不同井窖式移栽方式對烤煙生長發(fā)育及產(chǎn)質(zhì)量的影響

程亞東，賈 孟，孔 明，陳 燕，白羽祥，吳 濤

(1.云南農(nóng)業(yè)大學(xué) 煙草學(xué)院，云南 昆明 650201；2.云南中煙工業(yè)有限責(zé)任公司 技術(shù)中心，云南 昆明 650231)

在烤煙種植過程中，移栽是所有工作的重心和前提，科學(xué)的移栽方式已逐步成為烤煙產(chǎn)質(zhì)量形成的關(guān)鍵因素[1]。目前，云南省煙區(qū)仍大規(guī)模采用膜下小苗移栽方式進行移栽[2]，膜下小苗移栽是一種利用漂浮小苗進行蓋膜移栽的方法，此法兼具傳統(tǒng)地膜覆蓋的保溫、保濕等優(yōu)點，不僅可提高煙苗成活率、縮短育苗期，而且還可以降低育苗成本和管理風(fēng)險。但由于苗小、操作步驟多、技術(shù)要求高，如果操作失誤，移栽期煙苗生長狀況不好，容易出現(xiàn)死苗、缺塘、蟲害等現(xiàn)象，增加了后期的田間管理成本[3-8]。

井窖式移栽是將烤煙小苗移栽到一定規(guī)格的井窖內(nèi)，從而形成適宜煙苗生長的微環(huán)境[9]。栽植在井窖中烤煙的根系活力明顯高于常規(guī)移栽，這是因為井窖式移栽的孔穴環(huán)境為幼苗提供了相對舒適的溫度和濕度，有利于幼苗的還苗和生根[10]。同時還可以避免煙苗遭受過度的干旱，保證煙苗移栽后有足夠的生長時間。亦可降低外部環(huán)境對煙苗的影響，使煙苗不易被外界環(huán)境影響自身的基本性狀，從而達到穩(wěn)定微環(huán)境的效果[11-13]。同時，煙田上地膜和地膜中水滴對光的反射，改善了煙田的光照條件，增加了煙葉內(nèi)含化學(xué)物質(zhì)的產(chǎn)量，增強了煙葉的易烘烤性，烘烤后含油量充足，經(jīng)濟價值高[14-15]。前期研究表明，井窖式打塘配合杯罩可以為煙苗提供較好的生長發(fā)育環(huán)境，移栽質(zhì)量較好[16]，王崢嶸等[17]在江西煙區(qū)的試驗結(jié)果表明：井窖式移栽方式對煙葉的產(chǎn)質(zhì)量確實有一定的促進作用，且效果明顯優(yōu)于其他2種移栽方式(常規(guī)移栽、膜下小苗移栽)。楊成翠等[18]研究發(fā)現(xiàn)，小型燈盞塘+井窖的配套措施更有利于煙株成活。邱雪柏等[19]等在貴州的研究發(fā)現(xiàn)，井窖式移栽方式下的煙株生長發(fā)育和干物質(zhì)積累最快，尤其以移栽后35 d最為明顯。

經(jīng)本課題組前期研究，發(fā)現(xiàn)杯罩的應(yīng)用可以為煙苗的生長提供更優(yōu)的生長環(huán)境，且對保濕保水有著很好的作用，在保溫方面也有顯著功效。基于此，本試驗為尋找最適合云南氣候及水土環(huán)境的烤煙移栽方式，在云南曲靖煙區(qū)進行小面積井窖式移栽示范，開展杯罩式井窖移栽的可行性研究，以期提高此項技術(shù)的推廣應(yīng)用價值，為此后的烤煙井窖式移栽研究提供一定的理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗地與材料

試驗于2019年5～9月在云南省曲靖市羅平縣羅雄街道圭山村(N 104°43′25″，E 24°31′21″)進行。該地海拔1480 m，年平均氣溫14.8 ℃，年降水量1500 mm。前茬作物為油菜。土壤為黃壤旱地，地勢平整，肥力均勻。

供試品種：當(dāng)?shù)刂髟钥緹熎贩NK326。煙苗：適齡壯苗，地膜：曲靖市公司統(tǒng)一供應(yīng)的黑色地膜。試驗儀器：路格L95-2智能溫濕度記錄儀。肥料：煙草專用復(fù)合肥(N∶P2O5∶K2O=12∶6∶20)，硫酸鉀和普鈣。

1.2 試驗設(shè)計

試驗設(shè)置3個處理，分別為CK、T1、T2。采用隨機區(qū)組設(shè)計，每個處理設(shè)置3個重復(fù)，共9個小區(qū)，每個小區(qū)種植80株煙，試驗田周圍設(shè)置保護行，3個處理具體設(shè)計見表1。

表1 試驗設(shè)計

1.3 栽培與管理

采用常規(guī)烤煙漂浮育苗，種子表面消毒和催芽后播于育苗盤上。育苗盤規(guī)格：長66 cm，寬34 cm，17孔×8孔；孔徑：30 mm×30 mm×45 mm。

5月11日用卷尺量煙苗莖長，基于前期的試驗結(jié)果[20]，挑選出煙苗莖高為8 cm的健壯煙苗各150株，采用井窖式移栽技術(shù)移栽。杯罩規(guī)格：高8 cm，上口徑11 cm，下口徑9 cm。移栽當(dāng)天澆水500 mL并覆膜，5月18日再澆水1次，并且噴施甲霜靈錳鋅殺蟲。

CK、T1、T2處理在移栽后10 d揭蓋。揭蓋時中耕培土1次。6月30日噴施吡蟲啉和吡嘧甲基硫菌靈。盛花時手工打頂除杈，不噴施抑芽劑。

成熟烤煙按小區(qū)分別采收，編桿烘烤。烘烤后的煙葉按小區(qū)分區(qū)分級保管。

1.4 測定項目與方法

1.4.1 放苗時間和成活率 觀察記錄不同處理的煙苗在杯罩內(nèi)正常生長到適宜取杯的時間，于移栽1周后記錄煙苗的成活率。

1.4.2 溫濕度 觀察不同處理井窖內(nèi)溫濕度，于放苗1周后開始觀察，使用路格L95-2智能溫濕度記錄儀，設(shè)定記錄間隔時間1 h，將傳感器端插入井窖或穴內(nèi)，用穴土固定，1周后取出并采用Excel 2007軟件統(tǒng)計相關(guān)數(shù)據(jù)。

1.4.3 農(nóng)藝性狀 分別于移栽30、60 d后，每小區(qū)選取5株代表性煙株，按照《YC/T 142—2010 煙草農(nóng)藝性狀調(diào)查測量方法》調(diào)查，測定煙株的株高、莖圍、單株有效葉片數(shù)、田間葉面積系數(shù)。

1.4.4 經(jīng)濟學(xué)性狀 分小區(qū)成熟時采烤，按照國家42級標(biāo)準(zhǔn)進行分級，觀察記載各小區(qū)烤后煙葉的產(chǎn)量、產(chǎn)值、均價、上等煙比例和中等煙比例。每個處理每次采烤均進行編號、分桿，烤后煙葉及時分級稱重。

1.5 數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析

采用Excel 2013軟件對數(shù)據(jù)進行處理和作圖，用SPSS 22.0統(tǒng)計分析軟件對數(shù)據(jù)進行差異顯著性檢驗(Duncan’s新復(fù)極差法，α=0.05)。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同移栽方式對煙株成活率的影響

由表2可知，T1的成活率最優(yōu)，為98.96%，稍高于T2處理，但兩者間的差異不顯著，而CK表現(xiàn)最差，為94.65%。這說明烤煙井窖式移栽可顯著提高煙苗的成活率，其中以杯罩式井窖的最優(yōu)。

2.2 不同移栽方式對煙株農(nóng)藝性狀的影響

2.2.1 不同移栽方式對移栽后30 d煙株農(nóng)藝性狀的影響 由表3可知，在株高方面，各處理之間存在顯著差異，T1顯著優(yōu)于CK、T2，達到12.9 cm；在莖圍方面，各處理之間存在顯著差異，即T2顯著粗于CK和T1，達到6.3 cm；在有效葉片數(shù)方面，T1、T2均為5.9片，CK顯著低于T1、T2處理；在葉面積系數(shù)方面，以T1處理最高，T2次之，CK最差。這說明在烤煙生長前期，杯罩式井窖對烤煙生長較為有利。

2.2.2 不同移栽方式對移栽后60 d煙株農(nóng)藝性狀的影響 由表4可知，在株高方面，以T1處理表現(xiàn)最優(yōu)，CK、T2間無顯著差異；在莖圍方面，各處理間差異均存在顯著差異，具體表現(xiàn)為T2>CK>T1；而在有效葉片數(shù)和葉面積系數(shù)方面，T2處理均顯著高于CK、T1處理，且CK、T1間無顯著差異。這說明無杯罩式井窖對烤煙生長中期的生長發(fā)育促進作用較為明顯。

表4 不同移栽方式對移栽后60 d煙株農(nóng)藝性狀的影響

2.3 不同移栽方式對煙株生長小環(huán)境溫濕度的影響

2.3.1 不同移栽方式對煙株生長小環(huán)境溫度的影響 由表5可知，在平均溫度方面，各處理間均差異顯著，具體表現(xiàn)為T1>T2>CK；在最高溫度方面，以T1處理最高，CK、T2間無顯著差異；在最低溫度方面，各處理間無顯著性差異。這說明井窖式移栽對土壤的保溫性有較好的效果，其中以杯罩式井窖最優(yōu)。

表5 不同移栽方式對煙株生長小環(huán)境溫度的影響 ℃

2.3.2 不同移栽方式對煙株生長小環(huán)境濕度的影響 由表6可知，在平均濕度和最低濕度方面，各處理間存在顯著性差異，均以T1最高，T2次之，CK平均濕度最低；而各處理間的最高濕度差異均不顯著。這說明井窖式移栽可提高土壤的保濕性，其中又以杯罩式井窖的效果最好。

表6 不同移栽方式對煙株生長小環(huán)境濕度的影響 %

2.4 不同移栽方式對烤煙經(jīng)濟學(xué)性狀的影響

從表7可以看出，在產(chǎn)量方面，T2處理顯著高于CK、T1處理，而T1處理的產(chǎn)值最高，T2處理次之，CK最差；在均價和上等煙比例方面，均以T1處理最優(yōu)，CK和T2處理間差異不顯著；而各個處理的中等煙比例間也無顯著差異。這說明無杯罩式井窖移栽對提高烤煙產(chǎn)量的效果明顯，而杯罩井窖式移栽對烤煙產(chǎn)值、均價、上等煙比例的貢獻較大。

表7 不同移栽方式對烤煙經(jīng)濟性狀的影響

2.5 不同移栽方式對烤后煙葉化學(xué)成分的影響

一般認(rèn)為，云南優(yōu)質(zhì)煙葉的煙堿含量要求達到1.5%～3.5%、總氮1.5%～3.5%、總糖25%～27%、還原糖16%～18%、氯小于1%、鉀大于2%、淀粉8%～10%、糖堿比10～15、氮堿比1、鉀氯比4～10為宜。

由表8可看出，各處理煙堿含量均處于優(yōu)質(zhì)煙葉要求的范圍內(nèi)，且CK顯著低于T1、T2處理；在總氮方面，僅T1、T2處理處于優(yōu)質(zhì)煙葉要求的范圍內(nèi)，具體表現(xiàn)為T1>T2>CK；T1、T2處理的總糖含量均較為適宜，且顯著高于CK；就還原糖含量而言，具體為CK>T2>T1，且僅T1處理處于優(yōu)質(zhì)煙葉要求的范圍內(nèi)；對于氯含量和淀粉含量，各處理間無顯著差異，且均未達到優(yōu)質(zhì)煙葉標(biāo)準(zhǔn)；而對于鉀含量來說，T1處理處于優(yōu)質(zhì)煙葉要求的范圍內(nèi)，且顯著高于CK、T2處理；在糖堿比方面，以CK處理最優(yōu)，T1、T2處理間差異不顯著，且均不在優(yōu)質(zhì)煙葉要求的范圍內(nèi)；T1處理的氮堿比最接近優(yōu)質(zhì)煙葉標(biāo)準(zhǔn)，CK最低；T2處理的鉀氯比處于優(yōu)質(zhì)煙葉要求的范圍內(nèi)，且顯著低于CK和T1處理。總體來說，杯罩式井窖移栽可建立優(yōu)質(zhì)的烤后煙葉化學(xué)成分體系，較利于烤煙質(zhì)量的形成。

表8 不同移栽方式對烤后煙葉化學(xué)成分的影響

3 討論與結(jié)論

不同的移栽方式會對烤煙生長產(chǎn)生較大影響。有研究發(fā)現(xiàn)，井窖式移栽+轉(zhuǎn)光膜處理的農(nóng)藝性狀指標(biāo)均優(yōu)于大穴式移栽[21]。肖榮貴等[22]研究表明，井窖式移栽與膜下小苗移栽均可促進煙苗返苗，且井窖式移栽促進了前期烤煙的生長，降低了田間煙株的發(fā)病率。有研究表明，井窖式移栽改善了土壤微環(huán)境，促進煙苗根系發(fā)育，進而可提高煙苗的成活率[23]。這與本試驗的研究結(jié)果略有不同，即無杯罩式井窖移栽與杯罩式井窖移栽均可促進烤煙的生長發(fā)育，但杯罩式井窖在前期促生作用更為明顯，且煙苗的成活率達98.96%，而到烤煙生長中期則以無杯罩式井窖的最優(yōu)，可能的原因：杯罩處理在前期的保溫、保濕作用明顯，滿足了煙苗對溫濕度的需求；而到中期無杯罩處理根系發(fā)育可能漸趨完全，其養(yǎng)分吸收效率隨之提高，致使其多項農(nóng)藝性狀指標(biāo)優(yōu)于其他處理。

目前的試驗已經(jīng)證明，井窖式移栽可顯著提高土壤的保溫、保濕性能[24]，且隨井窖深度的增加，土壤溫度呈先升后降的趨勢，而土壤濕度則持續(xù)上升。另有研究表明，在11：00前，土壤溫度隨井窖深度的增加而升高，在11：00后則反之[25]。本試驗研究發(fā)現(xiàn)，井窖式移栽處理的確可提高土壤溫濕度，但效果以杯罩處理更為明顯，其平均溫度可達25.1 ℃，平均濕度為81.4%。究其原因，可能是由于杯罩式井窖形成了一個較為密閉的環(huán)境，有效地抑制了井窖內(nèi)熱量和水分的散失，進而儲存了足夠的水熱資源，為煙苗提供了較為理想的生長環(huán)境。

井窖式移栽不但可促進烤煙生長和土壤增溫保濕，同樣還對烤煙產(chǎn)質(zhì)量的形成效果顯著。比如井窖式膜上移栽相較于常規(guī)移栽來說具有更高的產(chǎn)量和品質(zhì)[26]。馮強等[27]研究發(fā)現(xiàn)，膜上井窖式移栽可優(yōu)化烤后煙葉化學(xué)成分協(xié)調(diào)性，進而構(gòu)建了較為完善的質(zhì)量體系。而本試驗研究認(rèn)為，井窖式移栽相較于膜下小苗移栽來講更利于烤煙產(chǎn)質(zhì)量的形成，其中以杯罩式井窖最為明顯，原因可能是杯罩處理在烤煙生長前期顯著改善了煙苗素質(zhì)，使其養(yǎng)分積累及抗脅迫能力得到有效的提高，進而為烤煙后期的提質(zhì)增效夯實了物質(zhì)基礎(chǔ)。

綜上，井窖式移栽可促進烤煙生長發(fā)育及其產(chǎn)質(zhì)量的形成，其中整體以杯罩式井窖效果最佳。