家鄉的端午節

文/冷藝涵

一提起粽子，我就想到安徽老家過端午節的習俗。

五月初五前幾天，家家戶戶就開始包粽子了。大伙兒先是三五成群地去采蘆葦葉，一大筐一大筐地帶回家。然后，在大盆里接上水，把摘回來的蘆葦葉洗干凈。洗凈的蘆葦葉，散發出一股淡淡的清香。米泡好后，就開始包粽子了。人們把蘆葦葉折幾下，做出一個三角形的小口袋，將米放上一半，壓實，讓一粒粒糯米像小珍珠一樣緊依在一塊兒。接著，放上一個大蜜棗或一塊肉，蓋上一層糯米，又壓實。最后，用剩下葉子收好口，轉一圈，用細繩捆幾圈，綁緊，一粒粽子就包好了。這正如歐陽修寫的：“五色新絲纏角粽，金盤送，生綃畫扇盤雙鳳。”

除了吃粽子，還有很多習俗。俗話說：“粽子香，香廚房；艾葉香，香滿堂；桃枝插在大門上，出門一望麥兒黃。”每逢端午節，家家戶戶都會在門前插上一些艾草，寄望身體健康、避邪免疫，正應了“手執艾旗招百福，門懸蒲劍斬千邪”這句話。此外，還有不少吃俗：吃甜甜的綠豆糕，一咬，入口即化，生活節節高；吃“五黃”（黃瓜、黃鱔、黃魚、雄黃酒、咸蛋黃），吃后五毒不侵、四季平安；吃形似元寶和蝴蝶的花糕，其表面以紅花點綴，寓意日子紅火……

少不了的，當然還有激動人心的賽龍舟。一條龍舟前前后后坐十幾個人，一個擊鼓，一個喊口號指揮，其余的劃槳。指揮者一聲令下，大家都整齊地劃動木槳，船在鼓聲和口號聲中迅速前進，木槳激起的水花形成了一道獨特的風景。岸上站滿了人，各種吶喊聲交織成一片，為選手們助威……當第一艘龍舟沖過終點時，到處響起鑼鼓聲、歡呼聲，把端午節的氣氛推向高潮。