火龍果的功效與栽培方法

本刊通訊員 王集

火龍果是夏季時節非常受歡迎的一種水果，具有鮮艷的顏色和良好的口感。火龍果含有豐富的膳食纖維、B 族維生素及維生素C 等營養成分。火龍果有很高的食用價值，具有保護胃壁的功效。

1 火龍果的功效與作用

1.1 保護胃壁

火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合，通過排泄系統排出體外。此外，白蛋白對胃壁還有保護作用。

1.2 促進消化

火龍果中芝麻狀的種子有促進胃腸消化的功能。火龍果果實和莖的汁對病毒感染及免疫反應抑制等病征有積極的作用。

1.3 預防貧血

火龍果中的含鐵量比一般的水果要高，鐵是制造血紅蛋白及其他鐵質物質不可缺少的元素，攝入適量的鐵元素還可以預防貧血。

1.4 注意事項

便秘、目視不清、貧血等人群可以食用。但體質虛寒、糖尿病、腹瀉等人群不宜食用。

2 火龍果栽培方法

火龍果耐旱喜歡高溫光照，栽培時要選擇沒有污染、通風透光好的土壤。

火龍果在溫暖濕潤和光線充足的環境中生長迅速，春、夏季節要多澆水，但陰雨時候要注意排水，并防止感染病菌造成爛根。火龍果可在0 ～40℃之間生存，為保證火龍果正常生長結果，最適合溫度要盡量保持在20 ～30℃之間。

火龍果繁殖可采用扦插或嫁接方法。

扦插：春天時候最好，插條要選擇生長比較旺盛的一個莖節，然后再截成15 cm小段，待傷口風干后插在沙床里，一般15 ～20 d 就可以長出根，等根長到3 ～4 cm時進行移植。

嫁接：選擇沒有病蟲害、生長健壯和莖肉飽滿的枝條，在晴天進行操作，把莖面用刀切成平面，再把接穂插進，對準后用棉線綁牢，溫度在28 ～30℃，4 ～5 d傷口接合面就會愈合，當接穂部分與砧木顏色相近，說明傷口已經完全愈合，這樣就嫁接成功了。

由于火龍果采收時間比較長，所以每年都要施一遍有機氮、磷、鉀肥，開花和結果的時候要增施一遍鉀肥及鎂肥，促進果實糖分的積累，提高果實品質，特別是結果期間，要保持土壤濕潤，天氣干旱時，每隔3 ～4 d澆水一次。

當火龍果枝條長到1.3 ～1.4 cm 時可以進行摘心，促進分枝并且讓枝條自然下垂。在每次采果后進行一次剪枝，把結過果實的枝條剪出，讓它重新生長，保持第二年的產量。

栽培火龍果時，最好間接種10%左右白肉火龍果，讓各品種之間互相授粉，促進結果率，如果遇到陰雨天氣，可進行人工授粉，授粉可在晚上開花的時候或者在早上花還沒有閉上的時候，用毛筆把花粉抹到雌性花柱頭上。

火龍果病蟲害比較少，幼苗期間容易受蝸牛和螞蟻為害，可以用殺蟲劑進行防治，高溫和濕度較高的季節容易感染病害，如果這時出現枝條部分死掉或出現霉斑，可用粉銹寧或強力氧化銅等藥物進行防治。K