說說幾種耐寒植物

河南/喬迎婕

大自然，有一張多變的臉。春風十里，它妙筆生花、點石成金，說不盡的溫情款款。到了冬天，它卻又那么冷酷無情，寒風透骨，一片蕭殺，渾似聽不到植物們聲聲哀求，任由它們凍死凍傷、哀鴻遍野。

剛剛過去的這個寒冬，便是大自然對植物們的一場試煉。我家在河南洛陽，地處中原，往年冬天低溫大致在零下5℃至零下10℃之間，而去年冬天，有約一周時間低溫徘徊在零下13℃左右。但仍有很多花草，經得起春風融融，也耐得住風刀霜劍。比如梅蘭竹菊，“無意苦爭春，一任群芳妒”“我花開后百花殺”，自然是極耐寒的；比如玉堂富貴，玉蘭、海棠、牡丹（芍藥）、桂花，更是北方庭院的嬌客；乃至草莓藍莓，賞花食果兩相歡；乃至月季，“別有香超桃李外，更與梅斗雪霜中”……

此外，還有一些植物在這個冬天表現亮眼，堅強得超乎想象。它們要么引進得晚，品種較新；要么總覺得它們是南方花卉，嬌滴滴不耐嚴寒，今天就拋磚引玉，與花友們交流一下。

1.鐵筷子

鐵筷子是近年的網紅花。有些先行者已栽種多年，但進入花卉市場普遍交易不過是這兩年的事。2019 年冬天，一叢重瓣帶花加侖苗價格在百元左右。但是，因為市場青睞，去年冬季價格翻番，有的品種甚至翻了兩番，仍有不少花友趨之若鶩。鐵筷子為什么會有如此魅力？

圖1

它的枝條、葉片都很硬挺，摸著有刮手感，故稱鐵筷子。屬毛茛科，有著毛茛科植物的嬌媚面容。它花型多樣，重瓣、半重瓣、單瓣，即便單瓣，有的開出五角狀，有的開出梅瓣的樣子。它顏色豐富多變，粉、白、紫、米、橙、綠等等，有的單色，有的復色；有的帶斑點（圖1），有的凈面。

整個花期顏色多變，如圖2 的重瓣品種，初開紫紅色，逐漸轉粉色，再慢慢地變成綠色。我自己養過的幾種鐵筷子，無論起初是粉是紫或者別的顏色，最終都會變成綠色。這個特點類似繡球。不僅如此，鐵筷子花期極長，一朵花常掛枝頭達數月之久。

圖2

鐵筷子耐寒，地栽冬天葉子碧綠，開花時候落雪不凋（圖3），但是小苗盆栽過冬需稍作覆蓋，否則葉片易凍傷，影響美觀。喜半陰，不耐曬；喜潮濕，葉片耷拉及時澆水可恢復。

圖3

它的花朵總是微垂，恰似那一低頭的溫柔，很有點含羞帶怯的意思，故適合盆栽置于高處。有條件的話花后地栽，早春挖出移植于較深的大盆中，生性強健，移栽后無需過渡期，照樣花開不斷。

2.礬根

礬根品種繁多，顏色各異，且同一品種隨著季節變化呈現出不同的顏色，不愧于“花園調色板”的美譽（圖4）。礬根是最適合做組合的植物之一（圖5-6），顏色再暗淡的植物組了礬根，畫面立馬生動鮮亮起來。親和力強，耐熱耐寒耐陰。去年冬天地栽無恙，但是盆栽小苗也需要稍加覆蓋，否則也會凍傷葉片。

圖4

圖5

圖6

3.藍雪

藍雪也是花卉市場的寵兒，是盛夏酷暑、百花萎靡時候的一抹幽藍和顏值擔當。可塑性強，可盆栽（圖7），能垂吊（圖8），還能做棒棒糖，在南方可做藤本。去年冬天試驗，地栽葉子全部枯掉，但枝條上又發了新芽。

圖7

圖8

4.鐵線蓮

鐵線蓮耐寒，很多朋友都知道，冬天地面以上部分枯萎，春天會重新萌發新芽。需要提醒的是，鐵線蓮有時候會立枯，夏天不明原因枝條全部枯掉，因為不到休眠季節，很多花友認為它死了，就會清盆種點別的，但往往根并沒有死，一段時間會再發芽。長瓣鐵線蓮品種較新，地栽于半陰環境，度過了兩番寒暑，現在又開花啦（圖9）。耐寒性不錯，冬季枝條不修剪。

圖9

5.桔梗

開五角星的中國桔梗真是萌化人心（圖10）。粉白紫三色，花苞剛長出來是青色的小疙瘩，小疙瘩越長越大，逐漸變虛變空，長成個小燈籠。忽有一日，輕輕綻開，那便是一朵萌萌的五角星狀的小花了。

圖10

夏天花量很大，新花苞層出不窮。深秋時節枝條完全枯萎，如果此時翻盆，能看到它白白肥肥的根正在冬眠。極其耐寒，盆栽越冬無恙。春天長出來的新芽，顏色灰灰的、綠綠的，特別可愛（圖11）。

圖11

6.球根類

郁金香、洋水仙、百合、劍蘭、葡萄風信子，地栽越冬都是尋常。風雨蘭和朱頂紅去年冬天盆栽的全部凍軟做了花肥，地栽沒有問題（圖12），有的還生了不少小球球（圖13）。

圖12

圖13

風雨蘭喜光喜肥，盛夏雨后花開不斷。朱頂紅全日照長勢很好，半陰環境照樣開花。

7.茶花

最耐陰耐寒的要數茶花。大家都說繡球耐陰，女貞樹的濃蔭下地栽的繡球數年不開花，枝條也蔫蔫的沒有精神，同樣條件下的茶花偶有花開。

大家都說鐵筷子最耐寒，號稱“圣誕玫瑰”，但是鐵筷子盆栽苗被凍得奄奄一息的時候，同樣盆栽的茶花帶著一樹花苞傲然挺立，葉子青翠如故，絲毫不見凍傷變色。

進入3 月，茶花已經陸續開花了。茶花不耐曬，喜半陰濕潤，病蟲害少，極其耐寒，本地地栽省心得很。花期長、花量大、花色豐富，常常一株多色，因此收集了一些品種。砂金、喬伊、墨川、五色赤丹、十八學士、牧童之神、戴氏之歌、斑水屋先生、愛斯裘比利（圖14-15） ……

圖14

圖15

茶花4 月末花敗，6 月份再結新花苞，帶著一樹沉甸甸的責任經半夏、越秋冬，零下十幾度毫無頹色，次年春天又次第開放，像是一個無限包容的母親。茶花開時轟轟烈烈，姹紫嫣紅，動人心魄。十數日后花期一過，便整朵整樹紛紛墜落，常常花型不散，像是剛烈的女子，堅定決絕，毫不留戀。

具松柏之骨，挾桃李之姿，是它最好的寫照吧。