411.11萬千升，同比僅下降7.04%，行業利潤實現兩位數增長。

進口啤酒量連續兩年下滑，而國產啤酒利潤在2020年保持了兩位數的增長。這一降一增的背后暗含著怎樣的變數？國產啤酒能否在高端領域實現大逆轉？

對此，華潤雪花啤酒總經理侯孝海在接受記者采訪時表示：“在雙循環新發展格局以及國潮風的助力下，國產高端品牌未來必將搶占更多的市場份額。”

進口啤酒量下滑或成常態

2013年至2018年的數據顯示，進口啤酒的數量及金額是穩步增長的，而2019年數據顯示，進口啤酒量合計為73.2萬千升，同比下降10.9%；進口啤酒金額合計8.2億美元，同比下降9.3%。

2020年，進口啤酒的數量和金額比2019年的降幅更大，這是否意味著國內進口啤酒下滑將成為常態呢？

對此，方剛營銷咨詢機構創始人方剛在接受記者采訪時給予了肯定的答案，“進口啤酒沒有增長驅動要素。”

這在方剛看來，伴隨著進口啤酒量的下滑，國產啤酒在高端產品上的布局，未來國產高端啤酒的市場份額也會慢慢提高，“國產高端啤酒的占比每年會保持1-2個點的增長。”

華潤雪花啤酒總經理侯孝海表示，國產啤酒不斷高端化，口味也在不斷豐富，相反，很多進口品牌知名度低、新鮮度差，口味上也無優勢。

國產高端啤酒有實質性發展

在進口啤酒量連續2年下滑的同時，國產啤酒的高端化進程取得了實質性的進展。

以兩大巨頭華潤雪花啤酒和青島啤酒為例。在華潤雪花啤酒的產品體系中，公司完成了對喜力中國的收購，構建了“中國品牌+國際品牌”的高端品牌組合群。其中，中國品牌代表有勇闖天涯superX、雪花馬爾斯綠、匠心營造、臉譜、黑獅白啤等；國際品牌如喜力和蘇爾等，公司去年還推出了喜力星銀，滿足消費者的多元化需求。

同樣，青島啤酒近年來也發力超高端產品，在奧古特、鴻運當頭、經典1903、純生啤酒等高端產品的基礎上，還創新優化了白啤、IPA、皮爾森等新特產品。去年7月份，青島啤酒還推出“百年之旅”、“琥珀拉格”等系列藝術釀造新品。

事實上，包括華潤雪花啤酒、青島啤酒、百威都釋放出要向高端化進軍的信號，尤其是華潤雪花啤酒已經明確表示，三年之內要做到高端市場占有率第一的目標，高端化發展成為國內啤酒業未來發展趨勢。

據了解，國產啤酒品牌布局高端，已贏得了市場及消費者的認可，企業也收益頗豐，特別是在具有挑戰的2020年，高增長的成績單就是最好的答案。

1月22日，華潤雪花啤酒發布了2020年的業績正面盈利公告，公司預計去年凈利潤同比增加至少50%，而2020年是雪花決戰高端3年時間表中的第一年，這份成績單也意味著華潤啤酒“決戰高端”首戰告捷。

雖然目前青島啤酒還未發布2020年相關業績數據，但是公司2020年前三季度的凈利潤刷新歷史最高記錄。

一邊是進口啤酒在國內的份額下降，一邊是消費者對于國潮風的追捧，國產高端啤酒無疑迎來發展風口。

數據顯示，華潤雪花啤酒市值從去年年初的1300億港元一路上升，截至1月28日，公司市值為2180億港元。同樣，青島啤酒市值從去年年初的不到700億元，最高到了1500億元，截至1月28日收盤，公司市值達到1200億元。

國元國際分析師近日發布了針對華潤雪花啤酒的研究報告，稱長期看好其高端化戰略及產能優化和組織再造工作紅利的持續釋放。

而國盛證券分析師從產品端、渠道端、終端市場布局、經銷商等層面進行一一分析，得出的結論是：華潤雪花啤酒高端化戰略清晰，蓄勢待發，看好未來產品結構升級帶來的業績釋放潛力。

中國酒業協會秘書長兼啤酒分會理事長何勇在接受記者采訪時表示，消費者對品位和品質的追求越來越高，啤酒行業因此迎來重大發展機遇。我們的啤酒企業應該看重相對高端市場化的機遇以及給中國啤酒業帶來的天翻地覆式的變化和改造能力。誰具備改造這個市場的能力，誰就占了先機。