山水語境下復雜地形度假酒店建筑設計探究
——以新昌韓妃江安嵐酒店項目設計為例

陳 琳

上海匯星建筑設計有限公司 上海 201103

1 項目基本情況概述

項目位于紹興市新昌縣，選址于穿巖十九峰景區的峽谷灣口兩側狹長地帶，韓妃江穿越基地而過，山水地貌豐富，地形高差大，可謂生態環境優越，也為項目建設創造了得天獨厚的自然環境條件。項目基地由5個地塊構成，其中4個地塊依山傍水，緊鄰韓妃江，兩岸風景宜人的茶園及渾然天成的峭壁掩映入蜿蜒的江水之中；另一地塊位于林蔭環繞的山頂，在群山環抱江水迂回處隱約可見度假村所在山谷，同時可一覽聞名遐邇的十九峰。規劃整體功能由別墅度假酒店區、宴會餐廳區、休閑水療區及山頂景觀餐廳四大板塊構成，總建筑面積約3.1萬㎡（圖1）。

圖1 項目總體布局圖與整體鳥瞰

項目所在的新昌歷史悠久，是中國山水詩、山水畫的發源地，周邊保留有當地歷史文化特色的老建筑。項目設計需統籌考慮兩個核心訴求，一是如何發揮山地峽谷地形的優勢，打造獨具一格的度假酒店形象特色，二是如何與周邊的自然、歷史環境相呼應，塑造獨具一格的建筑文化品質（圖2）。

圖2 山水語境的建筑解構與地域歷史文化的承繼

2 復雜地形的建筑景觀一體化及豎向設計

本項目所在地區為典型的南方丘陵地帶，山丘連綿起伏，地形復雜，韓妃江從山地之間蜿蜒流動。規劃設計將主體建筑布置于山腳或山脊的臺地位置，并利用高差變化形成豐富變化的建筑空間。經過充分研究，設計利用地形形成錯落有致的空間格局，既讓建筑空間更加豐富，也使各部分使用功能互不干擾，整體中保持獨立性，同時要實現建筑景觀一體化設計，從而實現整體最佳的效果。

例如1#地塊利用南北地形整體的高差，在南側形成一個整體基座用于酒店后勤及機房功能及架空停車庫，利用地形既滿足了建筑的使用要求同時也產生了豐富的形體感受。設計充分考慮建筑與景觀一體化效果及空間的流動性，并利用地形特點進行建筑立體化布局，將地塊內建筑體量呈整體式布局，在底層設置一層架空車庫及一層石材外墻的整體基座，基座部分設置為酒店后勤服務空間及員工宿舍。上層為宴會廳、全日制餐廳等公共活動空間，在體量上處理成分散布置的單體空間，通過傳統的園林式內庭院及廊道空間彼此串聯在一起，與整體的基座形成一定對比。從水面看過去建筑因基座空間顯得更為整體，基座也成為了從山體到水面的中間過度，讓建筑形體與山體過渡得十分自然；而從山一側觀看，建筑則呈現出分散化的坡屋面建筑單元，更好地與自然景觀融合在一起。并設置的露臺空間，以建立更好的遠眺韓妃江的觀景條件，將空間功能與景觀外部性完美的結合起來。

圖3 1#地塊實景圖

西側5#地塊處于地勢較高的山頂處，是整個項目的制高點，視線開闊，規劃布置山頂景觀餐廳、婚禮小教堂、茶室及總統套房等功能，并通過有軌電車與1#地塊相連。該地塊建筑呈分散式規劃布局，形成十分靈動自由的室外空間，設計利用地形優勢通過不同角度的朝向避免了各功能間的視線干擾，并于較為私密的位置設置總統套房，可向西眺望穿巖十九峰景區；在觀景餐廳與總統套房之間設置婚禮小教堂和露天劇場。其東側是呈線性排列的茶室建筑小品，結合當地產業特色將新昌地區茶葉種植區景觀融入建筑，形成度假村的一大亮點。

沿江面向東展開的2-3#地塊規劃布置為酒店客房區，與1#地塊隔韓妃江相望，整體規劃采用地域特色的江南水鄉式建筑布局，建筑單體呈線性沿水岸及內街展開排布。沿西北側水岸部分建筑為一層，靠東南山體一側則為兩層，整體建筑高度順山勢逐級降低，自然形成高低錯落的建筑及景觀空間，使每間客房都擁有了無遮擋的天然采光。3#地塊山坡位置高差變化較為豐富，規劃建筑線性排布于前后兩個標高的臺地上，設計出山地建筑獨特的空間特質，前后排的高差使房間擁有更好的觀景條件，強化視線的開闊性。

項目東端4#地塊位東臨韓妃江西靠山體，是本項目最私密的區域，規劃設置為酒店的泳池及水療吧。整體布局上既有因泳池功能形成的整體建筑體量，同時又有水療吧形成的分散體量，江南園林化的景觀空間將這兩部分空間串聯起來，形成了一個有機整體。值得一提的是地塊內原規劃一處水電站及蓄水庫被翻修為泳池水吧及室外泳池，使這個區域的場所感被最大程度地保留下來，形成了本地塊內獨特的空間記憶。

圖4 4#地塊區布局與豎向處理

建筑整體因外部地形產生高差的同時，建筑內部的空間通過不同的交通空間的處理方式，將這種高低錯落的空間感帶進了室內空間，使內外環境產生了融合的感受，建筑風格與山水環境融為一體，創造山地建筑獨有的空間樂趣。這種空間處理方式在1#和4#地塊的建筑中顯得尤為明顯，通過在公共空間中巧妙地設置大樓梯與臺階坡道使不同標高的建筑空間更自然得結合起來，產生了室內外空間的流動與交融。

本項目設計中則將這種地形處理的豎向設計手法（圖4）運用于建筑群的布置中。如3#地塊處于山地坡度由陡變緩的過渡區；在西側坡度大于30%的區域，建筑一層設置鋼筋混凝土擋土墻將山體土坡擋住，將一層布置在山體自然地坪之上，東側具有自然采光而西側則埋在地下，設置入口門廳及客廳等公共空間。二層通過豎向結構支撐起來，兩側均有自然采光，設置客房功能，其中西側客房面對自然山體，東側客房則面對韓妃江，客房間僅一門之隔。這種布局讓自然景觀更好地融入了居住空間中，充分利用了項目得天獨厚的環境優勢，創造出了舒適宜人的酒店居住空間。在東側坡度小于10%的部分通過緩坡及高差較小的臺地解決豎向高差問題。建筑直接布置在西側略高處的臺地自然地坪上，東側則通過結構懸挑支撐于低處的臺地之上。這部分建筑單體均為一層高，西側與臺地平接處為門廳及廚房廁所等功能，東側懸挑位置可臨江眺望江面，設置客廳與客房等景觀需求比較高的房間。而在整體的布局上，兩組建筑間因自然地勢形成一層的高差，保證了各建筑單體良好的視線及采光并且不會互相干擾，東側建筑的灰色青瓦屋面同時構成了西側建筑景觀的一部分，形成了豐富有層次的視覺效果[1]。（圖5）

圖5 酒店別墅客房實景圖

3 山水語境下地域文化的建筑表達

新昌縣隸屬于紹興市，歷史悠久，屬于典型的江南水鄉風格城市。新昌傳統建筑大多采用兩坡頂形式，坡頂采用灰色小青瓦材料，應對當地豐沛的雨期降水。因此本項目在建筑屋面形式的選取上保留了這種小青瓦坡屋面的形式，特別是在客房部分建筑的設計中完全遵照了兩邊坡的建筑形式，同時在整體布局上采用自由式的水鄉式建筑規劃布局。從整體上與周邊的現有建筑及風貌融合起來，成為整個區域有機的一部分。在另外一些單體如酒店宴會廳部分建筑，則采用了反方向的單坡屋面形式，兩側建筑屋面均坡向內部庭院，而朝向外部空間的部分則展開更多的采光面。這種對傳統雙坡屋面的解構方式是針對場地的特點所做的回應，場地一側靠山一側面水，兩邊的景觀都是項目需要加以利用的優勢，采用上述布局使兩側的房間獲得最大化的觀景條件。同時在兩邊的坡頂建筑間形成了內向型的庭院空間，構建起客人放松身心與自然交流的絕佳場所。

在建筑材料選擇時，充分考慮了地域文化特色與建筑環境的關系，通過本地化材料的運用，讓項目整體更自然地融入了場地環境中。建筑外墻飾面選用深灰色石材結合暖色調真石漆，其中石材應用于建筑與地表交接地基座部分，表面采用自然的拼貼肌理，與背景的青山融為一體；暖色調真石漆運用于大面墻體之上，讓建筑空間顯得溫暖舒適，也使建筑體量顯得輕盈靈巧，同時淺色墻面通過環境光線的漫射對環境光線氛圍做出即時的反饋，讓建筑在不同的光線下呈現出豐富多彩的樣子。淺色真石漆在青山與綠樹掩映下被突顯出來，使建筑體量從環境中清晰可見又尺度適宜[2]。

此外，設計還對部分建筑的坡頂進行了全新的現代詮釋，使坡頂形式與下面的現代建筑空間及使用功能完美地結合起來。既滿足了木結構的構造要求也使傳統空間形式得以延續[3]。這種創新的設計在項目的禮堂建筑中得到了最充分的體現——建筑采用傳統的古建筑結構體系將屋面橫向及對角形的檁條通過斜向的傳力構件傳到框架柱上，這種清晰的傳力邏輯準確地反映在建筑構件上，使結構與空間合為一體，同時對角布置的屋面檁條在屋面上產生了多個菱形的洞口，布置屋面采光窗，既滿足室內采光要求，也使整個空間產生了流動的感覺。

新昌韓妃江安嵐酒店的設計，從形式與功能層面實現了建筑與歷史、自然時空對話的一次全新探索。通過對峽谷復雜地形地貌及豎向高差的巧妙處理，對建筑材料的細致推敲和考究以及對地域傳統建筑構造的技術性探索，讓建筑與周邊自然環境、村鎮融合成新的山水格局，使發展更加可持續。