菜市場是體味生活美好的地方

丁云

市民的眼界提高了，對菜市場有了全新、更高的要求;政府也對全市的農貿市場系統發出了升級改造的要求。圍繞下屬的7家菜市場，蘇州市吳中國裕資產經營有限公司今年以新龍農貿市場、月浜農貿市場、水香農貿市場為試點，將實施首輪提升改造。

這7家菜市場的定位相似，都為服務周邊社區居民的買菜民生需求。其中，月浜農貿市場、水香農貿市場面積較小，新龍農貿市場、碧波農貿市場、蘇苑農貿市場面積較大。而碧波農貿市場已在幾年前完成了一輪改造，增加了農產品食品安全溯源系統，“以現在的眼光來看，依然不落后?！眳侵袊９矩撠熓袌鎏嵘脑斓捻椖拷浝硪〗苷f。

按照政府改造農貿市場的思路，吳中國裕公司在2019年就主動思考改造事項，當年就為幾家菜市場的智慧化改造明確了改造方向、制定了設計方案。2021年，吳中區人大把新龍、水香、月浜3個農貿市場改造項目列為“吳中區政府十大民生實事項目”之一。接到任務后，國裕公司優化原有設計方案，正在快速推進項目立項、施工圖審查、招投標等各項工作，爭取三個市場在今年11月投入使用。

“新龍農貿市場、月浜農貿市場、水香農貿市場三個市場這批打頭陣，同時觀察市場對提升改造的反饋。如果有需要補足的地方，或者可以更好地改進的地方，我們會在下一批改造中完善?！?姚俊杰介紹。

“軟硬兼施”，為服務延展預留各種可能

改造方案中，提升硬件設施成了改善買菜環境的第一階段。硬件改造就是“裝修”意義上的攤位重新規劃、設置，墻地面裝飾改造，安置一些便于買賣雙方的洗滌衛生設施等，讓整體面貌煥然一新。同時升級或增加安防系統。比如新龍農貿市場面積較大，需要新增加一個消防系統。而水香農貿市場、月浜農貿市場因面積較小，對原有消防設備維護即可滿足要求。

改造的第二階段是提升信息化服務功能，實現市場智慧化、數字化，這才是此輪改造的重點。

“歸根結底，農貿市場的發展拼的是服務。硬件的改造，屬于相對簡單的改造。軟件系統的提升，則為服務的延展提供了更多的可能性?！币〗苷f，預備在時機成熟時，探索送菜上門等功能。

現階段，軟件方面的提升改造主要為部署智慧農貿市場系統。將菜品放到溯源智能秤上，相關信息即可在屏幕上顯示，比如售賣商品的詳細品名、單價、重量、金額等，購物信息一目了然。顧客可以通過農產品食品安全溯源系統詳細了解每一樣菜品的詳細情況，包括進貨渠道、進貨憑證、農殘檢測信息、商品價格等。同時市場經營戶通過智慧系統進行亮照經營、價格透明、掃碼支付等，也做自身門店進銷存匯總。而對于市場運營管理方而言，也能夠通過大數據集成將整個市場的進出貨信息、物價管控、農殘檢測信息等情況分析掌握得更加到位?？傊?，是圍繞買菜這件事，提供更精細化、更貼心的服務，達到便民利民惠民的目標。

初步完成后的智慧菜場建設，除了將使市場的結算更加規范、便捷、安全以外，同時預留了接口，方便以后開通線上線下的買賣互通功能。而且既然要改造，就要盡量做到一定程度的超前，至少保證5年內不落后。

打頭陣試點的三個市場面積不相同，改造過程、改造方案也不一，時長更會有所不同。同時增加了一些特色功能，月浜農貿市場還將在本次改造中開辟一個精品超市的空間。

服務理念升級，讓居民感受生活可以更美好

菜市場的發展，除了配置足夠的軟硬件以外，還有很重要的一點，“是服務理念的升級，思考如何圍繞買菜，為社區居民提供更貼心、更接地氣的服務，”姚俊杰提醒。他為此也研究過國內不少類似市場的改造升級，“甚至連外表看著都不那么像一個傳統觀念里的菜市場?！?/p>

你可以想象成一個范圍更加寬泛的服務中心：家庭主婦帶著小孩買菜，菜市場內有個專門托兒的地方;老年人買菜累了，菜市場里有個可以歇腳的休息區;內部還有個可以簡單吃點兒東西的區域，可以對付一下已經轆轆的饑腸;買到的菜，可以轉手就在市場里加工成半成品，或干脆烹飪好;不合身的衣服，有損壞的鞋子也可以在買菜同時送去修改、修理;買完菜，再順便帶一把鮮花回去裝點家居……服務得越細致，居民們越能感受到生活品質的大幅提升。

在農貿菜市場的問題上，對于城區居民來說，一個菜品豐富、食材新鮮、價格實惠的農貿市場，始終是居民購買食材的重要選擇，是令居民買的放心、體驗生活有多幸福美好的地方之一。