花椒種植技術(shù)優(yōu)化和產(chǎn)量提升策略

于 仟 張美鋒

（三原縣林業(yè)工作站，陜西三原 713800）

花椒是一種耐寒、喜高溫、易成活的經(jīng)濟(jì)作物，在整個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育期需要較為恒定的氣溫，如果晝夜溫差過(guò)大則會(huì)影響花椒的成熟，易產(chǎn)生凍害，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致花椒減產(chǎn)甚至絕收。因此，農(nóng)戶要想提升花椒種植產(chǎn)量，就需在現(xiàn)有種植技術(shù)上不斷改進(jìn)，掌握花椒種植的特點(diǎn)與方法，通過(guò)科學(xué)的種植技術(shù)來(lái)提升產(chǎn)量。

1 花椒種植技術(shù)優(yōu)化

1.1 選地與整地 首先，在選擇種植地方面，需要從各個(gè)自然條件入手。土壤條件對(duì)花椒的品質(zhì)有直接影響，因此種植人員在選地上要注重選擇土壤肥沃、排水功能較好的地塊，這樣能為花椒種植提供良好的生長(zhǎng)環(huán)境。此外，花椒生長(zhǎng)期需要充足的光照，種植人員需選擇地勢(shì)較為平坦的開(kāi)闊園地，確?；ń纺軌蛟谏L(zhǎng)期獲得充足的光照時(shí)間。其次，種植人員選好園地后，需要對(duì)地塊進(jìn)行整理，要將地塊整平，減少地塊中的石頭與草根，以便為花椒種植打好基礎(chǔ)。耕地前要進(jìn)行施肥，確保土壤中的營(yíng)養(yǎng)更加豐富，一般而言，每667 m2需施肥500 kg。此外，為了能夠最大限度地提升產(chǎn)量，需要針對(duì)不同地形采取針對(duì)性的整地方法[1]。

1.2 花椒采種 花椒采種是一項(xiàng)技術(shù)活，具體而言，需要根據(jù)種植栽培的季節(jié)性與氣候條件選擇不同的花椒品種。在選種上，種植人員要盡可能地選擇品種優(yōu)良、健壯高產(chǎn)的母樹(shù)作為花椒品種，確保花椒樹(shù)易存活。此外，種植人員還要對(duì)花椒籽質(zhì)量進(jìn)行把關(guān)，要確保是當(dāng)季生產(chǎn)的花椒籽且沒(méi)有病蟲(chóng)害，同時(shí)要保證花椒籽顆粒飽滿。種子采集完成后，需將種子放于通風(fēng)干燥處晾干，同時(shí)種植人員要定時(shí)對(duì)花椒澆水，以強(qiáng)化花椒籽生命力，確保花椒籽種植中的出芽率[2]。

1.3 播種 花椒播種分為兩季，春秋兩季均可進(jìn)行播種，通過(guò)種植經(jīng)驗(yàn)可知，花椒在秋季播種較為適宜。一般而言，春季播種時(shí)間在土壤解凍后，秋季播種時(shí)間在土壤解凍前。其中，常見(jiàn)的播種方法有條播和撒播，條播是以開(kāi)溝的方式進(jìn)行播種，保持20 ～25 cm 的行距即可，撒播是以面積為單位計(jì)算而得，每667 m2撒播2 kg 的種子為宜。

1.4 栽植要求 在地理環(huán)境與人為因素的影響下，花椒從原始的野生種植到人工種植轉(zhuǎn)變的過(guò)程中，良種選育工作十分重要。在花椒栽植過(guò)程中，應(yīng)考慮當(dāng)?shù)氐臍夂?、光照、水源、土壤等各方面因素。花椒需注意季?jié)變化，一般以冬春栽植產(chǎn)量較好，“立冬”前后可進(jìn)行冬栽，椒苗芽苞萌動(dòng)時(shí)可進(jìn)行春栽。

2 花椒產(chǎn)量提升策略

2.1 施肥管理 施肥作為花椒種植中一個(gè)必不可少的環(huán)節(jié)，其需要根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行施肥。施肥處理應(yīng)根據(jù)花椒的不同生長(zhǎng)階段，增加土壤中的營(yíng)養(yǎng)成分，要定期對(duì)花椒施加基肥和葉面肥，從而確?；ń吩谏L(zhǎng)期獲得足夠的營(yíng)養(yǎng)，提升花椒經(jīng)濟(jì)效益[3]。不同的施肥處理對(duì)花椒的新梢長(zhǎng)度及結(jié)實(shí)量具有一定影響，具體如表1 所示。由表1 可知，不同的施肥處理對(duì)花椒的新梢長(zhǎng)度影響較大，N、NP 處理下新枝梢生長(zhǎng)量比其他4 種處理高，這表明施用氮磷肥能夠促進(jìn)果實(shí)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)積累；而K 在促進(jìn)果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育上具有良好的效果。花椒施肥過(guò)程中，需在氮肥施用的基礎(chǔ)上提高對(duì)鉀肥、磷肥的配施，以便為植株的生長(zhǎng)發(fā)育提供必要的養(yǎng)分。

表1 不同施肥處理的花椒樹(shù)新梢長(zhǎng)度及結(jié)實(shí)量性狀

2.2 澆水排水管理 隨著花椒種植面積的不斷增加，在栽培花椒幼苗期間，為了提升花椒的產(chǎn)量，需要加強(qiáng)澆水與排水管理，種植人員要結(jié)合花椒不同生長(zhǎng)期科學(xué)合理地控制澆水量，以提高花椒園地的含水量。雨水期間，還需做好低洼地排水管理，避免花椒根部積水嚴(yán)重。為了確保排水通暢，可以在花椒樹(shù)行間修排水渠，將多余的水分排除，以提高花椒產(chǎn)量[4]。

2.3 花椒病害防治 花椒生長(zhǎng)期間，由于周圍環(huán)境的變化，會(huì)致使花椒受病原菌侵害，從而影響花椒的產(chǎn)量與品質(zhì)，使花椒產(chǎn)量降低。栽培時(shí)，如果植株距離較為集中，則會(huì)造成花椒采光不足、植株堆積，易引發(fā)病蟲(chóng)害，進(jìn)而影響花椒植株的正常生長(zhǎng)。對(duì)此，需結(jié)合花椒病因進(jìn)行預(yù)防，并采取針對(duì)性措施進(jìn)行治理?，F(xiàn)代花椒栽植中蚜蟲(chóng)、銹病、虎天牛等是常見(jiàn)的病蟲(chóng)害，在發(fā)病病因、癥狀、特點(diǎn)、時(shí)間上均有所不同，因此種植人員需結(jié)合實(shí)際情況采取預(yù)防方案，且在花椒病蟲(chóng)害治理期間，種植人員需對(duì)園內(nèi)的花椒生長(zhǎng)情況及時(shí)進(jìn)行記錄，并加強(qiáng)管理。

3 采收貯藏

采收是對(duì)成熟的花椒進(jìn)行采收，通過(guò)晾曬后去除雜質(zhì)，對(duì)品相好的花椒進(jìn)行貯藏。在采摘環(huán)節(jié)，需要熟知成熟花椒籽的特點(diǎn)，當(dāng)花椒果實(shí)顏色變?yōu)轷r紅色后，即可判斷為成熟。在晾曬環(huán)節(jié)，應(yīng)將采收后的花椒移置光照下曝曬3 ～4 h，以確?；ń穬?nèi)的水分充分蒸發(fā)，當(dāng)花椒果實(shí)曬裂后，即可通過(guò)篩子將果皮與種子分離開(kāi)來(lái)，去除花椒中的雜質(zhì)部分，為后期的貯藏作準(zhǔn)備[5]。在貯藏環(huán)節(jié)，需要把篩出的花椒裝入封閉的塑料袋內(nèi)，在干燥環(huán)境下保存，避免花椒發(fā)霉。

4 結(jié)語(yǔ)

花椒種植技術(shù)優(yōu)化是一個(gè)長(zhǎng)期探索的過(guò)程，要想實(shí)現(xiàn)花椒產(chǎn)量的提升，就需要對(duì)當(dāng)?shù)氐臍夂?、土壤、地形等因素進(jìn)行綜合考慮，做到因地制宜地生產(chǎn)，同時(shí)相關(guān)技術(shù)人員還需積極研究花椒種植與管理技術(shù)，從排水、施肥、采收、病蟲(chóng)害治理等各個(gè)環(huán)節(jié)入手，促進(jìn)花椒豐產(chǎn)。