晚熟哈密瓜有機栽培技術要點

張小龍 古麗夏提 黃國飛 王曉春

參考國家相關標準，根據新疆哈密地區實際情況，結合生產實踐，我們總結了本地區晚熟哈密瓜有機栽培規范化技術要點，供本區域內生產者參考應用。

1 生產環境

實施晚熟哈密瓜有機生產， 園地環境應符合GB/T 19630.1-2011（《有機產品 第1 部分：生產》）相關要求。

哈密瓜發芽要求較高的溫度， 最適宜溫度為28～30 ℃，不低于15 ℃，不超過40 ℃。 苗期生長最適宜溫度25～30 ℃，13 ℃以下或40 ℃以上生長停止。開花坐果最適宜溫度25～30 ℃。果實發育期最適宜溫度18～30 ℃， 果實成熟需要≥10 ℃有效積溫800～1 200 ℃，晝夜溫差一般要求在15 ℃以上。

年日照時數3 000 小時以上， 日照百分率70%以上。年均降雨量低于33 mm，年均蒸發量3 300 mm 以上。

2 產量結構

晚熟哈密瓜有機栽培產量結構及生育過程見表1。

表1 產量結構及生育過程

3 規范栽培技術

3.1 土地準備

1）選地。瓜地宜選擇輪作3 年以上，前茬種植禾本科作物為主的地塊， 土壤以沙壤土和壤土為好，土質要求均勻一致，有機質含量1%以上，總鹽量0.5%以下，土壤pH 值7.5～8.5。

2）設置隔離帶。 有機種植區和常規種植區之間須建立10～20 m 隔離帶，使有機種植區域形成相對封閉的空間。

3）秋翻冬灌。 種植前一年秋季深翻40 cm以上，冬灌1 200～1 800 m3/hm2以上。

3.2 播前準備

1）整地。平整土地后，沿種植行開1 條上寬60 cm，深30 cm，溝心距3 m 的施肥溝。

2）施肥。 將豬糞、羊糞、腐殖酸（風化煤）按照1.5∶1.5∶1 的比例拌勻混合發酵， 至完全腐熟后，按60 m3/hm2的用量均勻倒入溝內，旋耕覆平。

3）鋪設滴灌帶覆膜。采用開溝、鋪滴灌帶及覆地膜一體機，開上寬1 m、深15 cm 的溝，在溝兩側上邊緣鋪設流量1.8～2.1 L/h 的滴灌帶，覆寬1.8 m、厚0.15 mm 的地膜，用土壓好地膜兩邊，每隔3 m 在膜中間覆土壓膜防風。

3.3 種子處理

1） 選種。 種子質量應符合GB 16715.1-2010（《瓜菜作物種子 第1 部分：瓜類》）相關要求。

2）種子處理。①溫湯浸種。播前將種子放在56 ℃水中攪拌20 分鐘，然后浸泡1 小時，晾干待播。 ②干熱滅菌處理。 播前將種子放置在41 ℃恒溫下處理24 小時，然后在70 ℃干熱條件下處理5 天。③陽光暴曬。播前將種子放在陽光下曬10～15 小時。

3.4 滴灌播種 播前滴灌， 用水量1 050～1 200 m3/hm2， 水 質 須 符 合GB 5084-2005（《農田灌溉水質標準》）相關要求。 然后在距滴灌帶20 cm 處挖穴播種，穴距40～50 cm，播深1～2 cm，每穴下種子1～2 粒，覆土2 cm 厚，封嚴播種穴。

3.5 播后管理

1）適時滴灌。 播后25～30 天，雄花開50%時滴灌苗后第1 次水，水量600～675 m3/hm2。 之后每隔7 天滴灌1 次。坐果期適當控水。果實膨大期每隔5 天滴灌1 次。 果實成熟期每隔3～5天滴灌1 次，每次用水150～225 m3/hm2。 采收前10 天停水。

2）查苗補種。 出苗后2～3 天查苗，及時補種。

3）防風定苗。 出苗后，沿風向放置直徑10～20 cm 的土塊防風。 4～5 片真葉時定苗，每穴留壯苗1 株。

4）中耕除草。 中耕深度10～20 cm。 苗期中耕除草2～3 次。

5）整枝壓蔓。 單蔓整枝，主蔓不摘心。 播后30 天第1 次整枝，8 節以下子蔓全部抹除；10天后第2 次整枝，9～12 節子蔓留1～2 片葉摘心留瓜，待第1 個瓜長到雞蛋大后，不再整枝。

第1 次整枝后2～3 天倒蔓壓蔓， 將根莖靠畦內一側的土壤扒深5～7 cm 的槽，順勢將瓜蔓倒向槽內，每隔30～50 cm 壓蔓固定，直到瓜蔓封壟。

6）選果定瓜。 幼瓜長至雞蛋大小時選果定瓜。每株選留幼瓜1 個。果實網紋形成期開始墊瓜，套瓜（或蓋瓜）。

4 病蟲防治

4.1 農業防治 選用抗蟲抗病品種； 休耕輪作，清潔田園，預防病蟲害；種植誘集帶。

4.2 物理防治

1）黃板、藍板誘殺。 450 塊/hm2，離地面30～40 cm，均勻插在田間四周。

2）燈光誘殺。 每4 hm2放置1 個殺蟲燈。

4.3 生物防治 用性誘劑誘殺，或用植物源殺蟲劑（印楝素、天然除蟲菊素、苦參堿等）和礦物源殺菌劑（煙堿、硫黃粉等）防治。

5 瓜果采收

當瓜中心糖度達14%以上時， 即可開始采收。 采收時留5～7 cm“丁”字形長果柄，輕采輕放，盡量減少機械損傷。 瓜堆應及時遮陽，避免暴曬。