南美白對蝦養殖經濟效益影響因素的有序Logistic 回歸分析

于洪波，李舉鵬，李丹，黃金勇，盧偉

（營口市農業農村綜合發展服務中心，遼寧 營口 115000）

南美白對蝦是當今世界養殖優良品種，是世界上養殖產量最高的三大對蝦品種之一，它含肉率高、抗逆性強、生長快、耐高密度和低鹽度養殖，養殖經濟效益顯著[1]。從1988 年由張偉權[2]引進到現在，已經有越來越多的養殖戶開始從事南美白對蝦養殖，但由于沒有抓住養殖技術的關鍵因素，南美白對蝦養殖成功率不高，養殖經濟效益不穩定[3]。

關于養殖技術關鍵因素，學者們提出了很多觀點，包括：認為保持水質的健康[4]是養殖成功的關鍵；養殖密度、飼料投喂[5]最為關鍵；定期使用微生物制劑、水質改良劑、消毒劑[6]有利于提高養殖成功率，提高養殖效益。目前得出的關于南美白對蝦養殖關鍵技術的觀點，都只是針對某一方面或某幾個方面的因素進行定量研究，很少對養殖過程中涉及的因素進行整體定性研究。

現根據養殖經驗和調研結果列舉可能影響養殖經濟效益的因素，采用有序Logistic 回歸分析的方法，在上述因素中找出影響養殖經濟效益的關鍵因素，為提高養殖經濟效益提供理論依據。

1 研究方法

1.1 對象

對營口虎莊鎮、高坎鎮、溝沿鎮、旗口鎮、水源鎮的南美白對蝦養殖經濟效益進行調研。該次共調查養殖面積（3 413.2×667）m2，養殖戶400 余戶，共收回有效調查表381 份。調查表內容涉及池塘情況、養殖方法、苗種情況三類問題，共18 個因素。

1.2 方法

綜合養殖知識和調查過程中收集到的可能影響養殖經濟效益的18 個因素，采用SPSS 21.0 軟件進行單因素回歸分析，即只對一個因素進行回歸分析，將單因素分析結果有統計學顯著性的變量（P＜0.05）作為自變量放入模型。應用有序Logistic 回歸分析各因素與經濟效益之間的聯系。

2 結果與討論

2.1 變量篩選

影響南美白對蝦養殖經濟效益的各因素變量，分別用X1～Xi～X18表示，養殖經濟效益變量（Y）為分類有序變量。Y 與X 的定義、賦值見表1。

續表

運用SPSS 21.0 軟件采用單因素回歸分析對表1 中所有變量進行篩選，結果見表2。

由表2 可見，從X1到X18這18 個因素中，只有養殖過程中是否加水X3（Sig.=0.000＜0.05）、池塘平均水深X6（Sig.=0.000＜0.05）、料盤餌料攝食完的時間X8（Sig.=0.021＜0.05）、是否清塘X10（Sig.=0.000＜0.05）、池塘消毒后的放苗時間X11（Sig.=0.002＜0.05）、是否采用上游水或離主河道較近的水進行養殖X18（Sig.=0.000＜0.05）的Sig 均＜0.05，說明以上因素對南美白對蝦養殖經濟效益有影響。

表2 單因素logistic 回歸分析結果

2.2 效益影響因素的有序Logistic 回歸分析結果

以經濟效益變量Y 虧本（Y=3）的情況作為參照，對是否加水（X3）、池塘平均水深（X6）、料盤餌料攝食完的時間（X8）、是否清塘（X10）、池塘消毒后的放苗時間（X11）、是否采用上游水或離主河道較近的水進行養殖（X18）6 個因素進行有序Logistic 回歸分析。模型通過平行線檢驗（P=0.408＞0.05），似然比檢驗結果顯示模型有意義（χ2=158.340，P=0.000），說明這些因素對于解釋經濟效益等級的優勢比的變化是有作用的。各影響因素有序logistic 回歸分析結果見表3。

2.2.1 是否加水 是否加水（X3）的OR=0.483＜1。表明養殖期間，經常給蝦池添加新水與不添加水的蝦池相比較，添加水的蝦池更容易盈利。一方面是因為加水后，池塘水色變淡，透明度增大，使光透入水的深度增加，浮游植物光合作用造氧水層增大，整個池塘水中溶氧含量增加[7]；另一方面加入新水后，可以稀釋水體中的有害物質，降低其對南美白對蝦的影響。

表3 各影響因素有序logistic 回歸分析結果

2.2.2 水深 池塘深度（X6）的OR=0.233＜1。表明每增加一個單位，對蝦養殖虧本的可能性就增加0.233 倍。即：隨著池塘水位的加深，對蝦養殖盈利的可能性增加。可能是由于加州池水深度后，增加了活動空間，降低了在池塘的相對密度，同時可以穩定池塘水質。楊國成[8]在《南美白對蝦健康養殖技術》中提到較深的池塘水質不易老化，穩定性好，水深應保持在1.8～2.5 m，與該文的觀點相同。陳健[9]在《成都平原南美白對蝦淡水養殖技術》中提到，水深保持在1.0～1.5 m，與該文的觀點不一致。這是因為南方緯度低，夏季光照時間比北方短，而且，南方陰雨天比北方多，光照強度不及北方，而且，光照強度會隨著水深的增加而迅速遞減，水中藻類的光合作用及其產氧量也隨之減弱，養殖水深度相對北方要低。由此可見，池塘水位的高低，與區域、氣候、光照有很大的關系，應根據實際養殖條件選擇合適的水深。

2.2.3 控料時間 X8（Sig.=0.057＞0.05）。表明料盤餌料的控料時間不同，對養殖經濟效益的影響差異無統計學意義。

2.2.4 是否清塘 X10的OR=0.483＜1。表明放苗之前進行清塘的蝦池，與不進行清塘的蝦池相比，更容易盈利。這主要是因為池塘經過養殖，底泥富氧化嚴重，微生物大量繁殖，耗氧量增加，水體中的亞硝酸鹽、氨氮含量就會提高，不利于養殖。

侯傳寶[10]在對南美白對蝦養殖的研究中提出，池底留有過多的淤泥，來年養殖時，水質不易調控，病害較多，影響南美白對蝦的生長。與該文的觀點一致。建議在養殖前及時清塘，為創造一個良好養殖水體打下底部基礎。

2.2.5 消毒后的放苗時間 X11=1 的OR=0.212＜1，表明7 d 之內放苗的蝦池，比7～10 d 和＞10 d 以后放苗的蝦池更容易獲得養殖效益；X11=2（Sig.=0.070＞0.05），表明7～10 d 和＞10 d 以后放苗對養殖經濟效益的影響差異無統計學意義，經濟效益在7～10 d 放苗和＞10 d 放苗這兩種情況下，差異不明顯。這主要是因為，放苗時間晚，此時浮游動物已經開始大量繁殖，浮游動物的大量繁殖會導致浮游植物的急劇下降，引起水的活性的下降，從而影響南美白對蝦的生長。

李生等[11]關于南美白對蝦放苗時間的研究認為剛消毒后的池塘中沒有任何生物，注水后，池水中藻類開始繁殖生長，此時水中浮游動物較少，攝食浮游植物的量也少，此時放苗，能保持水體的生態平衡，最適宜蝦苗生存。這次調查結果與李生等[11]的觀點一致。

2.2.6 是否采用上游水或離主河道較近的水進行養殖 X18的OR=0.131＜1。使用遼河上游水或者距離主河道較近的池塘與使用下游水或者距離主河道較遠的池塘相比，使用上游水的池塘盈利的可能性比下游水要大。這主要是因為上游水接近源頭，污染少，水質指標好，有利于南美白對蝦養殖。

3 結論

在養殖過程適度增加水深、適時補充優質水源、放苗前清塘、消毒后7 日內放苗、選擇上游水源進行養殖，獲得更高經濟效益的可能性更大。