2021年4月重慶大宗水產品產銷形勢分析

何忠誼

重慶市水產技術推廣總站

1 市場運行特點

3月，監測的全國、湖北、四川及重慶各類型大宗淡水產品價格環比、同比繼續全線上漲（見表1），重慶井口市場交易量環比大幅上升。

表1 3月份重慶、四川、湖北及全國大宗淡水產品綜合平均價格

3月，全國各地淡水魚價環比、同比均出現明顯上漲。主產區湖北大宗淡水魚同比上漲超過三成，對全國淡水魚價的上漲有明顯推升作用。以批發“長途魚”為主的重慶井口市場，其批發價比四川批發均價高14.51%，比湖北批發價高42.85%，比全國均價高31.86%。該市場3月份交易量為8 085 t，環比大幅上升，增幅達24.39%。

重慶大宗淡水魚產地和批發均價同比大幅上升，環比小幅上漲。3 月重慶大宗淡水魚各監測品種產地均價分別為：草魚15.49 元/kg、鯽魚16.24 元/kg、鰱魚8.04 元/kg、鳙魚16.07 元/kg；零售均價分別為：草魚19.92 元/kg、鯽魚22.86 元/kg、鰱魚12.77元/kg、鳙魚22.68元/kg。

2 價格走勢

3月魚價上漲的原因：一是由于大宗淡水魚價格長期處于低位，其他農副產品影響帶動上漲；二是受環保政策因素影響，池塘養殖面積減少，單產下降，存塘量減少，推動魚價上漲；三是飼料及其他投入品價格上漲，養殖成本上升，推動魚價上漲。

3 政策與建議

4月份氣溫水溫逐漸升高，魚類進入生長期。一是做好水質管理，科學使用增氧機，保持水體溶氧充足；二是加強管理，提前做好魚病預防；三是根據水溫變化及時調整投餌率；四是苗種培育特別注意倒春寒影響。K