硒鳳有“三寶”

向相輝 劉佳

來鳳縣位于湖北省西南部，處湘、鄂、渝三省交界處，因鳳凰飛臨的傳說得名“來鳳”，是中國第一個土家族自治縣。

來鳳縣處于北緯30度和東經110度交匯處，平均海拔680米，年平均降雨量1400毫米，日照1400小時，平均溫度15.8℃，無霜期256天，是富硒之地。

來鳳藤茶、油茶和黃精在武陵山區及至全國享有很高美譽度，被人稱為“硒鳳三寶”。

來鳳藤茶走出山

中秋時節，來鳳縣三胡鄉楊奎堂藤茶專業合作社，漫山遍野的藤茶綠浪起伏。

“莫看這些不起眼的藤茶，這可是全縣農民致富的寶貝呢。”來鳳縣藤茶局負責人趙正茂介紹，全縣藤茶種植面積達7.2萬余畝，年產值近10億元，是來鳳第一大農業產業。

藤茶，學名顯齒蛇葡萄，俗名莓茶、藤婆茶，生長于海拔800？1500米武陵山脈深處巖坡上。這種土家族傳統用于治療慢性病的野生藤蔓植物，在民間一直享有“土家神茶”“長壽茶”美譽。

向班貴被稱為“來鳳藤茶第一人”。1996年，他在大河鎮擔任鄉村醫生時發現，用巖坡上生長的野生藤茶治療眩暈病（高血壓）效果較好，他采集回來，曬干后放在藥袋里，為村民免費提供。

1999年，向班貴把藤茶送到中國藥科大學檢測，被認定為顯齒蛇葡萄藤，內含豐富黃酮類化合物，對心腦血管疾病、慢性咽炎等癥狀有緩解作用。“二氫楊梅素（黃酮）含量達42%，還富含十幾種氨基酸和硒元素。”向班貴至今保留著那份檢測報告。

經過上千次試驗與華中農業大學、湖北民族學院等高校合作，來鳳藤茶“野轉家”栽培技獲得成功。

來鳳縣委書記李偉介紹，隨著“野轉家”技術日臻成熟，來鳳將藤茶作為農民脫貧產業向前推進。截至目前，全縣8個鄉鎮、78個村、8000余農戶從事藤茶種植，“野轉家”藤茶種植基地達7.2萬畝，全國最大。

讓藤茶走出大山。來鳳縣不間斷組織藤茶企業參加中國國際茶業博覽會、上海國際茶文化旅游節、中國國際綠色食品博覽會等展會，開展藤茶推介、產銷對接，逐步擴大藤茶影響。

進入832消費平臺并作為重點產品予以推介，與北京字節跳動科技有限公司簽署戰略合作協議推介，鼓勵來鳳縣藤茶經銷企業在抖音等平臺上發布推介“來鳳藤茶”，縣領導出面為來鳳藤茶代言，參加淘寶、京東、蘇寧、抖音等直播平臺銷售活動……

如何解決一根藤上的苦樂不均？來鳳縣與縣內藤茶加工企業攜手，讓普葉變身。

金祈藤茶生物有限公司以普葉為原料，開發出牙膏、含片等藤茶產品，形成年產90噸黃酮提取物、2000萬支牙膏、300萬瓶消毒液、5000萬支抹茶粉、6000萬袋袋泡茶以及高端固體飲料等生產能力，年產值可達3億元，創稅3000萬元，常年解決100名脫貧戶就業。

古老油茶綻新枝

來鳳恒貿茶油有限公司罐裝車間，工人們正在把一瓶瓶茶油裝箱，準備發往北京、上海等地。

來鳳野生油茶遍布8個鄉鎮，高峰時面積達5萬畝以上，缺衣少食時代是農民主要的食用油來源。

茶油不僅營養價值高，還具有降三高的保健功能，被稱為“東方橄欖油”。

隨著生活條件改善，來鳳野生油茶大量毀壞，低谷時不足5000畝。2009年，來鳳縣民營業主彭大波成立恒貿茶油有限公司。他投資400多萬元，開發山茶油，產品暢銷廣州、北京、長沙、重慶等國內20多個大中城市。

2015年10月，九三學社扶貧工作隊進駐老茶村扶貧時，正為找不到扶貧產業發愁。隊員們發現當地有種植油茶的歷史，他們邀請華中農業大學、湖北省農科院等單位專家進村“拿脈問診”，專家們根據土壤、氣候特點，確定發展油茶產業。次年，老茶村種下3100畝油茶。

資金與加工往往是特色產業發展的痛點，如何打通其“任督二脈”？

九三學社出資100萬元作為村集體入股資金，種植大戶投資900多萬元成立三木林專業合作社，村民們以土地入股，共同組建三木林農業合作社。合作社統一生產管理、銷售，所得經營收益按比例給村集體、村民分紅。

村民務工拿工資，油茶賣給合作社，又享受分紅，幾年下來，老茶村發展3100畝油茶，并帶動周邊6個村突破1萬畝。

油茶種植面積增加，加工銷售面臨難題，九三學社籌資新建了油茶加工廠，并引進知名的油茶加工企業華貴食品集團。

按照“公司+合作社+基地+貧困戶”的發展模式，來鳳已建設油茶基地10萬余畝，帶動130個村6000多名脫貧戶增收。

一畝黃精萬斤糧

金秋時節，陽光灑在大地上，來鳳縣翔鳳鎮香花村種植大戶胡文祥舉起鋤頭用力一刨，剛從土里出來的黃精，顏色比姜和土豆顯白，塊莖上密且長的根須粘著泥土。

“你看我們種的黃精，漂亮得很！”9月13日，拍了拍表面的泥土，胡文祥雙手捧著黃精，笑得合不攏嘴。

52歲的胡文祥，曾是一名汽車運輸公司司機，經常跑來鳳至廣州長途客運班線。胡文祥在廣州清平中藥材批發市場發現，來鳳本地無人問津的黃精在廣州卻銷售火爆。

1998年，他賣掉長途臥鋪客車，買來黃精加工設備。他以每公斤1.4？1.6元的價格收購黃精，加工后以每公斤7？8元的價格銷往廣州。幾年下來，達到年加工500噸，全縣8個鄉鎮的野生黃精都賣給胡文祥。

隨著黃精俏銷，野生黃精資源逐年減少。胡文祥意識到危機，決定進行黃精“野轉家”栽培試驗。他仿照種植天麻、魚腥草等技術培植野生黃精。2007年，50公斤野生黃精種產出500公斤鮮黃精。

“一畝黃精萬斤糧。”2012年，胡文祥把黃精種植規模擴大到20畝，并試驗黃精籽育苗。

幾年下來，胡文祥黃精種植規模達600畝，每年采挖黃精20畝，出售黃精苗5畝，6名村民就近就業。

來鳳縣相關部門因勢利導，成立黃精產業協會，對種植黃精的大戶和貧困戶給予補貼，并組織種植大戶到通山、銅鼓、安化等地考察學習。

目前，來鳳縣黃精種植大戶有50余戶，種植面積6000畝，初加工產品每年產值5000萬元。

來鳳縣素有用白酒泡制野生黃精制作黃精酒的習俗，但因口感差一直未得到推廣。

來鳳縣舊司鎮東流壩村村民鄧楚波成立湖北楚波生態農業有限公司，籌資1000余萬元建成現代化黃精酒生產線。

他與中南民族大學、湖北工業大學等院校合作，聯合攻關改進黃精酒和黃精干粉制作技藝，并一舉斬獲第三屆中國有機農業大會“2017年度中國十佳有機農產品”稱號和第四屆國際現代綠色農業博覽會“優質農產品金獎”。

校企合作讓黃精贏得榮譽，也為黃精制品打開了市場。

目前，楚波公司已生產11個黃精酒系列和九蒸九曬黃精干粉，產品暢銷北京、上海、 廣州等地，年銷售收入近2000萬元，帶領4鄉鎮60余農戶增收致富。