北京烤鴨行

葉子懿

卜問烤鴨哪家強？中國北京全聚德！我見過廣東乳豬油光發亮的“小皮衣”，嘗過四川江火鍋的鮮香麻辣，品過陜西羊肉泡饃的肉爛湯濃……但我最難忘的還是那令人唇齒留香的北京烤鴨。

去年暑假，我和父母到北京全聚德品嘗了一頓鮮美的烤鴨大餐。烤鴨剛被放到桌子上，我便迫不及待地站起來湊近仔細瞧，眼珠子直勾勾地盯著它。只見鴨皮呈棕紅色，在餐廳那柔和燈光的照耀下，色澤顯得尤為透亮，還有絲絲熱氣從鴨皮上冒出。與此同時，我不禁垂涎欲滴，心里美滋滋地想：那味道定是酥脆爽口、肥而不膩。于是，我左手拿起一塊薄薄的面皮，右手用筷子夾住一塊烤鴨皮，先放在鼻子前聞聞，那香味簡直無以言表，我仿佛在另一個美味的世界中盡情地飛翔。接著將烤鴨皮放在面皮上，再夾起一塊鴨肉蘸上一點點特制的甜醬，小心翼翼地放在烤鴨皮上，然后在面皮上加上一小撮黃瓜絲、大蔥絲等配菜，最后將面皮輕輕地折疊起來，以防醬汁流出。

光看是嘗不到真正的美味的。我滿懷期待地咬了一小口，頓時口腔里充滿了烤鴨的鮮美和醬汁的香甜。在咀嚼的作用下，鴨皮的油脂搭配著鮮嫩的鴨肉和爽脆的配菜，那感覺仿佛給味蕾帶來一場無與倫比的盛宴。我急不可耐地又大大地咬了一口，并用手將剩余的部分一股腦兒地塞進了嘴巴里。這時，爸爸媽媽看到我脹鼓鼓的嘴巴，直笑我是一枚“小吃貨”。我吃完一塊又接著去包下一塊。爸爸也不甘示弱，像是要和我“競爭”，抓了一塊又一塊。媽媽也在一旁埋頭品嘗，吃得滿嘴都是醬。我們三個“吃貨”相互對視，看著對方像小花貓一樣的臉，不禁哈哈大笑。

北京烤鴨真不愧是獨特的北京風味，堪稱舌尖上的中國美味之首！北京烤鴨，帶給我不一樣的味覺享受，著實讓我念念不忘啊！

（指導老師：李麗萍）

怎樣推薦一道美食

讀完這篇習作，我想問作者一個問題：你這樣給北京烤鴨做廣告，他們給你廣告費嗎？開篇套用廣告詞，點名最愛的萊肴是令人唇齒留香的北京烤鴨。緊接著就從視覺、嗅覺、味覺方面來進行直接描寫。重點是味覺，鴨肉鮮嫩，配萊爽脆，給味蕾帶來了一場元與倫比的盛宴。而一家三口不顧形象、不甘示弱地“競爭”品嘗的畫面，讓這次北京烤鴨行充滿溫馨幸福的氣息。（東東）