馬鈴薯主食化品種（系）篩選鑒定與評價

趙小文，趙貴賓，朱永永

（甘肅省農業技術推廣總站，甘肅蘭州730020）

2020 年甘肅省馬鈴薯種植面積達68.67 萬hm2，總產量超過1 500 萬t，馬鈴薯已成為保糧食安全、保基本口糧的“溫飽薯”，馬鈴薯產業成為甘肅省旱作農業的突破口。定西市安定區地處甘肅省中部，年降雨量不足400 mm，是典型的干旱半干旱地區。目前安定區馬鈴薯種植存在品種單一、產量低、品種退化快、畸形薯多、商品率較低等問題，為推進馬鈴薯主食化進程，進一步提升馬鈴薯種植水平，提高馬鈴薯產量和質量，特組織馬鈴薯主食化品種（系）比較鑒定試驗，旨在篩選出適宜安定區種植的馬鈴薯新品種，為安定區馬鈴薯品種更新換代提供后續儲備和技術支撐。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

試驗設在甘肅省定西市安定區唐家堡村的旱作梯田上進行。海拔2212m，位于東經104°36′46″、北緯35°28′30″，屬典型的半干旱雨養農業區，年平均降水量400 mm，平均氣溫6.3℃，有效積溫2 300℃，無霜期141 d。試驗地前茬作物為玉米，肥力中等，覆膜前深松耕，深施腐熟農家肥52.5 t/hm2、史丹利三安復合肥（18-18-18）750 kg/hm2。

1.2 參試品種

參試品種8 個，分別為天薯11 號、L1036-34、L1149-2、L08104-12、LZ111、隴薯10 號、D0534-1、隴薯7 號（CK）。

1.3 試驗設計

隨機區組設計，3 次重復，小區面積26.4 m2（4.4 m×6 m），采用黑色全膜雙壟側播栽培模式，按幅寬110 cm、大壟寬70 cm、高10 cm，小壟寬40 cm、高15 cm 起壟，種植時行間距55 cm，株距27 cm，種植密度6.75 萬株/hm2。4 月18 日統一進行覆膜，4月28 日播種。

1.4 數據測定與測產

1.4.1 株高 每小區隨機抽取10 株測量株高，取平均值。

1.4.2 塊莖生長狀況 各處理隨機抽取10 株觀察塊莖性狀特征、塊莖數目、單株薯塊重。

1.4.3 商品薯率 按大小分級，50 g 以下為小薯，50 g 以上為大中薯，大中薯所占的重量百分比為商品率。

1.5 數據分析

馬鈴薯生長期間調查統計各生育時期及農藝性狀變化，成熟后按小區單收計產。數據通過Excel 整理，在SPSS 軟件下進行統計分析。

2 結果與分析

2.1 參試品種生育期差異分析

從表1 可以看出，參試馬鈴薯新品種（系）生育期為87～127 d，為早熟和中晚熟品種，在安定區能正常成熟。其中，L1149-2 生育期最長，為127 d，較隴薯7 號（CK）延長4 d；L08104-12、LZ111 生育期為126 d，較隴薯7 號（CK）延長3 d；隴薯10 號生育期為124 d，較隴薯7 號（CK）延長1 d；天薯11 號生育期為123 d，與隴薯7 號（CK） 生育期一樣；L1036-34 生育期為120 d，較隴薯7 號（CK）縮短3 d；D0534-1 生育期為87 d，較隴薯7 號（CK）縮短36 d。因此，參試品種D0534-1 早熟，生育期87 d，較隴薯7 號（CK）早熟36 d；出苗期、現蕾期、開花期、塊莖膨大期及成熟期均較提前于其他品種，天薯11號、L1036-34、L1149-2、L08104-12、LZ111、隴薯10號為中晚熟品種（系），生育期120～127 d。

2.2 參試品種主要農藝性狀分析

從表2 可以看出，參試馬鈴薯新品種（系）株高為56.2～94.8 cm，其中隴薯7 號（CK）株高最高，為94.8 cm；隴薯10 號株高93.5 cm，較隴薯7 號（CK）低1.3 cm；天薯11 號、L1036-34、L1149-2 株高分別為87.7 cm、86.3 cm、82.1 cm，分別比隴薯7 號（CK）低7.1 cm、8.5 cm、12.7 cm；LZ111、L08104-12 株高分別為74.8 cm、68.7 cm，分別比隴薯7 號（CK）低20 cm、26.1 cm；D0534-1 株高最低，為56.2 cm，比隴薯7 號（CK）低38.6 cm。L1036-34、隴薯7 號（CK）單株結薯數最多，均為4.5 個；LZ111、天薯11 號單株結薯數分別為4.3 個、4.2 個，分別比隴薯7 號（CK）少0.2 個、0.3 個；L1149-2、隴薯10 號單株結薯數為3.4 個、3.0 個，分別比隴薯7 號（CK）少1.1 個、1.5個；L08104-12 單株結薯數為2.6 個，比隴薯7 號（CK）少1.9 個；D0534-1 單株結薯數最少，為2.3個，比隴薯7 號（CK）少2.2 個。L1036-34 單株薯重最重，為0.58 kg，比隴薯7 號（CK）重0.01 kg；隴薯10 號、天薯11 號、LZ111 單株薯重分別為0.56 kg、0.52 kg、0.50 kg，分別比隴薯7 號（CK）輕0.01 kg、0.05 kg、0.07 kg；L1149-2、L08104-12 單株薯重分別為0.45kg、0.43kg，分別比隴薯7 號（CK）輕0.12 kg、0.14 kg；D0534-1 單株薯重最輕，為0.34 kg，比隴薯7 號（CK）輕0.23 kg。隴薯10 號、隴薯7 號（CK）的商品薯率最大，均為82.5%；L1036-34、天薯11 號商品薯率分別為80.4%、80.2%，分別比隴薯7 號（CK）少2.1 個百分點、2.3 個百分點；L08104-12、L1149-2、LZ111 商品薯率分別為75.8%、74.7%、74.5%，分別比隴薯7 號（CK）少6.7 個百分點、7.8 個百分點、8個百分點；D0534-1 商品薯率最小，為70.1 個百分點，比隴薯7 號（CK）少12.4%。地上株高是馬鈴薯的主要生長指標，不同品種間株高差距明顯，尤其是中晚熟品種與早熟品種之間差異更大。早熟品種D0534-1 株高56.2 cm，較隴薯7 號（CK）低38.6 cm；中晚熟品種天薯11 號、L1036-34、隴薯7 號和隴薯10 號株高較高，分別為87.7 cm、86.3 cm、94.8 cm 和93.5cm。早熟品種的產量構成性狀均低，D0534-1 的單株結薯數、單株薯重和商品薯率分別為2.3 個、0.34 kg 和70.1%，均明顯低于隴薯7 號（CK）。其他品種中，天薯11 號、L1036-34、LZ111 和隴薯7 號單株結薯數相當；L1036-34、隴薯10 號和隴薯7 號單株薯重相當。天薯11 號、L1036-34、隴薯10 號和隴薯7 號商品薯率相當。

表1 不同品種馬鈴薯生育期記載

表2 參試品種主要農藝性狀調查

2.3 參試品種產量差異分析

從表3 可以看出，在8 個馬鈴薯品種中，L1036-34 折合產量最高，為38.87 t/hm2；其次是隴薯7 號，折合產量38.02 t/hm2；隴薯10 號位居第三位，折合產量37.44 t/hm2，適宜作為主食化品種推廣應用；天薯11 號位居第四位，折合產量34.82 t/hm2，比隴薯7 號（CK）減產8.4%；LZ111 位居第五位，折合產量33.31 t/hm2，比隴薯7 號（CK） 減產12.39%；L1149-2、L08104-12 產量分別為30.31 t/hm2、29.51 t/hm2，分別位居第六位和第七位；早熟品種D0534-1 產量最低，為23.08 t/hm2。

表3 試驗產量結果

用新復極差法對產量結果進行多重比較（見表4），結果表明：L1036-34、隴薯10 號和隴薯7 號產量較高，在0.05 水平下，與其他品種間差異顯著；D0534-1 產量最低，在0.05 水平下，與其他品種也達到顯著水平。在0.01 水平下，L1036-34 和隴薯7 號產量最高，除與天薯11 號和隴薯10 號之間差異未達到顯著水平外，與其他品種間達到極顯著水平；D0534-1 產量最低，與其他品種均能達到極顯著水平。

表4 多重比較結果分析

3 小結

定西市安定區常年馬鈴薯播種面積達7 萬hm2，是全國最大的馬鈴薯種植縣（區）之一，種植的主要品種有新大坪、隴薯系列等。近幾年，通過與國際馬鈴薯亞太中心、甘肅省農科院、甘肅農業大學、甘肅省農業技術推廣總站合作，開展了一系列新品種引進試驗，尤其是隨著國家主糧化戰略的實施，加大了對馬鈴薯主食化品種的引進示范推廣。為了進一步優化安定區馬鈴薯種植業結構，豐富優質高產主食化馬鈴薯新品種資源，加快馬鈴薯主食化步伐，在安定區進行了馬鈴薯主食化專用品種比較試驗，以探索了解各個馬鈴薯品種的農藝性狀、品質及產量表現等，對適宜于當地種植的馬鈴薯新品種進行了引進篩選。8 個主糧化馬鈴薯品種中，D0534-1 生育期僅87 d，較其他品種早熟1 個月以上，其植株矮小、產量構成和收獲產量均顯著降低，可以作為備荒品種，在播種期推遲、其他品種不能正常成熟時使用；其他7 個品種均屬中晚熟品種，生育期差異不大，從單株結薯數、單株薯重、商品薯率來看，L1036-34、隴薯10 號和隴薯7 號均表現優異，收獲產量達到37 t/hm2以上，可以作為甘肅省主食化馬鈴薯品種推廣應用。