今天,我們包餃子。
媽媽在剁餃子餡兒,我見了想要幫忙。在媽媽的指導下,我拿起菜刀對準菜板上的豬肉和大蔥一陣猛剁,可還沒一會兒,手就酸了。媽媽見我沒勁兒了,笑著接過菜刀說:“你還小,使不上勁兒,我來吧。”媽媽拿著菜刀不停地剁,菜板上的豬肉和大蔥很快被剁成了碎末兒。媽媽把剁好的餡兒放進盆中,加入各種調料調味。
接下來,包餃子。媽媽負責搟(gǎn)餃子皮,我和爸爸包餃子。我舀上一勺餃子餡兒放在攤開的餃子皮上,剛用手一捏,餃子皮就快破了。我趕緊把餃子餡兒挖出來一些,輕輕地把餃子皮捏上。爸爸看著這個肚皮快要破了的餃子說:“你這個餃子下鍋后肯定會破的。”我不好意思地說:“第一個沒經驗,我肯定會越包越好的。”在媽媽的指導下,我越來越熟練,一個個餃子在我的手中成形了,它們整齊地列隊等待著入鍋。
開始煮餃子了。餃子像跳水運動員,一個一個跳進水里,不一會兒全部浮上了水面。又過了一會兒,餃子煮好了,白白胖胖的,散發出香噴噴的味道。我迫不及待地夾起一個餃子送進嘴里:“哇,真是太美味了!”
