壽州窯化妝土工藝初探

□劉東

化妝土是指一種敷在陶瓷器胎體表面的細膩黏土，目的是改善胎體表面光潔度，克服由于胎質粗糙而造成的釉面不勻或脫釉現象，從而提高陶瓷器的質量。 隋唐時期壽州窯運用化妝土工藝，燒制出了一批高質量的青釉、黃釉、黑釉、醬釉瓷器。 本文就壽州窯瓷器的化妝土工藝做一初步探析。

一、化妝土工藝溯源

陶瓷器上化妝土的應用十分久遠，新石器時代陶器上就已見有“陶衣”的使用，如仰韶文化的彩陶“在彩繪之前，先涂上一層白色的陶衣作為襯底，以使彩繪出來的花紋更為鮮明”[1]。這種陶器表面涂上的白色陶衣，實際就是化妝土。

瓷器上使用化妝土，最早可追溯到三國兩晉時期。 從目前已知考古材料，1979 年江西南昌市東吳高榮墓出土的兩件青釉麻布紋盤口壺，器下部露胎處涂有一層醬褐色釉料[2]，這可視為瓷器上使用化妝土的雛形；1973 年浙江衢縣街路村西晉元康八年（公元298 年）墓出土的青釉碗[3]，胎面施有化妝土；浙江武義縣東晉時期墓葬出土的一批青釉碗，胎表上施有一層奶白色化妝土[4]。 衢縣和武義縣均屬浙江省金華地區，這里也是婺州窯窯址分布區，衢縣和武義縣出土的這幾批施有化妝土的青瓷器均為婺州窯早期產品，說明婺州窯在西晉晚期開始使用化妝土工藝，東晉時期得到普遍應用。

東晉時期，除了婺州窯外，鄰近的越窯、德清窯都在部分青瓷中使用化妝土。 南北朝時期，采用化妝土美化瓷器的窯口更為廣泛，而地理分布上則集中于南方地區。

二、壽州窯使用化妝土的年代跨度

壽州窯窯址主要分布于安徽省淮南市上窯鎮窯河和高塘湖東岸一帶，發現的年代最早的窯址是管家嘴窯址，年代為隋代，而更多的則為唐代窯址，如馬崗、上窯鎮、余家溝、東小灣、柏樹林等處窯址。 淮河流域及周邊地區隋唐時期墓葬、遺址中也發現了大批具有壽州窯典型特征的瓷器。

1.隋代至唐代早期

從窯址、墓葬材料分析，隋代壽州窯部分產品已采用了化妝土工藝。 如1973 年安徽亳縣隋開皇二十年（公元600 年）王幹墓出土的一件壽州窯青釉四系盤口罐[5]（圖1），腹下部露胎處可見乳白色化妝土。 此罐出土于明確紀年墓葬，所以可作為壽州窯隋代中晚期已使用化妝土的確證。

1984 年安徽六安市平橋鄉五里橋出土的一件壽州窯青釉四系盤口壺（圖2），下腹部胎釉結合處見有乳白色化妝土痕跡。 這件盤口壺頸部較短，頸部僅有一道凸弦紋，這種造型特征為隋末唐初的壽州窯盤口壺產品。

淮南市博物館收藏的一件唐代早期的壽州窯青釉四系盤口壺（圖3），器身上半部施青釉，胎釉結合處及釉薄處可見乳白色化妝土。 因其所施化妝土層較厚，出現了乳白色化妝土垂流現象。

圖1 壽州窯青釉四系盤口罐

圖2 壽州窯青釉四系盤口壺

隋代至唐代早期，壽州窯僅在盤口壺、罐等大件器物上見有使用化妝土的產品，而碗、盞、缽、高足盤等小件器物均未發現采用化妝土工藝的。觀察發現，隋代壽州窯碗、盞、缽（圖4）等，因形體不大，所需胎料較少，大多選用較細膩的黏土制胎，因此它們的胎體較為細膩、潔白，釉直接施于胎體上，基本不需再施化妝土改善胎面。但這也導致胎釉結合性略差，局部位置出現了脫釉現象。

隋代壽州窯盤口壺、罐等器形碩大，胎體厚重，所需胎料極多， 早期產品也使用較細膩的黏土制胎。 而隋代后期至唐初可能隨著優質黏土逐漸枯竭，大件器物的胎體質量下降，便開始使用化妝土工藝改善胎面光潔度。

2.唐代中后期

唐代中后期是壽州窯發展的高峰期，這一時期壽州窯以黃釉、黑釉產品質量最高。 唐人陸羽《茶經》中記載有“壽州瓷黃”，壽州窯是該書中提及的當時七個重要窯場之一，而《茶經》成書與修訂時間在公元760—780 年前后[6]，正是唐代中期。

唐代壽州窯黃釉瓷器中，釉面勻凈、光潤的一類產品均普遍采用先在胎上敷一層化妝土，再施釉。 如1959 年泗洪縣汴河出土的壽州窯黃釉執壺（圖5），黃釉發色純正，釉面勻凈、光潤，胎釉結合好，幾乎不見脫釉現象，外壁基本全施釉，足部外側可以看到黃釉、白色化妝土、胎體三層物質，可知此執壺胎釉之間敷有化妝土。 這層潔白細膩的化妝土有助于使胎面更為平整、 潔白， 保證胎體對釉面的映襯效果更好，也使胎釉結合更加牢固，減少了脫釉等現象的發生，從而保證了這件黃釉執壺的品質。

圖3 壽州窯青釉四系盤口壺（淮南市博物館收藏）

圖4 壽州窯青釉缽（長豐縣隋墓出土）

圖5 壽州窯黃釉執壺（泗洪縣汴河出土）

圖6 壽州窯黃釉枕底部滿施化妝土

瓷枕是壽州窯瓷器中最有代表性的產品之一，無論是黃釉枕還是黑釉枕，制作都很規整。 壽州窯瓷枕的六個面一般都施有化妝土，正面與四個側面施釉，底部不施釉但也滿施化妝土，細膩潔白。（圖6，圖7）完整的壽州窯瓷枕胎釉結合好，不易看到釉下化妝土，而在一些殘件的斷面位置則可看到釉下的白色化妝土層。 如2013 年淮南市博物館征集到的一壽州窯黃釉委角枕殘件[7]，橫斷面正好可以清晰地觀察其胎釉結構，最內層為乳紅色含細砂粒的胎體，最外層是純凈光潤的黃釉，胎釉之間則明顯可見一層潔白的化妝土層。 （圖8）

3.北宋時期

傳統觀點認為壽州窯停燒于唐代末期， 但近年來幾件北宋“大中祥符”年號款壽州窯瓷枕的發現[8]，讓人們確知北宋時期壽州窯仍在燒造。

已知的幾件北宋時期壽州窯瓷枕， 造型相同，均為枕面下凹、兩側上翹，側面略呈梯形，一般稱之為“元寶形枕”或“銀錠形枕”。這些瓷枕釉下見有化妝土層，但底部不施釉也未施化妝土（圖9），露出較粗糙的青灰色或赭紅色胎體， 模印圖案不清晰，制作亦不規整，遠不及唐代壽州窯瓷枕。 這也顯示出北宋壽州窯雖仍在燒造，但已明顯呈衰落趨勢。

三、壽州窯瓷器化妝土工藝特征

圖7 壽州窯黑釉枕底部滿施化妝土

圖8 壽州窯黃釉委角枕殘件

隋唐時期，施有化妝土的壽州窯壺、罐類產品，胎體與化妝土的界線一般較整齊或呈柔和的波浪曲線，推測當時壽州窯在胎體表面施化妝土主要采用“浸漿法”。先將配制好的化妝土漿狀物盛于大缸內，攪拌均勻，再將拉坯成型的瓷器坯件倒置浸入缸中，化妝土漿便均勻地附著于胎體表面，拿出正置后化妝土漿會出現些許垂流現象，形成自然柔和的曲線。

唐代壽州窯瓷枕所施化妝土一般較厚，底部不施釉處也滿施化妝土， 用手撫摸有極細滑的觸感，白度也很高，這在同一時期其他窯口產品中是很少見的，代表著唐代壽州窯制瓷工藝的進步性。

除了白色化妝土外，唐代壽州窯產品中還發現有施其他顏色化妝土的情況。安徽博物院收藏的一件壽州窯黃釉雙系執壺（圖10），胎釉之間施有一層醬紅色化妝土層，這種情況在唐代瓷器中是非常罕見的，值得進一步研究。

還應值得注意的是，1988 年壽州窯窯址曾發掘出土過一批施過化妝土而未施釉素燒的瓷碗，而安徽博物院收藏的執壺（圖11）等典型的唐代壽州窯瓷器中也見有僅施化妝土而未施釉的產品，這說明唐代壽州窯很可能普遍采用二次燒的方法，即先施化妝土素燒，然后再施釉二次入窯焙燒。

唐代壽州窯在使用化妝土提高胎體白度和光潔度的同時，也在尋求利用化妝土進行瓷器裝飾的嘗試，出現了一種“化妝土層剪紙貼花”裝飾技法。其工藝步驟是： 先以剪成的紙花圖案貼于胎體表面，施上白色化妝土，再將剪紙連同附著在剪紙上的化妝土一起揭下，胎體上便露出紋樣圖案，之后施釉入窯燒成，剪紙貼花的圖案即呈現于釉下。 壽州窯剪紙貼花裝飾多見于瓷枕表面（圖12），個別壽州窯執壺、盞等產品上也見有剪紙貼花裝飾。

四、結語

作為隋唐時期的重要窯場，壽州窯的燒造規模和工藝技術在當時全國都較有影響力。 一方面，化妝土工藝技術的熟練運用，不僅使壽州窯瓷器胎面光潔度大大提高，使胎釉結合性更好，在保證壽州窯產品質量的同時， 也有效地節約了優質瓷土資源，使壽州窯得以持續發展。另一方面，壽州窯窯工們又利用化妝土進行剪紙貼花裝飾，豐富了壽州窯瓷器的裝飾手段，這是一種很好的工藝創新。

圖9 北宋壽州窯“大中祥符”款瓷枕

圖10 唐代壽州窯黃釉執壺

圖11 壽州窯執壺（安徽博物院收藏）

圖12 壽州窯黃釉剪紙貼花枕