感知游歷打開綻遇之門

李蒙 劉翔 劉茂林 韓小暖 楊杰 懶貓散步 Nino Tang

吃什么才新鮮？

如何評判一個人是不是美食老饕呢？對于吃的強(qiáng)烈渴望讓我們隨時捕捉關(guān)于吃的新鮮動態(tài)。這里的新鮮并不僅限于食材的鮮美程度，更展現(xiàn)在對于新趨勢的把握，仿若風(fēng)拂樹影，一絲遠(yuǎn)方的美味氣息隨之裹挾而來，身體便不由自主地做出獵豹出擊的姿勢，以最快的速度，抵達(dá)味蕾世界的前沿，捕捉前所未有的新體驗(yàn)。

當(dāng)科技的颶風(fēng)席卷舌尖時

從AlphaGo打敗世界最強(qiáng)棋力開始，科技似乎以指數(shù)級的速度瘋狂發(fā)展?，F(xiàn)在接起人工語音電話的你還能在三句話之內(nèi)判斷對方是不是人類嗎？最近，Google Ai終于動了人類的蛋糕。我是說，真正的蛋糕！在Google從事AI工作的Sara Robinson將自己的烘焙愛好與AI技能結(jié)合。她通過收集食譜數(shù)據(jù)建立模型，并推演出了全新的甜品形態(tài)，50%是餅干，50%是蛋糕，這種全新的產(chǎn)品被稱為Cakie。據(jù)Sara說，配方很美味。這次成功又讓她與另一位研究員達(dá)成了合作，建立了烘焙模型2.0，誕生了一種名為Breakie的新配方，聽名字就讓人對它的口感與味道產(chǎn)生了無限想象。餅干與面包的結(jié)合，誰不想第一個嘗嘗呢？其實(shí)現(xiàn)在有很多擁有奇思妙想的主理人，他們企圖通過科技的方式，去打開新美食世界的大門，拓展味蕾地圖的疆界，美味不能錯過。

The Fat Duck

主廚Heston Marc Blumentha是英國國寶級大廚、分子料理界的明星人物，被稱為“廚房里的化學(xué)家”。他甚至自設(shè)一間實(shí)驗(yàn)室，把嚴(yán)肅的科技引入食物中。Fat Duck遵循整套料理的理念，食客會見證主廚精心設(shè)計的菜單，品嘗分子化的食材重構(gòu)后的奇味。每場體驗(yàn)長達(dá)四小時，讓人們仿佛經(jīng)歷了一場夢幻而新奇的主題冒險。

Sagaya

Sagaya是一家提供高級和牛料理的日本餐廳。它與teamLab合作，利用 AR技術(shù)，將菜品與視聽結(jié)合，每一季都更新主題，春日櫻花散落，夏日鱒魚躍水而出，配合當(dāng)季最新鮮的食材，保持店家一貫的高級品質(zhì)，讓食客在品嘗美味時如同身臨幻境，體會多重享受。這里真的能讓人深陷其中，無法自拔。

Food Ink

它是世界首家3D打印餐廳，廚師用鷹嘴豆泥、巧克力慕斯、山羊奶酪或比薩面團(tuán)，為食客打印出一道道精致造型的美食。當(dāng)然，體驗(yàn)遠(yuǎn)不止于此，因?yàn)槟闶褂玫淖酪我彩?D打印的。想吃到這家店，還是需要點(diǎn)兒運(yùn)氣的，因?yàn)樗F(xiàn)在仍以Pop-up的形式巡回世界，每站行程都在陸續(xù)規(guī)劃中。

生活不只眼前的美食，還有遠(yuǎn)方的風(fēng)景

2020年刮起了野餐風(fēng)，我們對于戶外的向往從未止步，而對于美妙風(fēng)景的探索甚至不亞于我們在烹調(diào)和品嘗美食上所下的苦工。當(dāng)這兩種生活方式達(dá)成一種極致的結(jié)合時，餐廳就變成了所有人心向往之的地方。北歐的Dan's Dinner具有更獨(dú)到之處，讓食客們坐上苔原雪車，在盛大的極光之下，與家人或愛人，共進(jìn)世界之巔的晚餐，一定能留下獨(dú)一無二的回憶吧。在世界的其它角落，也有著讓人們跨越山河也想一品芳澤的餐廳。

Berggasthaus ?scher

這家餐廳建造在瑞士Ebenalp懸崖之上，已經(jīng)有170年的歷史，需要徒步才能抵達(dá)。餐廳提供本地自釀的啤酒、瑞士傳統(tǒng)香腸起司沙拉搭配自制黃芥末醬，以及具有當(dāng)?shù)仫L(fēng)味的蔬菜土豆燉牛肉。在爬山徒步后終于能安穩(wěn)坐下，欣賞瑞士絕美的風(fēng)光，再搭配美美的一餐，瞬間消除所有疲憊。

Under

這是一家由建筑師、社會學(xué)家、哲學(xué)家、頂級廚師一起才得以完成的餐廳。它隱藏在挪威的海底，整個餐廳就像一根巨大的空心石柱，從天空墜落到海洋之心。在這里，你得以走進(jìn)自然最神秘的角落，品味七道時令蔬菜與經(jīng)典招牌，原料大多來自附近的森林或餐廳所在的海域。在海底兩萬里中，也只有船長的潛水艇餐廳可以與之一較高下了。

當(dāng)吃不再只跟味蕾有關(guān)時

當(dāng)我們追求新銳的科技，追求探索與征服時，有一群人正在用一種全新的形式追求食物最本源的意義。Tam通過真人秀《頂級廚師》而在泰國家喻戶曉。2020年，她回到出生地之后，便在祖母極具歷史記憶的老房子里，開設(shè)了屬于自己的餐廳 Baan Tepa。她不僅為前來的客人提供 12 道具有互動性的精致美食，在用餐前，她還會帶領(lǐng)客人參觀自己的花園，游覽當(dāng)?shù)氐氖袌?，學(xué)習(xí)當(dāng)?shù)氐氖巢募庸し椒?。美麗的女主廚希望通過這種方式，將自己對環(huán)境友好的永續(xù)理念傳遞給人們。除此之外，Tam還一直在從事推廣當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品的工作，讓更多人能深入了解泰國當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)食材，用更現(xiàn)代和國際化的方式展現(xiàn)泰國的純正味道。用沉浸式體驗(yàn)，將食物最本源的味道傳遞給美食愛好者，這會不會是最尊重食材的方式呢？

Mirazur

它曾榮獲世界第一餐廳的美譽(yù)。大廚 Mauro充分利用當(dāng)?shù)貎?yōu)秀的氣候與地理位置，在餐廳附近經(jīng)營起菜園、果園和香料園。餐廳中50%以上的食材都來自這片園圃。就連酒單中也有很多用生物動力法釀造的美酒，讓來到這里的客人都能感受到食物散發(fā)出的、法國土地與美好天氣凝聚而成的醇香。

L' Enclume

Simon Rogan不僅是一位米其林摘星餐廳的主廚，更是一位擁有12英畝土地的農(nóng)場主，所以他的餐廳真正實(shí)現(xiàn)了自產(chǎn)自銷。有菜任性，餐廳只使用最新鮮的原材料，菜單隨時更改，讓人每次去都有驚喜。菜單有17道和7道兩種，初次嘗試時可以選擇后者。如果是你的菜，那17道大餐一定能讓你的味蕾得到無限滿足。

Maz

曾成功創(chuàng)立了Central的明星主廚 Virgilio Martinez這一次帶著自己的團(tuán)隊(duì)來到日本，他希望能將秘魯文化中與自然密切連接的理念與日本的飲食文化相結(jié)合。從生態(tài)友好的立意出發(fā)，讓食客不僅能享用美食，更能深入體味秘魯有機(jī)農(nóng)作物的吸引人之處。曾獲全球最佳50餐廳的大廚會在東京給我們端出怎樣的奇妙美味呢？

喝什么才夠新？

一本大而全的葡萄酒單、一家?guī)в衅穱L室的蒸餾廠、一家有著100款經(jīng)典雞尾酒的雞尾酒吧，這樣的體驗(yàn)已越來越難滿足如今的飲者。只有專注于某一細(xì)分領(lǐng)域的飲酒體驗(yàn)才能帶給飲者最為有趣的味覺冒險。

The Mezcaleria

梅茲卡爾雞尾酒

今年開業(yè)的 The Mezcaleria酒吧位于倫敦新晉墨西哥餐廳KOL 的地下。正如名字所透露出的， The Mezcaleria是一家主打梅茲卡爾（Mezcal）的雞尾酒酒吧。與龍舌蘭（Tequila）酒一樣，梅茲卡爾也是以龍舌蘭屬植物發(fā)酵蒸餾而成的烈酒。但梅茲卡爾可選用的龍舌蘭品種更多，經(jīng)過天然酵母發(fā)酵、土坑烘干、陶罐蒸餾等傳統(tǒng)工藝處理后，梅茲卡爾可以擁有豐富的風(fēng)味譜系和標(biāo)志性的煙熏火腿味。在 The Mezcaleria，前“ 世界第一酒吧” AmericanBar的首席調(diào)酒師 MaximSchulte 將經(jīng)典雞尾酒的基酒換成了梅茲卡爾打底，基酒的改變使得傳統(tǒng)雞尾酒可以容納更多大膽的風(fēng)味變化。除了雞尾酒，店里還有一份以不同龍舌蘭品種分類的酒單，可供單杯品嘗。在 KOL 的主廚Santiago Lastra 為酒吧設(shè)計了與梅茲卡爾相搭配的墨西哥小食單。

Akoko

自然酒搭配西非小食

去年十月在倫敦開業(yè)的Akoko 是一家主打西非料理配酒的小酒館。這家店是全世界為數(shù)不多專注于尼日利亞、加納、塞內(nèi)加爾菜的雅宴餐廳。Akoko位于伯納斯街，在西非的約魯巴語中是“ 時間”的意思，它將提供結(jié)合英國食材和西非香料的創(chuàng)新菜單。餐廳的菜單以“ 品嘗菜單”的形式呈現(xiàn)，每樣菜的分量都不大，主廚 William Chilila 希望食客多嘗試，以了解西非料理。Noma 墨西哥的客座侍酒師 Honey Spencer 為Akoko 設(shè)計了一份令人耳目一新的自然酒單。與普通自然酒館的選擇不同，Honey Spencer 挑選了那些回應(yīng)傳統(tǒng)以表達(dá)風(fēng)土的生產(chǎn)者，用橙酒、Pet Nat、蘋果酒等新穎搭配回應(yīng)現(xiàn)代的西非料理。除了法國與意大利，我們在這里還可以嘗到豐富的匈牙利、格魯吉亞、捷克、黎巴嫩、葡萄牙的自然酒。

MatchbookDistilling Co.

烈酒定制

Matchbook Distilling Co.不僅是一個獨(dú)特的烈酒生產(chǎn)商，還提供烈酒定制服務(wù)。在它位于紐約州的工廠內(nèi)，存有數(shù)百種單一植物蒸餾液，消費(fèi)者可以用這些蒸餾液調(diào)制屬于自己的專屬烈酒。數(shù)百種風(fēng)味可以還原出諸如你最喜歡的花、最喜歡的菜、最難忘的一次旅行等個人記憶。在位于MatchbookDistilling Co. 一英里遠(yuǎn)的地方，團(tuán)隊(duì)還利用廢棄的維多利亞房屋打造了一間迷你酒店。這一切都令Matchbook Distilling Co.成為最具個性的蒸餾廠。

EveningStandard

DIY金酒

開業(yè)于前年的 EveningStandard 是一家主打金酒的雞尾酒酒吧。與普通酒吧豐富的威士忌藏酒不同，店內(nèi)有 150 款金酒可供單杯選擇，其中不乏稀有酒款，如龍蝦蒸餾金酒、前Noma發(fā)酵主管創(chuàng)立的EmpiricalSpirit 等。雞尾酒自然以金酒為主角，有很多消失的經(jīng)典和新穎的特調(diào)。其中最具特色的是位于三樓的金酒實(shí)驗(yàn)室。店內(nèi)很多原材料都是在這里經(jīng)過實(shí)驗(yàn)制備的。實(shí)驗(yàn)室還用旋轉(zhuǎn)蒸餾儀將每一種金酒所用的香料單一蒸餾，做成單一風(fēng)味的風(fēng)味萃取液。來店里的顧客可以有不同味覺體驗(yàn)。

Sour Tower酸啤酒

酸啤酒是啤酒中最為復(fù)雜的一類，其復(fù)雜性既包括酸味令酸啤酒可以承載更復(fù)雜的風(fēng)味類型，也包括復(fù)雜的制作工藝，很多酸啤酒需要用野生酵母發(fā)酵數(shù)年之久。傳統(tǒng)的酸啤酒為了更加宜飲，經(jīng)常在發(fā)酵過程中加入櫻桃、葡萄等水果柔化酸度。這樣的方法在現(xiàn)代釀酒者手中經(jīng)常用來打破啤酒與葡萄酒的界限，令啤酒有無限的可能。去年開業(yè)的Sour Tower 是精釀品牌北平機(jī)器的新品牌，是國內(nèi)第一家專營酸啤酒的酒吧。來這里，你可以喝到農(nóng)舍山、三泉、參照系等世界各地的酸啤酒尖貨。如果你是精釀啤酒發(fā)燒友，你一定會在這里流連忘返。如果你不常喝精釀啤酒，不妨也來此看看，因?yàn)檫@里會讓你驚喜地發(fā)現(xiàn)，啤酒還能如此復(fù)雜。

Thunderbolt

不輸現(xiàn)調(diào)的預(yù)調(diào)雞尾酒

Thunderbolt 是一家位于洛杉磯東部的美國南部風(fēng)格的社區(qū)酒吧。這里提供手工雞尾酒、葡萄酒、啤酒和烤肉。調(diào)酒師 Mike Capoferri是一名技術(shù)控，他在Thunderbolt看似尋常的雞尾酒背后，使用了大量新的雞尾酒技術(shù)。Thunderbolt 通過大量實(shí)驗(yàn)，將瓶裝雞尾酒做到如現(xiàn)調(diào)一般，這背后依賴大量豐富的飲料科學(xué)知識。先鋒調(diào)酒師用飲料科學(xué)的知識使得瓶裝雞尾酒越來越接近酒吧現(xiàn)調(diào)。如果你認(rèn)為現(xiàn)調(diào)雞尾酒最好喝，不妨大膽去試試Thunderbolt的預(yù)調(diào)雞尾酒。

éx stock

Rainbow Gin & Tonic

éx stock 藏于上海南昌路上的一臺自動售貨機(jī)旁。酒吧設(shè)計如同一間大型的實(shí)驗(yàn)室，環(huán)島型吧臺內(nèi)有著很多實(shí)驗(yàn)設(shè)備，這些設(shè)備都是用來做雞尾酒的。店內(nèi)的雞尾酒分為Rainbow Gin&Tonic、 Classic、 Twist 和 O%abv 四類，每一類都代表一種獨(dú)特的雞尾酒態(tài)度。最有特色的是 Rainbow Gin&Tonic 類。Rainbow 既代表了七種顏色，也代表了七種口味。每杯酒都是金湯力打底，風(fēng)味藏在杯中的滴管里，將滴管內(nèi)的風(fēng)味萃取液滴入杯中，既改變了酒的顏色，也賦予了雞尾酒新的風(fēng)味。

怎樣玩最走心？

不知從什么時候起，“陌生”似乎變成了一種稀缺的感受。很難說清楚，一段旅程到底從什么時候就拉開了序幕?；蛟S就是在日?；蚍侨粘５牡胤?，尋找一種陌生的感覺，用那些新鮮的體驗(yàn)澆灌干癟的細(xì)胞。陌生是靈魂暫時的托管所。在這個更迭迅速的時代，從來不缺新的娛樂項(xiàng)目和網(wǎng)紅打卡地，缺的是“ 但少閑人如吾兩人耳”的心境。

你是否也曾在空閑的日子里，從沙發(fā)的一頭踱步到另一頭，反反復(fù)復(fù)地思考：去哪里玩？玩什么？在多元文化共存的今日，“玩”這件事不再只是一種消遣，我們希望在玩的過程中，體驗(yàn)到一種新鮮的經(jīng)歷，填補(bǔ)日常生活的邊邊角角，讓干癟的細(xì)胞被滋養(yǎng)、澆灌。

于是，高度重視個人化表達(dá)與感受的現(xiàn)代人不再滿足于簡單地觀光打卡，我們的所看所愛皆是對自我生活的外在詮釋。我們不希望一場旅行像一陣風(fēng)，穿過整個城市卻沒有留下任何痕跡。

玩樂是一種連續(xù)的、自發(fā)的經(jīng)驗(yàn)。有的人希望借此打開世界的另一個入口，收獲新知，尋求一種更深入、更專業(yè)的體驗(yàn)。他們不想當(dāng)旁觀者，而是想要成為旅行的主體，以參與者的身份進(jìn)入在地的文化之中。

在歐美發(fā)達(dá)國家，體驗(yàn)式旅行很多年前就成為一種主流的旅行方式。大多數(shù)學(xué)生群體會主動為自己規(guī)劃“間隔年”，利用這個時間一邊旅行一邊完成某個課題的田野調(diào)查。一些旅行愛好者深入某個異域文化族群中，與當(dāng)?shù)厝送酝?，甚至學(xué)習(xí)當(dāng)?shù)氐恼Z言。生活與旅行、學(xué)習(xí)與玩樂始終相互影響，直至重合，不斷累積的新奇體驗(yàn)無形之中增大了生命的密度。

還有一部分人，他們悠游閑散漫不經(jīng)心，仿佛敏感的昆蟲，鉆入城市的衣褶，伸出觸角，輕輕探觸周圍的氣味與磁場。遇到商場一隅新開的潮流服裝店，不假思索地走進(jìn)去，選一件款式特立獨(dú)行卻未必合適的的外套試穿，對著鏡子擺幾個浮夸的pose，再越過店員琢磨不透的眼神把衣服放回原處。試完一件，再試一件，在各色各樣的試衣鏡中，捕捉到自我的多變與不變。

如遇街角一間破敗的二手書店，不妨進(jìn)去待上一會兒，你可以看書，也可以看讀書的人。陽光從狹窄的窗子斜射進(jìn)來，塵埃飄忽。書店老板可能趴在《追憶似水年華》上睡著了，一只黑白相間的混血貓于書架之間跳躍穿梭，在書的封面上留下它淺灰的剪影。

舒國治在《理想的下午》中寫道：“理想的下午，當(dāng)消使在理想的地方?！倍盗艘蝗竽銜l(fā)現(xiàn)，城市是中性的，不帶褒貶，理想與否取決于我們的取舍。我們在一次次玩樂之中，關(guān)照自己的感知，完成自我的確認(rèn)，從而發(fā)現(xiàn)另一種生活的可能——它可以是精致且藝術(shù)的，帶著審美與詩意;它可以是高度社交化的，不斷與外界產(chǎn)生聯(lián)系;它也可以極其私密，是一場與自我的極致對話。

就這樣，我們一路采擷自己的感受，驗(yàn)證關(guān)于城市的想象。那個陳舊頹唐的自己被留在家中的客廳和臥室，然后在穿梭行走的過程中，我們發(fā)現(xiàn)了一個又一個新的自己。

玩的學(xué)問

在理想的城市中，最理想的角落莫過于博物館和美術(shù)館。穿過頗具儀式感的大堂，走入其中，周圍變得安靜下來，光線溫柔地聚焦于展品之上。我們的目光也被展品牽引著，離開此時此刻，進(jìn)入了另外一個濃縮的時空。如果說歷史博物館展示了過去，那么先鋒藝術(shù)館帶我們望向了未來。

大埃及博物館

如果可以如期開放，大埃及博物館將是世界上最大的考古博物館。它坐落在吉薩金字塔附近，將展出的藏品達(dá)五萬件。但是由于埃及社會變革，博物館經(jīng)歷了數(shù)度停工延期。2021年，它終于要和世人見面了，這將是埃及獻(xiàn)給世界的一件珍貴的禮物。

大堡礁水下藝術(shù)博物館

據(jù)說，這是南半球唯一一座水下藝術(shù)博物館。博物館講述了大堡礁和當(dāng)?shù)卦∶竦墓适拢Ｍ璐藛酒鹑藗儛圩o(hù)珊瑚礁和海洋生物的意識，為保護(hù)這一自然奇觀助一臂之力。館內(nèi)的大多作品置于水下四五米，游覽者可以潛水參觀，亦可在水面上鳥瞰觀賞。

奧斯卡電影博物館

2021年9月30日，奧斯卡電影博物館將正式向公眾開放。博物館由普利茲克獎得主、建筑師倫佐·皮亞諾設(shè)計，外觀是一個充滿未來感的球體。館內(nèi)從科學(xué)、工藝、商業(yè)、藝術(shù)等多個維度，展現(xiàn)了好萊塢電影工業(yè)為世界電影史做出的貢獻(xiàn)。

博伊曼斯·范伯寧恩伊曼斯藝術(shù)倉庫

這是全球首座完全向公眾開放的藝術(shù)品庫房，公眾不僅可以觀賞藝術(shù)品，還可以參觀工作人員的工作室，了解博物館的幕后工作。它拉近了藝術(shù)品與觀者的距離，令藝術(shù)品愛好者得以更深刻地接觸和體驗(yàn)藝術(shù)。藝術(shù)倉庫的外立面由1600塊曲面鏡面玻璃組成，反射著這座城市的天際線，充滿后現(xiàn)代色彩。

皮諾私人收藏館

經(jīng)歷了四次延期，皮諾私人收藏館終于要對公眾開放了。收藏館的前身是巴黎證券交易所，安藤忠雄對這棟建筑進(jìn)行了優(yōu)雅的修復(fù)，令現(xiàn)代建筑外觀與新古典主義內(nèi)飾結(jié)合，實(shí)現(xiàn)了時空的聯(lián)結(jié)與轉(zhuǎn)換。由于場地的循環(huán)性，探索該建筑的方式幾乎是無止境的。這似乎隱喻了歷史可以按照新的邏輯被重新解釋和發(fā)現(xiàn)。

Hayy創(chuàng)意中心

“Hayy”源自阿拉伯語“鄰居”一詞，充分揭示了Hayy創(chuàng)意中心的社群性質(zhì)。各類藝術(shù)家、企業(yè)家或制作人將在這里聚集、合作，努力呈現(xiàn)藝術(shù)的多樣性。Hayy還專門設(shè)置了劇場和電影院，除了世界級的現(xiàn)當(dāng)代藝術(shù)展覽，你還能在這里欣賞到電影與話劇演出。

樂在其中

“逛街”大概是現(xiàn)代都市人

最普遍、最方便的娛樂活動。在電商產(chǎn)業(yè)高度發(fā)達(dá)的背景下，線下零售店不再只是貨物交易的場所，復(fù)合的功能空間在提供購物快感之余，還給予了顧客視覺、聽覺上的享受。那些好玩又好看的門店像城市中閃耀的光點(diǎn)，豐富了我們的逛街體驗(yàn)，點(diǎn)綴了我們的日常。

Louis Vuitton銀座并木通店

有40年歷史的LouisVuitton銀座并木通店以煥然一新的面貌重回人們的視野。這次翻新改造依然由品牌御用建筑設(shè)計師青木淳操刀。樓宇外立面由雙層玻璃構(gòu)成，呈波浪形曲線。每逢晴日，陽光斜照在外墻上，整座建筑就呈現(xiàn)出動態(tài)的美感，宛如一道道波光閃閃的水流在墻面上琤琮流淌。雙層挑高的玻璃大門沿著街角彎曲開放，走進(jìn)去，靈動的水母燈飾懸掛于天花板上，輕盈搖曳，與水流般的外立面相呼應(yīng)。不難看出，空間設(shè)計的靈感源于海洋館的水族箱。

店鋪共有七層，零售空間占據(jù)了下方四層。一樓到三樓售賣女士服飾及旅行用品，四樓售賣男裝。六樓為VIP沙龍區(qū)，除了藝術(shù)感十足的家具搭配，你還能在這個區(qū)域欣賞到許多藝術(shù)家的展出作品。值得一提的是，七樓設(shè)有LV全球首家巧克力店Le ChocolatV，巧克力外觀以標(biāo)志性的Monogram為裝飾，吃完巧克力后，包裝盒旋即成為精美的首飾收納盒。

Gucci WoosterBookstore

奢牌跨界早已不是什么新鮮事，但在獨(dú)立書店步履維艱的今天， Gucci開設(shè)書店的嘗試仍然令人眼前一亮。這家Gucci書店坐落在蘇活區(qū)伍斯特大街，開業(yè)不久，便已成為文藝青年的朝圣之地。店鋪裝修風(fēng)格沿襲了品牌一向的奢華復(fù)古風(fēng)，古董木質(zhì)家具與仿古磚墻搭配，呈現(xiàn)出迷人的懷舊風(fēng)情。置身其中，你會不由自主地想起《查令街84號》這部以書店為背景、充滿文藝氣息的經(jīng)典電影。

Gucci書店最特別的地方不僅于此， Gucci每一季的靈感來源都會展示在這間書店的角落，其中大部分是絕版刊物。緊鄰書店有一個小小的放映室，這里定期播映20世紀(jì)初至80年代關(guān)于紐約Soho、Gucci、時尚的紀(jì)錄片。如果你愛讀書，也愛時尚，那么在這個懷舊而華美的空間里，你能體驗(yàn)到輕閱讀以及探索時尚藝術(shù)價值的極致樂趣。

美克洞學(xué)館

美克洞學(xué)館給人的異域體驗(yàn)從建筑外觀開始。建筑以絲綢之路上的龜茲洞穴文明作為靈感啟迪，外觀棱角分明，線條向上延伸，仿佛來自天外文明的潔白巨石降落在眼前。進(jìn)入館內(nèi)，墻壁是對洞穴內(nèi)壁的藝術(shù)化處理，帶來了更為豐富的光影層次。最令人驚嘆的是屋頂?shù)脑O(shè)計，舉目仰望，蔚藍(lán)的天空出現(xiàn)在頭頂上方，與潔白的內(nèi)壁相映成趣。

這里可以是一間家居用品店，可以是一個文化休閑區(qū)，也可以是一間時尚餐飲店。如果一定要下一個定義，美克洞學(xué)館是提供藝術(shù)消費(fèi)與理想生活體驗(yàn)的一個綜合零售空間。在這里，我們可以選購富有設(shè)計感的家居用品，也可以在藝術(shù)空間內(nèi)欣賞藝術(shù)家的新作，還可以隨心定制自己的個性空間。逛累了，不妨在“書巢閣”取一本書，泡一壺茶，在書香與茶香中消磨掉一天的美妙時光。

Lululemon林肯公園店

對于運(yùn)動愛好者來說，他們很難不知道Lululemon這個品牌。在很短的時間內(nèi)，Lululemon就從瑜伽細(xì)分領(lǐng)域走向了世界運(yùn)動品牌。Lululemon的運(yùn)動服以舒適親膚聞名，因?yàn)閮r格偏貴，甚至有“瑜伽界的勞斯萊斯”之稱。

Lululemon全球最大的實(shí)體店位于美國芝加哥林肯公園區(qū)，占地1800多平方米，共三層。對于品牌的擁躉者來說，這里不僅僅是買買買的樂園，它還為運(yùn)動愛好者提供了集吃、穿、練于一體的綜合空間。一層為女士專區(qū)，不僅售賣各類運(yùn)動服飾，店內(nèi)還展示了運(yùn)動內(nèi)衣的制作流程及使用工藝。二層為男士專區(qū)，此外還有一間輕食餐廳Fuel，提供漢堡、沙拉、奶昔、飲品等。重頭戲在第三層，設(shè)有冥想室、瑜伽室和高強(qiáng)度健身室，店內(nèi)每天提供6～10節(jié)不同的團(tuán)體健身課程。消費(fèi)者還可以借用Lululemon的服裝和運(yùn)動裝備進(jìn)行鍛煉，用后歸還。收回的服裝會進(jìn)行專業(yè)的清潔消毒，再借給下一位消費(fèi)者。

Gashapon池袋總店

扭蛋是風(fēng)靡日本很多年的一種玩具形式。在扭蛋機(jī)上投幣后，隨機(jī)掉落一枚扭蛋，扭開后方能看見藏在“蛋殼”里的寶貝。這種需要碰碰運(yùn)氣的刺激感和扭到心儀玩具的驚喜感，加上越來越豐富的扭蛋類型，吸引了日本各個階層的男女老少。今年春天，全球最大的扭蛋專賣店在日本池袋正式營業(yè)了，占地1200多平方米，共擁有3000臺扭蛋機(jī)。吉尼斯官員曾來到此處，驗(yàn)證了“在同一地點(diǎn)擁有世界上最多扭蛋機(jī)”這一說法。

Gashapon扭蛋中的內(nèi)容相當(dāng)豐富，除了高達(dá)、奧特曼、哆啦A夢這些耳熟能詳?shù)目ㄍㄈ宋锸洲k，還有各類可愛的小飾品和雜貨。每一臺扭蛋機(jī)都有一個主題，選擇感興趣的主題，投入硬幣，你即可享受扭蛋機(jī)帶來的多重驚喜與樂趣。店內(nèi)還設(shè)有多種互動裝置，游客可以通過這些裝置，進(jìn)一步了解 Gashapon的歷史與扭蛋文化的魅力。

E2W東西空間

僅僅是門店外觀，就已經(jīng)彰顯了強(qiáng)烈的街頭文化氣息。進(jìn)入店內(nèi)，一層為咖啡酒吧，簡單明快的裝潢、呈階梯分布的座椅給人以自由的質(zhì)感。二樓為畫廊區(qū)及VIP休息區(qū)，展示了很多一線藝術(shù)家的相關(guān)藝術(shù)作品。通向二樓的樓梯墻圍，還有滿滿一墻的限量版球鞋展區(qū)，與店內(nèi)其他商品和藝術(shù)品共同營造出豐富、立體的潮流文化氛圍。

E2W東西空間和市面上其他潮玩店的不同之處，不僅僅體現(xiàn)在其規(guī)模上。這里是上海目前最大的潮玩店，在提供豐富的潮酷產(chǎn)品的同時，更為到店顧客提供了一種復(fù)合的體驗(yàn)。它像一個年輕潮流文化的集散地，強(qiáng)化了社交的概念，在售賣和展覽之余，也為潮流愛好者提供了探討交流的空間。除此之外，這里還提供拍賣、定制、修復(fù)及鑒定等一站式服務(wù)。無論淺嘗輒止的參觀者，還是潮流文化發(fā)燒友，他們都能在這里收獲別樣的體驗(yàn)。

低碳旅行

旅行不該一味追求奢華體驗(yàn)，它應(yīng)變得更有意義?！暗吞悸眯小钡娘L(fēng)靡代表著人們開始關(guān)注自我行為對地球的影響。換一種低碳環(huán)保的出行方式，不打擾環(huán)境，溫柔地對待風(fēng)景，未嘗不是一種特別體驗(yàn)。當(dāng)旅行變得極致簡單時，你會發(fā)現(xiàn)自我存在的價值，得到新的生活啟發(fā)。

“人類只有服從大自然，才能戰(zhàn)勝大自然。”達(dá)爾文如是說。他在一百多年前早已洞察自然的奧秘，長久以來渴望戰(zhàn)勝大自然的人類終有一天將會服從大自然，學(xué)會與其和平相處。如今，他的預(yù)言已經(jīng)變成現(xiàn)實(shí)。人們逐漸意識到大自然的重要性，踐行環(huán)保，將其變?yōu)橐环N永不過時的流行。旅行達(dá)人們開始身體力行“低碳旅行”，這種新型節(jié)能的旅行方式逐漸受到推崇，成為熱門的旅行方式之一。

旅行最美妙的地方在于沿途邂逅的意外驚喜，而交通工具的選擇在很大程度上決定了這份驚喜到來時的模樣。當(dāng)你帶著敬畏自然的心上路時，低碳出行又會讓這趟旅途變得意義深遠(yuǎn)。新能源汽車的出現(xiàn)就印證了這個道理。與傳統(tǒng)汽車不同，新能源汽車靠電力發(fā)動，所以我們出行前需提前規(guī)劃好充電地點(diǎn)。當(dāng)我們習(xí)慣了自駕旅行的自由不羈，忽而開始靜下心來，認(rèn)真規(guī)劃旅行的每一條線路，暢想即將遇見的風(fēng)景，而后去實(shí)地驗(yàn)證時，旅行便也如猜謎游戲一般充滿樂趣，猜對了是命中注定，猜錯了是意外之喜。

僅僅出行方式的改變就能讓你在旅行中得到前所未有的新鮮體驗(yàn)。如今，各種基于出行方式打造的低碳旅行線路正在為人們帶來全新的體驗(yàn)。低碳旅行讓我們終有一個機(jī)會同大自然和平共處，這樣才能留下這個美好的世界。

電動為王體驗(yàn)當(dāng)?shù)?/b>

汽車行業(yè)的電動化已經(jīng)成為一個不可逆轉(zhuǎn)的趨勢，甚至一些你很難相信會電動化的車型也都邁出了電動化的步伐，如梅賽德斯-奔馳G越野車、福特Mustang。鑒于此，大部分汽車廠商及消費(fèi)者開始接受燃油車時代已經(jīng)過去這一事實(shí)，積極調(diào)整態(tài)度，努力讓自己適應(yīng)汽車工業(yè)正在發(fā)生的變化。在這樣的背景之下，許多順應(yīng)時代的汽車產(chǎn)物出現(xiàn)了，它們身上不僅有內(nèi)燃機(jī)時代前輩的影子，更是以電動的形式，將時尚、速度、智能等元素全新演繹，帶來有趣從容的出行新體驗(yàn)。

電動時尚新體驗(yàn)

奧迪e-tron Sportback低碳出行成為潮流，駕駛奧迪品牌首款豪華純電C級轎跑SUV e-tron Sportback，將SUV的實(shí)用性以及轎跑車的優(yōu)雅合二為一便是人們的環(huán)保時尚標(biāo)簽。打開車門，你便踏進(jìn)了一個全新的數(shù)字世界。12.3英寸虛擬駕駛艙，搭配雙層分體式MMI顯示屏，實(shí)現(xiàn)了智能三屏聯(lián)動的交互響應(yīng)，讓人宛如置身于科幻大片中。數(shù)字矩陣式LED大燈，有全球首創(chuàng)的引導(dǎo)“ 光毯”功能，能夠動態(tài)照亮前方車道，清晰表示車輪在前方道路中的位置，并在換道或車道寬度發(fā)生變化時動態(tài)調(diào)整照亮范圍，從而實(shí)現(xiàn)安全車道駕駛輔助。這樣有趣的配置在提升行車安全性的同時，還能實(shí)現(xiàn)動畫投影功能，整體設(shè)計新潮而有趣。

電動速度新體驗(yàn)

福特Mustang Mach-E福特將節(jié)能減排、低碳環(huán)保的壓力化為動力，把Mustang的Logo安放在一臺聽不到發(fā)動機(jī)轟鳴聲的純電動車型上，推出了MustangMach-E。雖然由電力驅(qū)動，但其性能方面足以讓人滿意。入門的標(biāo)準(zhǔn)續(xù)航后驅(qū)版和長續(xù)航后驅(qū)版都能在7秒內(nèi)完成百公里加速;性能最強(qiáng)的GT First Edition版本甚至進(jìn)入了3秒俱樂部。該車型沒有了內(nèi)燃機(jī)的轟鳴聲，打破了Mustang車型的傳統(tǒng)定位，帶給你的是關(guān)于速度與激情的全新體驗(yàn)。

電動智能新體驗(yàn)寶馬iX

iX是寶馬基于全新電動平臺打造的首款車型，在車身尺寸上與X5接近，有“ 黑科技”的加持。智能投影可以讓人在互動中完成各項(xiàng)操作，這便是寶馬iX“ ShyTech”隱形創(chuàng)新科技中的一環(huán)。除此之外，前臉巨大的“ 雙腎”格柵實(shí)則是一塊智能面板，內(nèi)部融合了大量攝像機(jī)、雷達(dá)與傳感器，幫助完成自動駕駛。iX的音響揚(yáng)聲器也被巧妙隱藏在座椅中和門板織物裝飾下，中央座椅扶手處整合了帶隱藏功能的控制面板以及可觸控的iDrive旋鈕。從你觸碰車身的那一刻起，一切體驗(yàn)都開始顛覆你的過往認(rèn)知，變得與眾不同。

電動豪華新體驗(yàn)梅賽德斯-奔馳 EQS

對于EQS提供的豪華新體驗(yàn)，你在見到它第一眼時就能真切地感受到。溜背式的車身造型設(shè)計，搭配雙色車漆，使得整車線條極為優(yōu)雅。0.20的風(fēng)阻系數(shù)，打破了現(xiàn)有全球量產(chǎn)車的風(fēng)阻紀(jì)錄。你自駕旅行時，便能體會到行路暢快的感覺。在人們偏愛個性化的現(xiàn)在，EQS可選裝新一代信息娛樂系統(tǒng)MBUX Hyperscreen便很貼心。這一系統(tǒng)配備曲面顯示屏，由3個屏幕無縫連接而成，擁有12個傳感器，還具備人工智能的學(xué)習(xí)能力，從而簡化駕駛操作，在化繁為簡的過程中，讓你更有閑暇去欣賞沿途風(fēng)景。

奇遇之旅

隨著近年來旅行方式的多元化及多樣性，無論對一座城市的探索，抑或奔赴山川湖海，體驗(yàn)人與自然的連接，都有了升級版的新形態(tài)，滿足人們對“ 新”與“心”的追求，讓人們感受旅行之美，豐富旅行體驗(yàn)。

奧林匹克和殘奧會博物館

在落基山脈的守望下，科羅拉多州的美國奧林匹克和殘奧會博物館于去年終于正式開放。乘坐電梯抵達(dá)最高處，穿過螺旋形畫廊，一路至下的動線觀覽令這場探索遍布驚喜。有別于大多數(shù)博物館的靜態(tài)觀賞，結(jié)合科技與電子技術(shù)的模擬射箭、靠改變重心而帶來滑雪般身臨其境的滑雪機(jī)、隧道里模擬運(yùn)動員入場時的體驗(yàn)，都令游客如同親身走入了奧運(yùn)會，感受無所不在的“運(yùn)動感”。所有人一同沉浸在運(yùn)動競賽的激烈氣氛中，感受奧運(yùn)會與殘運(yùn)會運(yùn)動員的奉獻(xiàn)精神，與奧運(yùn)文化緊密相連。

泰國曼谷Iconsiam

有著“ 湄南河岸水晶宮”美譽(yù)的暹羅天地 Icon Siam可謂曼谷的全新潮流地標(biāo)。國際奢華品牌與潮流品牌、泰國本土品牌、手工藝品一應(yīng)俱全，更是將頗具曼谷風(fēng)情的水上市集搭建其中，在水波間展示并販?zhǔn)厶﹪拇蟛康膫鹘y(tǒng)工藝品與名產(chǎn)。泰式印記與國際文化在此碰撞出新的火花，七大餐飲美食區(qū)包含超過30個國家的特色菜肴在沿湄南河而建的河濱公園，夜晚用聲光水影表演為曼谷的夜色增添幾分璀璨。商城的購物綜合體驗(yàn)與娛樂功能相結(jié)合，令游客一站式盡情享受度假與買買買的樂趣。從建筑本身而言，設(shè)計靈感也源于泰國的水燈、服飾造型、容器等素材，泰國文化底蘊(yùn)無所不在。

中國上海西岸

見證了上海百年工業(yè)發(fā)展歷程的上海西岸大工業(yè)廠區(qū)如今華麗變身。集合了西岸美術(shù)館、西岸藝術(shù)中心、油罐藝術(shù)公園、西岸劇場等一系列藝術(shù)場館集群的西岸藝術(shù)區(qū)令工業(yè)遺存的老建筑煥發(fā)新生，為上海的文藝青年與藝術(shù)家打造了一個新舞臺，并借由上海自身文化事業(yè)的恢宏勢頭，串聯(lián)起一張屬于上海的藝術(shù)地圖，旨在成為亞洲最大規(guī)模的藝術(shù)集聚區(qū)，對標(biāo)巴黎左岸、倫敦南岸，將生產(chǎn)型岸線轉(zhuǎn)化為藝術(shù)與生活型岸線，建設(shè)AI人工智能產(chǎn)業(yè)的新高地與ART國際文化新地標(biāo)。

中國重慶南山

避開洪崖洞、磁器口的人山人海，走入重慶南山時，你便會被層層山巒攬入懷中。屬于茶馬古道必經(jīng)之路的黃桷埡老街上遍布“千年黃桷埡，一道通古今”的滄桑，一座城市的老靈魂就此浮現(xiàn)于你的眼前。南之山書店的落地窗外，竹林影綽，風(fēng)吹動葉片與書頁翻動的聲音和諧奏鳴，安撫許多躁動的心。夜晚，不如穿過長長的山道，在壹華里夜景公園遠(yuǎn)眺城市燈火。那一側(cè)，人聲鼎沸，而眼下的南山悠然自得，讓人在呼吸間都聞得到清新安靜的綠意。

中國中衛(wèi)

在漫漫大漠間停住腳步，隨著自然界時間更迭的顏色變換，將視線落在浩瀚廣袤的天地間，這已經(jīng)是許多都市人旅行度假的心之所向。戈壁、沙漠、黃河、公路，被金黃色覆蓋的中衛(wèi)展現(xiàn)著自然的另一種色彩。白天，你可以步行或開越野車橫跨沙漠，享受在黃沙間飛馳的暢快淋漓：夜晚，以藍(lán)天為幕，黃沙作席，冉冉篝火在晚霞的映襯下將璀璨銀河點(diǎn)亮，遠(yuǎn)離城市，在沙海星辰間做一場龍門客棧般的夢。地域上的“ 野”與舒享的奢華住宿體驗(yàn)促成了可供選擇的民宿集群，也在荒漠間帶來別樣的悠閑。

中國高黎貢山

高黎貢山的美稱實(shí)在太多，與其說這是一座山，不如說她是一座跨越五個緯度帶的自然基因庫與人文博物館。徒步穿行，踩過漢唐時期修建的石板路，綿延山脈間，古老驛道上仍流傳著古南方絲綢之路與徐霞客傳頌的故事。終點(diǎn)在這段徒步旅程中失去重量，沿路間遇到的野生動物、珍稀鳥類，擦肩而過的各色植物，以及聆聽長臂猿的嘯鳴聲與鳥類歡歌，都令人沉浸于探索自然密境的快樂，在瀑布與河流的潺潺聲間中與天地合二為一。

中國西沙群島

在蔚藍(lán)的南海深處， 22個島嶼、 7個沙洲、 10余個暗礁暗灘構(gòu)成的西沙群島有著保存完好的海洋生態(tài)系統(tǒng)?！扒Ю镩L沙”的南海航線上自隋代時期駛過眾多往來商船，如今，原生態(tài)的海洋風(fēng)光、純美的沙灘、環(huán)繞的珊瑚島礁也令游人得以通過水肺潛水、浮潛、乘坐玻璃船觀光等方式，欣賞海底世界的絢爛多彩。如果這還不夠的話，你也可以船宿于海上，花上幾天時間與海為伴，潛水、海釣或參與海上娛樂項(xiàng)目，飽覽“ 海上絲綢之路”的絕美風(fēng)光。

土耳其卡帕多奇亞

許多人奔赴卡帕多奇亞，只是為了在熱氣球上俯瞰“月球表面”。但是，騎在馬背上“踏上月球”也絕對是不可錯過的美好體驗(yàn)。要知道，卡帕多奇亞，便是波斯語里“美麗馬鄉(xiāng)”的意思。數(shù)千年來，馬在卡帕多奇亞的歷史中占有不可忽視的分量。在現(xiàn)代化交通工具無法深入的山脈蒼野間，遍布無數(shù)原始洞穴。對于那些“屬于精靈的煙囪”，不妨騎在馬背上穿行而過，真正置身其中。無論專業(yè)的騎手，抑或毫無經(jīng)驗(yàn)的新人，可以選擇半小時至6小時不同時長與距離的騎馬旅行，或是干脆拿出3天，在“土耳其牛仔”的帶領(lǐng)下深入山谷腹地，露營、登山、觀賞日出日落，在可持續(xù)旅游的原則下，一窺未被破壞的原始自然環(huán)境。

日本奧多摩町

生活節(jié)奏過快與壓力過大的東京人一路向西，經(jīng)車程約2小時即可抵達(dá)奧多摩町的森林旅療地，感受森林的神奇療愈作用，通過視、聽、嗅、觸、味五感，全方位沉浸在自然之間，放松身心。游客可跟隨專業(yè)的療愈向?qū)?，選擇湖畔森林里的五條徒步小徑，漫步林間，品嘗森林下午茶，學(xué)習(xí)奧多摩町式森林呼吸法;同時，也可參與具有日本特色的手工體驗(yàn)活動，制作蕎麥面，體驗(yàn)陶藝或植物印染，在食材運(yùn)用與古法的手工技藝學(xué)習(xí)間慢下來，感受自然的旋律，任時間流過。