留一份味道給你

味道，歷經歲月打磨逐漸散落在記憶的河岸。

即使隔著千山萬水，亦能穿過光陰的兩岸，清香萬里路。

我生活在中國西南部的一個小城市，這里人們每天上演著不同的美妙的人生。他們相互熟悉卻又陌生，相互信任卻又緊閉心扉，但他們樸實純凈，悠悠地過著一種慢生活。

他們喜歡吃兔肉，鮮鍋兔、玉米爆炒兔、冷吃兔……每一種美食都是一種文化的傳承。

川味的麻辣鮮香可謂一應俱全。倒入香料——姜、蒜、花椒、八角、丁香，經過不斷翻炒，每個主廚都會炒出不同的味道。

曾聽老輩人說，出遠門，帶上家鄉的味道能夠保平安。

我母親不是當地人，但她卻做得一手當地的好菜。每每回家過節，母親總是提前將兔肉一袋一袋分裝好，并細心地貼上標簽。在我心中留下的朦朧記憶就是，母親常去菜市場認真挑選食材，在鍋中澆上油，放入各種各樣的香料，鍋中騰起的白霧在廚房里氤氳著，仿佛女人的小半生就在這樣的日子中悠悠過去了。

我在附近的城市讀書，常常在返校當天，母親認真地為我炒好兔肉，仔細挑出其中的香料，一遍一遍地瀝出油，然后密封包裝好。兔肉經過油鍋的高溫烹煮，由鮮紅變為暗紅，似乎隔著密封袋，都能聞到袋中那一抹淡淡的肉香味。這不只是美食的味道，這其中蘊含著的，還有母親對我的那份真摯與關愛。

于是，我漸漸喜歡上了這種味道，戀家的人，最愛這種味道。只有真正家鄉香醇而細膩的香氣，才能喚起你的鄉愁，它就像是你心底最愛的那個人，無論經歷了什么，都會一直深藏在你心底。

帶著這份味道上路，讓它化為你的支柱和信仰，常伴你左右。在你最無助的時候，帶給你力量。

我已準備好帶上它，你呢？

（指導教師：謝 華）

舌尖美食：

賀希冉同學從美食料理中去發現鄉愁的力量，含蓄雋永。美食是一個能打開故鄉情結的密碼，值得每一位遠在他鄉奮斗的人魂牽夢繞。帶上它，會賦予你精神與物質的雙重力量！