鄭州市經開區市場監管局召開春季學校食品安全工作暨培訓會

王玉東

3月3日，鄭州市經開區市場監管局聯合區教文體局召開2021年春季學校食品安全工作暨培訓會。區市場監管局黨總支書記、局長程紅梅，區教文體局黨委委員、副局長賈永宏，區市場監管局黨總支委員、餐飲食品安全監管科主管領導張慧出席會議，區市場監管局餐飲食品安全監管科科長陳冉主持會議。轄區內學校（含托幼機構）、集中用餐配送單位負責人及食品安全管理員、餐飲食品安全監管科及六個市場監管所執法人員等近230余人參加會議。

會議首先宣讀了《鄭州經濟技術開發區市場監督管理局關于開展2021年春季學校食品安全風險隱患排查的通知》，并就重點事項進行了解讀。

隨后，區教文體局副局長賈永宏對突發事件應急處置能力等問題做了重要強調，對春季開學期間學校食品安全、特種設備、價格管控等工作進行安排部署。要求各學校及托幼機構要嚴格落實從業人員健康管理、進貨查驗、餐飲具清洗消毒等制度，緊密配合食藥監部門的監督執法工作。

會議最后，局餐飲科對參會單位分別從物資采購、食材加工烹飪、清洗消毒、菜品留樣、人員管理等方面進行了講解培訓。下一步經開區市場監管局將聯合區教文體局等有關部門（單位），加大對學校食堂及校園周邊檢查力度，始終保持嚴厲打擊食品安全違法行為的高壓態勢。