包餃子

方澤語

中午天氣晴朗，媽媽、外公和外婆準備作料包餃子。我在一旁拿了一個三角形面團捏面人。

外公先把主要材料拿了出來，有雞蛋皮、油渣和白菜。他把材料切成小丁丁，再把小丁丁放到鍋里炒熟。我正捏著面人，一陣撲鼻的香氣從廚房傳了過來，我連忙放下面團跑到廚房一看究竟，哇！好想吃一口呀，我拿起勺子挖了一點品嘗，簡直太好吃了！我還想再吃一口，可是被媽媽攔住了，媽媽說“馬上就包餃子啦！”。

只見媽媽把面團用搟面杖壓扁，然后用搟面杖把面團的每一個地方都搟薄，之后拿給外婆包。外婆把餡放在中間，再把兩邊捏起來，包好的餃子就像金元寶一樣。等所有的餃子都包好之后，外公下了紅湯餃子。我和媽媽比賽誰吃得快，我一口一個，最先吃完了十個。

今天的餃子真是讓人回味無窮啊！

（指導老師：蔡榮芳）