連棟玻璃溫室櫻桃番茄品種比較試驗

潘 姣，李 超，焦立東，張海芳，張寧寧，賈寶弟

（北京市大興區農業技術示范站，北京 102615）

連棟玻璃溫室是現代溫室發展的主要趨勢之一，近年來，我國大型連棟玻璃溫室面積不斷增加，主要集中在北京、天津、山東、甘肅等平原地區[1]。該類型溫室生產上主要采用無土栽培模式，具有結實耐用、透光性好，采收期長、病蟲害發生少、節水節肥、操作自動化等特點。目前，連棟玻璃溫室的栽培作物多以番茄為主，其中櫻桃番茄因其果實大小適中、口感美味、觀賞價值高，受到消費者青睞，具有廣闊的市場需求；因此，本試驗在連棟玻璃溫室生產中引進16個番茄品種進行比較，以篩選出適合在大興區連棟玻璃溫室種植，且品質優良、商品性好、產量高的品種，為今后連棟玻璃溫室櫻桃番茄生產選種提供參考。

1 材料和方法

1.1 試驗材料

供試櫻桃番茄品種16個（含對照品種），以品種福特斯為對照，名稱及來源見表1。

表1 供試品種名稱及其來源

1.2 試驗方法

試驗于2018年8月28日至2019年5月13日在大興區農業技術示范站智能連棟玻璃溫室進行，溫室面積為2 500 m2。采用椰糠無土栽培模式，椰糠袋規格為100 cm× 20 cm×8 cm。

供試16個番茄品種采取隨機區組排列，1個品種為1個處理，每個處理3次重復，小區面積為6 m2。南北向栽培，株距25 cm，2018年8月28日播種，定植密度為3.3株/m2。

1.3 調查內容和方法

記錄不同番茄品種物候期；不同小區隨機選取5株，每隔10 d左右調查并測量植株長勢、生長習性、株高、莖粗、葉片數；第2穗果實成熟期，計算果形指數，觀察并記錄果形、果色、有無綠肩，測定果實糖度和果實品質，包括肉質、風味、維生素C含量、番茄紅素含量[2]；成熟期觀察果實的裂果性和畸形果發生情況；調查每穗花節位、結果數，統計第1穗果節位、單穗果個數、單株果穗數及連續坐果性；果實成熟期，每次收獲按照不同處理單獨記產，計算667 m2產量；番茄生產中后期觀察統計芽枯病、病毒病、臍腐病等發病情況。

1.4 數據處理

利用Excel 2007和DPS數據處理軟件對數據進行整理、分析，采用Duncan's新復極差法對數據進行方差分析。

2 結果與分析

2.1 不同櫻桃番茄品種的物候期比較

從表2可知，除了品種Solarino外，其他供試品種的末收期一致。品種1585、Dubbo、Finesse、4085、Dimple、2885、Genery、Sassari、Florantino和Brioso始收期比其他品種早2 d，且采收期最長，為122 d；品種Solarino采收期最短，為113 d；其余品種均與對照一致。

表2 不同櫻桃番茄品種的物候期

2.2 不同櫻桃番茄品種的生長勢比較

選取番茄生產前期（2 0 1 8-11-2 0）、中期（2 0 1 9-0 1-2 9）和后期（2 0 1 9-0 5-10）的生長勢指標進行比較分析，從表3可以看出，供試品種均為無限生長型，品種后期莖粗在1.10～1.33 c m。生長前期，品種B r i o s o株高最高，為101.8 cm，其次是品種SV-3738；葉片數最多的是品種Genery，為15.80片。生長中期，品種SV-3738、Genery、Brioso、Dubbo、Finesse、4085、Dimple株高高于其他品種，葉片數較多的品種是 Florantino、Brioso、Genery、Finesse。生長后期，品種SV-3738株高最高，為650.00 cm，其余品種均低于對照；福特斯（CK）葉片數最高，為78.67片，其次是品種SV-3738、Florantino、Genery、72-008、Dubbo。綜上所述，品種SV-3738長勢旺盛，對照品種福特斯后期長勢較快。

表3 不同櫻桃番茄品種的植物學性狀

2.3 不同櫻桃番茄品種的坐果習性比較

從表4可以看出，供試品種第1穗果節位在6.3～8.2節，對照品種福特斯最低；單穗結果數最多是品種1585和Finesse，分別為12.37個和12.22個，其次是品種Dimple、Sassari、Florantino；單株果穗數最多是對照品種福特斯，為23穗，其余品種均低于對照品種。品種SV-3738、1585、Dubbo、Finesse、4085、Genery、Sassari、Florantino、Brioso及對照連續坐果性好，其他品種為中。

2.4 不同櫻桃番茄品種的果實性狀比較

從表4可知，供試品種均無綠肩。單果質量以品種Brioso最大，為26.17 g，另外除品種SV-3738、Solarino、72-008、Finesse、Dimple、Florantino外，其余品種單果質量均高于對照品種，單果質量最小的是品種F l o r a n t i n o，為9.98 g。根據果形指數判斷果形，品種SV-3738、72-008、72-193、Genery、Sassari、Brioso與對照品種為圓形果實；品種愛麗為扁圓形，其余品種均為高圓形。果色方面，品種S V-3738、1585、4085和2885為粉紅色，其余品種均為紅色。通過調查裂果性和畸形果發現，品種愛麗和72-193在果實成熟期易發生裂果，品種D i m p l e在生長后期易發生畸形果，穩定性差。

表4 不同櫻桃番茄品種的坐果習性及果實性狀

2.5 不同櫻桃番茄品種的果實品質比較

從表5可知，16個供試品種中Florantino糖度最高，為8.76%，其次是品種Finesse；在口感方面，品種Genery肉質沙風味甜，品種Florantino、Finesse和72-193口感軟而甜，品種1585和Solarino口感與對照相近；品種Solarino、72-008、72-193、1585、Finesse、Dimple、Florantino的維生素C含量較高，均在600.0 mg/kg以上，其中品種Finesse和Solarino較高，分別為826.2 mg/kg和813.5 mg/kg，其次是品種Florantino，為659.5 mg/kg；供試品種的番茄紅素含量在8.5～25.1 mg/kg，品種Solarino、1585、Finesse、2885和Florantino的含量高于20.0 mg/kg。綜合考慮上述指標，品種Florantino和Finesse在果實維生素C含量、番茄紅素含量、糖度以及口感方面表現最佳，品種1585和Solarino口感與對照品種相近，維生素C和番茄紅素含量高于對照品種。

表5 不同櫻桃番茄品種的果實品質

2.6 不同櫻桃番茄品種的產量比較

由表6可知，與對照品種相比，品種1585的667 m2產量最高，為7 577.90 kg，較對照品種增產1.27%，僅次于對照的是品種Brioso，產量為7 291.06 kg，其余品種產量均低于對照。品種1585和Brioso兩個品種與對照品種之間無顯著差異。

2.7 不同櫻桃番茄品種的抗病性比較

由表6可知，供試品種中只有1585發生臍腐病，品種愛麗和72-193發生芽枯病，其余品種未發病。生長后期供試品種均有病毒病發生，其中品種Brioso、Genery、1585、Dubbo、愛麗和對照品種福特斯發病率較低。

表6 不同櫻桃番茄品種產量及病害發病率

3 結論與討論

試驗結果表明，供試16個櫻桃番茄品種中，與品種福特斯相比，品種Brioso和1585具有成熟早、采收期較長、連續坐果習性好、果實性狀良好，抗病性較強、產量高的特點，建議在北京市大興區連棟玻璃溫室中栽培。

供試品種 Florantino和Finesse雖然在植株長勢、產量和抗病性上不如對照品種，但在果實品質和口感方面有很大優勢。品種SV-3738在長勢方面表現突出，產量及品質優勢不明顯；品種愛麗、72-193容易發生裂果，品種Dimple在生長后期易發生畸形果，有待進一步試驗栽培。生長后期病毒病的發生導致番茄提早拉秧，對整體產量有一定影響。