疫情期間有效利用網絡資源開展化工原理教學的探索

齊濟(大連民族大學 生命科學學院，遼寧 大連 116605)

0 引言

2020 年1 月新冠疫情在武漢爆發，引起了全國人民的高度重視。學校是人員密集的場所，網絡教學是停課不停學的唯一辦法。面臨多種多樣的網絡平臺和資源，如何進行最佳組合應用，使其順暢有效地為教學服務是一個值得探索的問題。化工原理課程是化工類專業的一門專業核心基礎課，在專業培養體系中占有極其重要地位，是化工基礎理論與生產實踐的橋梁，是認識生產過程的起點。在國內，化工原理教學有兩大核心問題，一是原理知識和技能的有效傳授[1]；二是培養德才兼備的應用型人才[2]；在國外 2009 年在麥哈頓學院，通過在化工原理實驗室開展案例教學，讓學生親身經歷和體驗工程實踐[3]。新冠疫情期間綜合利用學習強國、騰訊在線文檔、Excel 函數、中國大學MOOC、騰訊會議、企業微信和QQ 群等平臺資源，結合生活案例，通過設計、實踐、組織和安排，反復探索建立了行之有效的化工原理課程網絡教學方法。

1 “學習強國”平臺線上教學

“學習強國”是由中央宣傳部出品的網絡學習平臺，2019 年6 月在學習強國平臺“看慕課”中推出了北京化工大學的化工原理課，是國家精品課程，共130 集視頻課程，內容全面，視聽效果清楚。學習強國平臺可以在任意網絡條件下學習，不用下載app，不用注冊，隨時可以進入學習狀態，不存在無法登錄、網絡卡頓等現象。選擇學習強國平臺上化工原理慕課作為網絡教學資源，通過一鍵操作就可以在微信或QQ 群里分享課程鏈接，簡便易行。在學習強國平臺上建立課程群，教師可以隨時推送平臺上的精良學習內容，平臺自動統計沒有查看教師發送消息的學生人數，便于教師有效跟蹤和了解學生的接收和學習情況。學習平臺自動記錄學生通過學習獲得的積分，激勵學生學習積極性。

2 “在線文檔”采集課堂信息

為了保證更好的線上教學效果，化工原理教學采用“學習強國”平臺和教師直播授課相結合的模式。為了跟蹤了解學生的情況，設計了騰訊在線表格，隨時統計學生學習和健康情況，整學期有效使用，教師獲得信息非常及時。并將這個表格與輔導員分享，共同關心關注學生。為了跟蹤了解督促教學情況，每次教學均設隨堂測試題，利用騰訊在線文檔收集學生的答題情況。方法是教師給每位學生發一個騰訊在線答題表格，每次上課學生均需要隨堂答題，教師可以在騰訊在線文檔上查看答題時間和答題結果，根據答題時間和正確率，分析學生的學習狀態、對課程的掌握程度。

3 “Excel 函數”統計隨堂測試成績

為幫助教師了解線上教學效果和記錄學生平時成績，化工原理每次上課都進行測試，這項工作由在線文檔和Excel 函數聯合完成。方法是建立一個騰訊在線學生成績統計表格，權限設為私密教師獨享，在線表格文檔中插入每個學生的答題表格，總的統計表格與學生的答題分表格用Excel 函數關聯，這樣統計表格就能反應所有學生的答題情況了。每周將學生的答題復制出一次，采用Excel 函數自動判卷，成績就可以自動統計出來，每周最后一次課之后公布測試成績，每周日發布下一周的教學安排。

4 “中國大學MOOC”平臺豐富教學資源

中國大學MOOC(慕課)平臺是由網易與高教社“愛課程網”合作推出的大型開放式在線課程學習平臺，于2014 年5 月推出上線，它聯合北京大學、復旦大學、浙江大學、新加坡國立大學、微軟亞洲研究院等 211 所知名高校和機構推出上千門精品大學課程。無論是任課教師還是學生，在這里都能找到想學習的內容。化工原理教師既需要改進教學方法，不斷深化對課程內涵和外延的理解，努力提高對原理知識、傳遞過程、設備技術的表述和說明能力，又需要豐富考查教學效果的手段與試題內容。中國大學MOOC 平臺均可以滿足教師的上述需求。

5 “騰訊會議”直播課堂

線上直播教學可選擇的方式較多，本課堂有63 名學生，統計結果顯示有25 人沒有電腦，占總數的40%，所以學生手機端的PPT 觀看效果是一個重要的考量因素。經過假期提前試課比較，得知企業微信群直播聲音效果不如QQ 群效果好；QQ 群直播與騰訊會議比較，騰訊會議聲音效果優于QQ 群，另外，騰訊會議分享PPT 時，學生手機端看直播PPT 可以橫屏滿屏看，字比較大，而QQ 群直播時，學生手機端PPT 只能豎屏滿屏看，字比較小； 綜合比較化工原理課程選擇騰訊會議線上直播。無論上述哪種直播，直播分享屏幕之前，均需將PPT 課件、視頻等課上需要演示的資源打開，暫停置最小化待用，分享屏幕時選擇性播放，否則如果直接分享桌面，一是不利于保護個人隱私，二是學生只能看到視頻內容，聽不到音頻信號。當然，有許多教師選擇雨課堂和慕課堂等直播手段，選擇騰訊會議主要考慮聲音效果非常好，而且通過4 周的教學實踐證明，非常順暢，沒有卡頓現象。

6 “企業微信”實名溝通

企業微信是實名認證基礎上的通訊工具，無需加學生為好友，可以快速直接選擇授課班級，建立課程企業微信群。教師發消息或鏈接后，企業微信群實時自動統計出，這條消息學生查看點擊的人數；教師不但可以在企業微信群里，與學生展開課程有關的討論和答疑，還可以通過企業微信直接與學生單獨溝通，還可以查看學生電話，直接與學生電話聯系，真正實現無障礙多途徑溝通，非常便捷。

7 “QQ 群”發布課業任務

QQ 群是騰訊公司于2005 年推出的一個公眾平臺，在群空間中，可以使用群BBS、相冊、共享文件、群視頻、群直播等方式進行交流。QQ 是推出時間最早的平臺，是教師和學生最了解的平臺。化工原理選用這個平臺進行課程通知和任務的下達。利用QQ 群文件自動統計下載次數的功能，了解文件下載情況；利用QQ 群文件可以永久保留的功能，可持續地為課程服務。

8 錄播教學

新冠肺炎給教學帶來了很多變化，同時也給生活造成了諸多不便。比如辦公室的花，不能得到及時澆灌，通過觀察得知19 天不澆水是該花的生存極限。這是將化工原理中的流體力學原理應用于實際生活的好機會。筆者先將花澆透水，然后設計了特殊的連接，將一水壺置于低于花盆的高度位置上，用廢舊織物手套將水壺里的水與花土連接，2 月26 日至3 月25 日一個月不澆花，水壺中的水已經干了，花兒卻依然綠意盎然。把這一應用實例錄下來，直播給學生看，采用問題式教學方法，啟發學生進行深入思考。課后布置討論題至企業微信群，參與討論的人數為59 人(共63人)，參與率92%。運用課程原理完成疫期自動澆花，并與學生分享課程內容的應用實例，展開熱烈討論，學以致用。在反復的疫情期間，化工原理教學堅持教學實踐與探索，充分有效運用各種資源，教學過程貫穿育人，取得了預期的教學效果，教學組織過程與平臺資源如圖1 所示。

圖1 教學組織過程與平臺資源

9 結語

在新形勢下，國內外形勢瞬息萬變，疫情、災情不斷涌現，國家和社會均需要中流砥柱，需要品行兼優的后備力量。高校是實現教育過程的一塊陣地，學生是教育的主體，學校教育以學生為中心，以學生為本。教師是教育活動的組織者和領導者，時代要求教師不斷學習，不斷提高，傾其所能，投身于教育事業。化工原理是新工科教學中的重要課程，化工原理教學以傳授基本原理、基本知識、單元操作、操作過程與設備為主線，疫期采用線上和線下相結合的方式教學，綜合利用各種網絡平臺，有效利用網絡開放資源，深入研究教學方法與教學細節，引導激勵學生追求行業卓越，設計應用實例調動學生積極性，利用測試和討論等手段促進教學，精心培養具有化工基本技能、熱愛生活、熱愛專業、熱愛祖國、奉獻社會的工程人才。在今后的教學中，尚需進一步完善教學方法與手段，以適應時代變化與社會發展需要。