高中化學(xué)新教材中“整理與提升”欄目的功能和實(shí)施建議

楊錦漾

(昆明市第三中學(xué)經(jīng)開區(qū)學(xué)校，云南 昆明 650500)

依據(jù)《普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)(2017年版)》，人民教育出版社于2019年出版了高中化學(xué)新版教材。新教材中，設(shè)置了實(shí)驗(yàn)活動(dòng)、思考與討論、方法導(dǎo)引、化學(xué)與職業(yè)、信息搜索、研究與實(shí)驗(yàn)、整理與提升、復(fù)習(xí)與提高等豐富多樣的欄目。“整理與提升”欄目一般放在一章內(nèi)容學(xué)完之后、章末練習(xí)“復(fù)習(xí)與提高”之前，是針對(duì)各章內(nèi)容，從提升認(rèn)識(shí)和觀念的角度進(jìn)行的歸納與總結(jié)。從字面角度看，相比于舊教材中的歸納與整理，有一定的積極意義[1]。對(duì)“整理與提升”欄目的功能和在教學(xué)實(shí)施中的建議作了一定的探析，希望能為教學(xué)活動(dòng)提供參考。

1 “整理與提升”欄目的功能

1.1 歸納總結(jié)，提升認(rèn)識(shí)

整理與提升欄目放在每一章的章末位置，是對(duì)本章所有內(nèi)容的一個(gè)具體概括。相比于舊教材，這里的概括主要指的是基于基礎(chǔ)知識(shí)的認(rèn)識(shí)思路，思想方法的概括總結(jié)。例如必修一第二章學(xué)習(xí)了三節(jié)內(nèi)容——鈉及其化合物，氯及其化合物，物質(zhì)的量，章末的整理與提升從物質(zhì)的性質(zhì)及轉(zhuǎn)化、宏觀物質(zhì)與微觀粒子間的計(jì)量關(guān)系兩個(gè)角度展開。在闡述物質(zhì)間的轉(zhuǎn)化關(guān)系時(shí)(如圖1所示)。

圖1 必修第二章“整理與提升”欄目片段

借助類別、價(jià)態(tài)兩個(gè)認(rèn)識(shí)元素化合物的角度將學(xué)習(xí)的鈉及其化合物，氯及其化合物的知識(shí)進(jìn)行了回顧，同時(shí)可以看到，在整個(gè)欄目中，沒有大段文字的描述，無論是元素化合物的知識(shí)，還是概念原理的知識(shí)，教材都盡可能的用框圖的方法去梳理歸納。

1.2 是教材中化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)外顯的重要途徑

2017版課程標(biāo)準(zhǔn)指出，要立足于學(xué)生適應(yīng)現(xiàn)代生活和未來發(fā)展的需要，充分發(fā)揮化學(xué)課程的整體育人功能，構(gòu)建全面發(fā)展學(xué)生化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的高中化學(xué)課程目標(biāo)體系[2]。新教材中的整理與提升欄目的編排和呈現(xiàn)，精心提煉化學(xué)的認(rèn)識(shí)視角和認(rèn)識(shí)思路，這是教材中化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)外顯的重要途徑[3]。

每一章的整理與提升，沒有局限于本章的知識(shí)內(nèi)容，而是通過模型方法的總結(jié)，得到普適性的結(jié)論，實(shí)現(xiàn)觀念素養(yǎng)的提升。比如第三章的整理與提升，從教材中的鐵及其化合物出發(fā)，明確提出從物質(zhì)類別、元素價(jià)態(tài)兩個(gè)視角認(rèn)識(shí)物質(zhì)轉(zhuǎn)化。

各章所要體現(xiàn)的核心素養(yǎng)歸納整理為表1。

表1 各章所要體現(xiàn)的核心素養(yǎng)

1.3 有助于建立知識(shí)的結(jié)構(gòu)化

結(jié)構(gòu)化的知識(shí)有助于發(fā)展學(xué)生的化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)。結(jié)構(gòu)化可以表現(xiàn)在三個(gè)方面：第一是基于知識(shí)關(guān)聯(lián)的結(jié)構(gòu)化，第二是基于認(rèn)識(shí)思路的結(jié)構(gòu)化，第三是基于核心觀念的結(jié)構(gòu)化[2]。每一章末的“整理與提升”欄目的編排和呈現(xiàn)方式可以充分體現(xiàn)知識(shí)的結(jié)構(gòu)化。

例如，在第二、第三、第五章中，闡述元素化合物的內(nèi)容時(shí)，都提到了物質(zhì)類別以及元素價(jià)態(tài)兩個(gè)視角，采用歸納，演繹的方法建立基于知識(shí)關(guān)聯(lián)的結(jié)構(gòu)化，深化學(xué)生對(duì)于知識(shí)內(nèi)涵的認(rèn)識(shí)理解。

基于認(rèn)識(shí)思路的結(jié)構(gòu)化以第一章“離子反應(yīng)”內(nèi)容為例(如表2)，這部分內(nèi)容的設(shè)計(jì)突出了“宏-微-符”三重表征，有利于知識(shí)結(jié)構(gòu)化。

表2 離子反應(yīng)

每個(gè)概念的呈現(xiàn)都是以思維導(dǎo)圖的形式，簡潔清晰地展現(xiàn)了概念的不同認(rèn)識(shí)思路(圖2)。對(duì)于氧化還原反應(yīng)的認(rèn)識(shí)，從初中到高中，從宏觀到微觀，從元素到電子建立了核心觀念的結(jié)構(gòu)化。

圖2 氧氣還原反應(yīng)思維導(dǎo)圖

2 “整理與提升”在教學(xué)中實(shí)施建議

2.1 利用該欄目貫穿整體，構(gòu)建框架

“整理與提升”欄目能提示章節(jié)內(nèi)容的邏輯結(jié)構(gòu)，為教師教學(xué)指明方向，是對(duì)舊知識(shí)的概括和統(tǒng)領(lǐng)，又為學(xué)習(xí)新知識(shí)提供了認(rèn)識(shí)框架，與方法導(dǎo)引欄目往往形成一個(gè)前后對(duì)照的關(guān)系。教師在利用該欄目時(shí)，可以立足整體布局，結(jié)合教材其他欄目，將“整理與提升”中體現(xiàn)的核心觀念及其認(rèn)識(shí)思路滲透在教學(xué)的每一個(gè)環(huán)節(jié)，由此構(gòu)建知識(shí)框架，優(yōu)化學(xué)生的認(rèn)知結(jié)構(gòu)。也使自己的教學(xué)凸顯邏輯性，層次性，順應(yīng)學(xué)生的認(rèn)知發(fā)展規(guī)律，知識(shí)發(fā)展規(guī)律。

2.2 利用該欄目及時(shí)復(fù)習(xí)和鞏固知識(shí)，進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生的核心素養(yǎng)

“整理與提升”部分是本章設(shè)置所有欄目和活動(dòng)最終要落實(shí)的知識(shí)，能力和素養(yǎng)的集中體現(xiàn)，無論是教師教學(xué)還是學(xué)生學(xué)習(xí)，都可以以此為重要的參考依據(jù)。在該部分的結(jié)構(gòu)化知識(shí)框架下，可以進(jìn)一步細(xì)化梳理鞏固具體的章節(jié)知識(shí)，并在此過程中逐步形成化學(xué)學(xué)科的正確價(jià)值觀念，必備品格和關(guān)鍵能力，達(dá)到素養(yǎng)水平的提升。在每一本教材學(xué)習(xí)完之后，結(jié)合每一章章末的整理與提升可以有效的梳理回顧整個(gè)知識(shí)模塊的內(nèi)容，以及知識(shí)方法間的層次。

2.3 利用該欄目作為基礎(chǔ)，培養(yǎng)科學(xué)思維和科學(xué)視角

不少學(xué)生對(duì)高中化學(xué)的普遍感受是難度不大，但是知識(shí)細(xì)碎且零散，容易遺忘。這往往是因?yàn)閷W(xué)生僅僅只是去學(xué)習(xí)了知識(shí)，而沒去關(guān)注其背后的關(guān)聯(lián)以及體現(xiàn)出的學(xué)科思想和方法。隨著現(xiàn)在教學(xué)向核心素養(yǎng)為本的轉(zhuǎn)變，以及學(xué)科融合的大趨勢(shì)，在學(xué)習(xí)中掌握科學(xué)的思維和學(xué)會(huì)看待問題、分析問題的科學(xué)視角愈發(fā)重要。學(xué)習(xí)和教學(xué)的最終目的不是知識(shí)，而是方法和思想的滲透。新教材中的“整理與提升”欄目正是對(duì)于該部分意圖培養(yǎng)的科學(xué)思維和科學(xué)視角的充分外顯。教師在設(shè)計(jì)教學(xué)前、后都要密切關(guān)注這部分體現(xiàn)的思維和視角，自己設(shè)計(jì)的教學(xué)活動(dòng)目的是什么，教學(xué)活動(dòng)之后學(xué)生是否都形成了這樣的科學(xué)視角，如果沒有，是哪里出了問題，如何設(shè)計(jì)下一環(huán)節(jié)的教學(xué)。用好欄目，服務(wù)教學(xué)，提升教學(xué)質(zhì)量。