中國食用菌出口美國的影響因素分析

張延斌

摘要：【目的】通過對中國食用菌出口美國市場影響因素的分析，為中國食用菌出口美國市場提供建議，以應對中美貿易摩擦給中國食用菌出口美國市場帶來的挑戰。【方法】基于聯合國糧農組織數據庫、Uncomtrade數據庫、國際清算銀行官網、中國產業信息網中國食用菌出口美國的年度面板數據，運用擴展的引力模型對中國食用菌出口美國的影響因素進行實證分析，并將食用菌分為干食用菌和食用菌罐頭產品分別測算不同類別食用菌貿易差異性，探究我國與美國食用菌貿易的發展措施。【結果】自加入WTO以來，中國食用菌產量逐年增加，由2010年的1837.00萬t增至2018年的3842.04萬t，其中2015年后增幅趨于穩定。中國食用菌目前以內需為主，出口潛力巨大，2011年之后由于美國設置的關稅制度、反傾銷政策及技術壁壘等貿易障礙減少了中國食用菌對美國的出口量，從2011年的79 t下降至2012年的3 t;2015—2016年，中國食用菌行業進行一系列質量管控措施，制定相應的農產品安全標準及物流運輸建設，促進了食用菌出口，2016年出口美國總量達435 t;在2017年隨著中美貿易摩擦的升級，出口美國總量回落至216 t。2010—2017年中國食用菌出口美國被FDA通報食用菌不潔物、農藥殘留超標、標簽信息錯誤、廠商信息錯誤共830起。實證分結果表明，中國食用菌產量、美國國民收入對中國食用菌罐頭和干食用菌出口美國具有顯著正向影響;中國食用菌出口價格、美國實施食用菌貿易摩擦手段、中美兩國之間距離對中國出口美國食用菌罐頭和干食用菌貿易產生顯著負向影響。但對干食用菌和食用菌罐頭出口美國貿易的影響程度體現出明顯差異，中國食用菌產量對干食用菌出口美國貿易比食用菌罐頭出口美國貿易正向影響程度更大，影響系數分別為0.901和0.137。中美貨幣匯率對干食用菌罐頭出口美國貿易呈顯著正向影響，但對干食用菌出口美國貿易呈顯著負向影響，影響系數分別為0.291和-0.341。【建議】優化食用菌產品結構，通過深加工提高食用菌產品附加值，增強我國食用菌出口競爭力;通過干濕搭配，輕重搭配，提高配載效率，在保證食用菌產品質量及交付時間的前提下，最大程度地降低物流成本;構建食用菌貿易摩擦預警機制，通過規模化種植、精細化管理提高食用菌產品質量，完善食用菌質量標準體系。

關鍵詞： 貿易摩擦;食用菌出口;美國食用菌市場;引力模型

中圖分類號： S646;F752.62? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?文獻標志碼： A 文章編號：2095-1191（2021）01-0261-08

Abstract：【Objective】Through the analysis of the influencing factors of Chinas edible fungi export to the United States market， provided the suggestions for Chinas edible fungi export to the United States， as to deal with the challen-ges brought by Sino-US trade friction. 【Method】Based on the annual panel data of Chinas edible fungi exported to the United States from United Nations Food and Agriculture Organization Database， Uncomtrade database，Bank for International Settlements website and China Industrial Information Network， empirically analyzed the influencing factors of Chinas edible fungi exported to the United States by using the improved extended gravity model， and divided edible fungi into dry edible fungi and edible fungi canin order to betterexplore the difference effect on the two types of product， and explore the development measures of edible fungus trade between China and the United States. 【Result】Since joining the WTO， the production of edible fungi in China has increased year by year， from 18.37 million tons in 2010 to 38.4204 million tons in? 2018， and became stable since 2015. Chinas edible fungi were mainly domestic demand， and the export potential was huge. After 2011， due to the tariff system， anti-dumping policy and technical barriers and other trade barriers from United States， Chinas edible fungi exports to the United States have been reduced. Reduction from 79 t in 2011 to 3 t in 2012. During 2015-2016， Chinas edible fungus industry carried out a series of quality control measures， formulated corresponding agricultural product safety standards and logistics transportation construction， promoted the export of edible fungi. Exports to the United States reached 435 t in 2016.? In 2017， as Sino-US trade frictions escalated， exports to the United States fell to 216 t.? From 2010 to 2017， Chinas edible fungus exports to the United States were informed of a total of 830 incidents such as edible fungus uncleanness，pesticide residues exceeding the standard，label information errors， manufacturers information errors. The empirical analysis showed that the yield of edible fungi in China and the national income of the United States had significant positive effect on the export of canned edible fungi and dried edible fungi in China. The export price of edible fungi in China， the trade friction of edible fungi in the United States and the distance between China and the United States had significant negative effect on the export of canned edible fungi and dried edible fungi to the United States. However， the influence on the export of dried edible fungi and canned edible fungi in the United States showed obvious differences. The production of edible fungi in China had a greater positive effect on the export of dried edible fungi to the United States than on the export of canned edible fungi to the United States. The influence coefficients were 0.901 and 0.137 respectively. The exchange rate of Chinese and American currency had significant positive effect on the export of dried edible fungi to the United States， but had significant negative effect on the export of dried edible fungi to the United States， with the influence coefficients of 0.291 and -0.341， respectively. 【Suggestion】Following suggestions are proposed： optimize the structure of edible fungi products， improve the added value of edible fungi products through deep processing， and enhance the export competitiveness of edible fungi; improve the loading efficiency through dry and wet matching， light and heavy matching， minimize the logistics cost on the premise of ensuring the quality and delivery time of edible fungi products; establish an early warning mechanism of edible fungi trade friction， improve the quality of edible fungi products through large-scale planting and fine management， optimize the edible fungi quality standard system.

Key words： trade friction; edible fungus exports; United States edible fungus market; gravity model

Foundation item： National Social Science Foundation of China（17BJY088）

0 引言

【研究意義】隨著經濟和社會的快速發展，人們的物質條件得到改善，對食物的健康和營養要求越來越重視，食用菌作為一種對維護人體健康有重要利用價值的食品，已成為人們食物消費中重要的組成部分。中國作為食用菌產量大國，截至2019年食用菌總產量達3961.91萬t，總產值在種植業中僅次于糧食、棉花、食用油、蔬菜和水果，排在第6位。在食用菌進出口貿易方面，中國食用菌以出口為主，2018年出口各類食用菌產品達70.31萬t，主要出口國分布于歐盟地區的法國、意大利、德國，以及美洲的美國、加拿大、墨西哥、巴西、秘魯等，亞洲市場以日本和韓國為主。然而，近兩年來隨著市場的飽和、土地要素及勞動力的上漲，中國食用菌出口增速趨于平緩。2018年3月，美國通過貿易摩擦手段對中國出口商品施行商品關稅，同年7月，美國政府宣布征收中國2000億美元的商品加收關稅政策。美國作為中國食用菌主要出口國家，其征收關稅勢必造成中國食用菌出口量下滑，且對食用菌產品及出口標準帶來更大挑戰，中美貿易摩擦的實施對中國出口美國食用菌產品的影響受到業界的廣泛關注。在這一背景下，對中國食用菌出口美國的影響因素展開研究具有現實而重要的意義。【前人研究進展】目前國內關于食用菌出口貿易的研究主要集中在食用菌出口貿易影響因素和競爭力分析兩個方面。對于食用菌出口影響因素分析，相關學者從成本和價格等內部因素對中國食用菌生產和貿易進行了一定的分析，發現中國的食用菌產量和出口貿易逐漸增長（曹佳等，2006），中國食用菌產業需調整生產和加工策略，積極應對國際市場的貿易壁壘（郭靜利和郭燕枝，2008）。基于資源條件的約束下，實現中國食用菌產業發展對策，以此來健全食用菌出口貿易的健康發展（黃文清和張俊彪，2010）。基于全球貿易視角，競爭力是促進食用菌產品出口的主要因素（薛龍飛等，2014），中國是世界上重要的食用菌出口大國，在世界食用菌貿易中競爭力明顯（曾楊梅等，2016），食用菌出口產業規模與經濟增長存在長期穩定的協整關系，且拉動的后期更強（劉妍和王哲，2018）。從經濟角度看，人民幣匯率波動使得國際市場出現復雜的形式，對食用菌價格及農業生產帶來影響（胡立祿，2020）。根據貿易摩擦類型及產生原因（尹翔碩等，2007），貿易摩擦及SPS措施等在一定程序上影響了中國食用菌的出口，例如2018年8月美國貿易司發布對中國商品的500億美元征稅清單，對其所羅列的商品進行25%的附加稅征收，9月美國貿易辦公室繼續對另外2000億美元的商品增加至10%的關稅，隨后在2019年5月10日將這2000億美元的商品附加稅增至25%。可見，美國貿易摩擦及貿易壁壘將給中國農產品帶來不少的挑戰。以美國發起的中美貿易摩擦成為學者們關注的焦點，相關學者對中美摩擦的原因進行了剖析，指出中美雙邊貿易的發展中出現不平等的貿易摩擦因為美國違背國際貿易理論，限制資本及技術產品出口中國（于鐵流和李秉祥，2004）。通過GTAP均衡模型對中美貿易摩擦進行模擬，無論是對雙方任意一方而言，中美貿易摩擦弊大于利（李昕，2012）。2008年金融危機后，美國發起的貿易保護主義加劇了中美貿易摩擦，中美貿易呈現出新的特點（劉紅，2013）。劉武兵和李婷（2014）分析了中美水產品貿易摩擦情況，發現關稅貿易壁壘是限制中國水產品出口的主要因素。通過貿易模型分析中美貿易摩擦對中國產業的影響發現，美國在中國采取反制措施之前，可以獲得短暫的社會福利，但隨著貿易摩擦的升級，對兩國經濟都將產生消極影響（曲越等，2018）。中美貿易摩擦在農業領域分歧很多，而解決農業領域沖突不僅需要雙方從大局出發，且需要審慎策略做好不同路徑的應對方案，在中美經貿關系出現非常規性變化時，我國需堅持高質量發展，防范農產品食品安全風險，推動重要農產品進出口多元化（李國祥，2020）。【本研究切入點】關于食用菌進出口貿易的研究已取得較豐富的研究成果，學者對中國食用菌國際競爭力及出口因素等研究較多，但基于中美貿易摩擦背景下探究中國食用菌出口貿易文獻研究較少，僅有部分學者基于國際貿易風險規避研究我國食用菌跨境貿易（張媛和曲朋飛，2020）。食用菌作為農產品征收關稅對象之一，中美貿易摩擦的不斷加劇，美國對中國實施的商品關稅將使得中國貿易環境不斷惡化，必將影響中國食用菌的出口貿易。【擬解決的關鍵問題】結合中國食用菌出口美國貿易發展現狀和食用菌貿易摩擦及技術壁壘實施，借助擴展的引力模型將食用菌劃分為罐頭食用菌產品和干食用菌兩大類別，分析中美貿易摩擦環境下中國干食用菌及食用菌罐頭出口美國貿易的影響因素，探究不同影響因素對兩類產品產生影響的差異性，并根據結論提出相關建議，旨在為推動中國食用菌產品出口貿易提供理論支持。

1 數據來源與研究方法

1. 1 引力模型構建

引力模型是指在牛頓萬有引力的基礎上提出的一種進行雙邊貿易流量和流向驗證的工具。貿易引力模型是國際貿易現階段主要使用的實證方法，最早由Tinbergen和Poyhonen將引力模型用于國際貿易的研究中。其后，引力模型被廣泛用于探究貿易摩擦對出口國的影響及雙方貿易關系發展趨勢。

引力模型假設兩國間的貿易總量與兩國的GDP成正比，與兩國間的距離成反比。基本方程如下：

通過設置不同解釋變量的因素對貿易潛力進行測算。為了更好地研究美國貿易摩擦設立的技術壁壘對中國食用菌出口貿易量的影響，本研究對傳統貿易引力模型進行適當修正，考慮到隨著科學技術及交通運輸的發展，影響國家之間的貿易因素逐步減弱，本研究將中國出口美國食用菌出口額設為被解釋變量，引入新的解釋變量，并對其影響作了預期假設（表1）：

（1）中國食用菌產量（OT）。在一般貿易引力模型中，以食用菌出口國的出口量表示食用菌的生產供給能力是常用做法，而中國食用菌出口占比低，用出口量并不能準確表示中國食用菌的生產供給能力，因此在本研究中采用食用菌產量表示食用菌供給能力更適當。

（2）食用菌出口價格（P）。變量食用菌出口價格為中國出口美國食用菌價格。價格受供求關系影響，又反作用于供求關系，價格變動引發供求關系的波動。食用菌出口美國價格是影響食用菌出口美國數量的重要因素。

（3）美國民眾購買力（GNI）。現有研究通常以一國GDP衡量其進口能力，本研究模型中使用國民總收入（GNI）來測量民眾購買力，更能直接反映美國民眾食用菌消費能力。

（4）貿易摩擦實施手段（F）。本研究中涉及美國發起的食用菌關稅政策、反傾銷和技術壁壘為主的貿易摩擦手段，所以將美國提高食用菌進口食品安全標準關稅政策、反傾銷、技術壁壘數量作為食用菌標準化建設條件。食用菌標準化建設對于出口美國食用菌質量、產品結構及出口競爭力具有關鍵影響，進而會影響到中國食用菌出口美國數量。

（5）中美貨幣匯率（RT）。匯率變動會通過影響進口國的貨幣購買力影響進口數量，為了測量中美食用菌出口美國的影響因素，本研究還考慮了中美貨幣匯率變動對中國食用菌對美國出口額的影響。

（6）中美兩國距離（D）。該變量用中國首都與美國首都之間的距離（公里數）表示，由于距離長短會直接影響到包括運輸等在內的交易成本，因此在測量模型中把這一變量納入考慮因素。

此外，本研究的模型中被解釋變量還會受到諸如出口國氣候、出口國對食用菌的需求等內在因素的影響，但這些因素難以測量并不易獲取，為了簡化模型，未考慮這些內在因素，僅將上述變量納入模型，構建擴展的引力模型：

1. 2 數據來源

本研究描述性統計分析及實證分析所用數據主要來源如下：借助谷歌地圖獲取中美兩國距離（北京至華盛頓）數據;從聯合國糧農組織（Uncomtrade）數據庫獲取食用菌出口美國數量和價格及美國國民收入（GNI）數據;中國食用菌產量數據來自中國產業信息網;國際清算銀行官網獲取中美兩國貨幣匯率數據;從美國食品藥品管理網搜集關于中美食用菌貿易摩擦相關數據。

研究對象包括食用菌罐頭和干食用菌，分類依據中國海關編碼（HS）。選擇2008—2017年的面板數據的主要原因有二：首先，由于聯合國網站上顯示的海關編碼（HS）統計數據最早只能追溯到2008年，最晚截至2017年，數據可獲得性限制了研究數據;其次，2008年暴發的經濟危機是中國食用菌出口的一個拐點，之前呈穩步上升態勢，在2008年出現拐點后又開始進入上升通道，因此，選擇2008年之后數據主要是為了避免經濟危機因素對進出口的影響。

1. 3 統計分析

運用Eviews 9.0對擴展的重力模型進行回歸分析。

2 中國食用菌出口美國貿易發展影響因素分析

2. 1 中國食用菌產量及出口市場占有率變化

自中國加入WTO以來，食用菌產量逐年增加，出口量也隨之增長。截至2018年，中國食用菌產量已成為國際食用菌產量大國，占世界食用菌產量的70%。根據中國食用菌協會統計數據顯示，總體來看，中國食用菌產量呈上升趨勢，自2010年以來中國食用菌產量由1837.00萬t增加到2018年的3842.04萬t。但年增長不穩定，2011年相比2010年增幅最大，達36%，其次為2014年增幅達25%，2015年后增幅趨于穩定，以小于5%的速度小幅穩定增長（圖1），說明中國食用菌產量日漸趨于穩定。

根據聯合國交易數據庫（UN Comtrade）得到的2010—2017年世界食用菌主要出口國出口額數據（圖2）顯示，隨著國際間食用菌貿易競爭力的不斷加大，波蘭、愛爾蘭和荷蘭等國家在國際食用菌市場的生產和出口額占比較大，中國食用菌出口額占主要出口國總量不足1%，說明中國食用菌產品主要以內需為主，出口為輔，也意味著中國食用菌出口潛力巨大。盡管中國食用菌出口額總量低，但出口額呈逐年增長趨勢，2010年中國食用菌出口額為55.4萬美元，2017年中國食用菌出口額達789.0萬美元，年增長率達13%。相比較食用菌主要出口國愛爾蘭和荷蘭，盡管兩國出口額總量大，但年增長率遠低于中國，尤其是荷蘭從2015年開始出口額呈現下降趨勢，這從總體上說明中國食用菌出口競爭力在逐步提升。

2. 2 中國食用菌產品出口美國貿易變化情況分析

2. 2. 1 中國食用菌出口美國貿易量變化 由于在國際經濟貿易中食用菌市場競爭愈發激烈，盡管中國作為世界第一大食用菌產出國家，出口卻多滯留在亞洲市場。對美國市場的主要出口國為加拿大、印度、墨西哥、韓國、印度尼西亞和中國。其中，中國和加拿大占美國食用菌總進口額的60%左右。但中國出口食用菌數量在2011年之后大幅度減少，從2011年的79 t下降至2012年的3 t（表2）。美國進口食品要求與國內食品出口要求標準實施后，中國食用菌出口美國貿易出現低潮期，下降幅度巨大，主要原因是由于美國實行貿易技術壁壘及農產品農藥殘留標準的實行，使得中國食用菌行業在這3年間面臨出口美國貿易壁壘。2015—2016年，中國食用菌行業進行一系列質量管控措施，制定相應的農產品安全標準及物流運輸建設，促進了食用菌出口，中國食用菌出口額有上升趨勢，可見美國設置的貿易摩擦性技術壁壘減少了中國食用菌對美國的出口量。但在2017年隨著中美貿易摩擦的升級，中國食用菌出口美國乃至農產品出口貿易都面臨較大的挑戰。

2. 2. 2 中國食用菌出口美國貿易障礙分析 針對中美貿易摩擦的升級，給中國食用菌出口美國帶來的巨大挑戰，本研究對中國食用菌出口美國的貿易障礙進行分析，以求試圖在此基礎上找出應對之策。概括起來，阻礙中國食用菌出口美國市場的因素主要如下：

（1）關稅壁壘。美國現行關稅稅則為自1990年開始使用的《協調制度》，也稱為HS制度下的關稅稅則。在這種稅制下，對于美國進口商來說，除了繳納邊境稅，還需要繳納反補貼稅、反傾銷稅。美國也制定有關稅優惠制度，包括美國產品出口加工再進口商品和反映美國貿易政策的各項國際貿易協定。比如，加拿大、墨西哥和韓國等都與美國簽訂有自由貿易協定，可以享受零關稅出口美國，但中國僅能享受最惠國稅率待遇，這就減少了中國食用菌出口美國的競爭力。

（2）反傾銷壁壘。如果一國產品出口價格低于進口國同類產品價格，按照關貿協定都被認定為傾銷。反傾銷是進口國對涉及傾銷的國外商品進入本國所采取的抵制舉措。則是指對國外商品出口到本國市場所涉及的傾銷采取的抵制措施。中國食用菌受到美國反傾銷政策的抵制，主要歸因于2個原因：一是美國貿易保護主義的表現;二是中國食用菌產品確存在價格偏低現象，一方面，中國由于勞動力價格低廉，另一方面，中國食用菌產品差異化程度不高，面對世界主要食用菌出口國家的競爭，不得不采取低價策略進入美國市場。

（3）技術壁壘措施。美國是目前世界經濟最發達的國家，也是市場貿易體制健全的國家，出于對本國產品的貿易保護，其對自身食品安全及貿易保護相對發展中國家較高，通過政治因素及貿易收到對于各出口國商品標準逐步嚴格。關于貿易摩擦，WTO允許其成員國采用合理的技術壁壘措施，即在不影響貿易限制的情況下給予不同的進出口國條件。一般而言，技術性壁壘措施分為技術法規、標準和評定措施和動植物與食品安全措施。美國是WTO主要成員國，而中國在2001年才加入WTO，與美國相比，欠缺國際貿易技術壁壘方面的經驗。根據2010—2017年中國出口美國食用菌被拒原因的統計分析，技術性壁壘已經成為主要原因。

2. 2. 3 中國出口美國食用菌被拒原因統計分析

近10年來，美國對食用菌及食用菌加工產品的需求量逐步提升，其對于食用菌的進口標準也逐步嚴苛。2010年美國對中國食用菌出口商品被拒統計共97項，到2013年增加至154項，隨后美國對食用菌不潔物、農藥殘留等檢測范圍逐步擴大，標準也逐步提升，同時對食用菌商品包裝標簽和廠商信息標準進行多方面的規定，增加了食用菌出口難度。美國食用菌企業及進口鑒定機構形成一套嚴格的質量標準體系，食用菌生產環節中混入異物，發霉變質等引起不當的二次污染是被拒中的主要對象。其次農藥殘留超標也是每年的高頻不合格項目，中國食用菌出口質量標準應著重遵循食品衛生標準操作體系（SSOP），有選擇性的使用食用菌農藥種類，降低農藥殘留標準。基于WTO通報的食用菌技術性壁壘措施，參考美國食用菌企業及美國食品藥品監督管理局（FDA）設置進口預警（Import alert）和自動扣留措施（Auto detainment）對中國食用菌出口產品進行拒絕入境。根據美國食品藥品管理網站得出2010—2017年中國食用菌出口美國被FDA通報食用菌不潔物、農藥殘留超標、標簽信息錯誤、廠商信息錯誤共830起（表3）。這些由于農藥殘留標準和不潔物等原因造成的食用菌出口美國被拒，自然也增加了中國食用菌企業出口檢驗和認證的費用，大大提升了食用菌出口美國的成本費用。

2. 3 中國食用菌出口美國貿易影響因素實證分析

通過中國對美國出口的食用菌罐頭和干食用菌的面板數據取對數后進行回歸分析，得到結果分別見表4、表5。由表4可知，R2擬合度值為0.587，調整后的擬合度值為0.534，說明該模型的擬合度調整值較一般，基本可以進行解釋。其中，中國食用菌罐頭出口美國的各變量顯著性情況下，中國食用菌產量、美國國民收入、中美貨幣匯率對中國出口美國食用菌罐頭貿易產生正向的顯著性影響。而中國食用菌罐頭出口價格、美國實施食用菌貿易摩擦手段、中美兩國之間距離對中國出口美國食用菌罐頭貿易產生負向的顯著性影響。各系數表明在其他條件保持不變的情況下，中國食用菌產量每上升一個單位，將帶動中國出口美國食用菌罐頭出口額的0.901%;當中國食用菌罐頭出口價格每增長一個單位時，中國出口美國食用菌罐頭出口額將降低0.873%;當美國國民收入上升一個單位時，中國出口美國食用菌罐頭出口額將增加0.321%;當美國實施食用菌貿易摩擦手段增加一個單位時，中國出口美國食用菌罐頭出口額將減少0.808%;當中美貨幣匯率上升一個單位時，中國出口美國食用菌罐頭出口額將增加0.291%。

由表5可知，R2擬合度值為0.547，調整后的擬合度值為0.512，說明該模型的擬合度調整值較一般，基本可以進行解釋。其中，中國干食用菌出口美國的各變量顯著性情況下，中國食用菌產量、美國國民收入對中國出口美國食用菌貿易產生正向的顯著性影響。而中國干食用菌出口價格、中美貨幣匯率、美國實施食用菌貿易摩擦手段、中美兩國之間距離對中國出口美國干食用菌貿易產生負向的顯著性影響。各系數表明在其他條件保持不變的情況下，中國食用菌產量每上升一個單位，將帶動中國出口美國干食用菌出口額的0.137%;當中國食用菌出口價格每增長一個單位時，中國出口美國干食用菌出口額將降低0.986%;當美國國民收入上升一個單位時，中國出口美國干食用菌出口額將增加0.879%;當美國實施食用菌貿易摩擦手段增加一個單位時，中國出口美國干食用菌出口額將減少0.824%;當中美貨幣匯率上升一個單位時，中國出口美國食用菌出口額將減少0.341%。

3 討論

本研究結果表明，中國食用菌產量對干食用菌和食用菌罐頭兩種不同食用菌類型均具有顯著的正向影響，與郭靜利和郭燕枝（2008）的研究結果基本一致，但本研究發現在相同產量下干食用菌的出口增長率要高于食用菌罐頭的出口增長率。這與不同食用菌類型對物流服務的要求和物流成本不同有關，食用菌罐頭作為食用菌深加工產品，很容易受到貨物運輸及質量標準的影響，加之更高的物流成本導致中國食用菌罐頭在國際競爭力處于低下水平，同時說明干食用菌易運輸性在出口方面具備一定優勢。實證結果中，貿易國之間距離對食用菌出口具有顯著負向影響，并且對于相對笨重的食用菌罐頭影響更大，也說明了在食用菌出口中物流成本是必須要考慮的一個重要因素。

李國祥. 2020. 中美經貿摩擦對中國農業影響[J]. 東岳論叢，41（4）： 17-25. [Li G X. 2020. The impact of Sino-US economic and trade frictions on Chinas agriculture[J]. Dongyue Tribune，41（4）： 17-25.]

李昕. 2012. 中美貿易摩擦——基于GTAP可計算一般均衡模型分析[J]. 國際貿易問題，（11）： 50-65. [Li X. 2012. The scenarios of Sino-US trade war： Based on the GTAP CGE model[J]. Journal of International Trade，（11）： 50-65.]

劉紅. 2013. 中美貿易摩擦的新趨勢及原因分析——基于中美貿易商品結構的視角[J]. 對外經貿實務，（8）： 41-44. [Liu H. 2013. Analysis of the new trends and causes of Sino-US trade frictions—Based on the perspective of Sino-US trade commodity structure[J]. Practice in Foreign Economic Relations and Trade，（8）： 41-44.]

劉武兵，李婷. 2014. 中美水產品貿易摩擦分析[J]. 世界農業，（4）： 99-102. [Liu W B，Li T. 2014. Analysis of Sino-US trade friction in aquatic products[J]. World Agriculture，（4）： 99-102.]

劉妍，王哲. 2018. 食用菌出口結構與產業增長的互進關系——基于VAR模型的分析[J]. 中國農業資源與區劃，39（3）： 55-63. [Liu Y，Wang Z. 2018. The mutual support relationship between export structure and industrial growth of the edible mushroom—Based on the VAR model[J]. Chinese Journal of Agricultural Resources and Regional Planning，39（3）： 55-63.]

曲越，秦曉鈺，黃海剛，夏友富. 2018. 中美貿易摩擦對中國產業與經濟的影響——以2018年美國對華301調查報告為例[J]. 中國科技論壇，（5）： 128-135. [Qu Y，Qin X Y，Huang H G，Xia Y F. 2018. The impact of China-US trade friction on Chinas industry and economy based on Section 301 Investigation Report on China in 2018[J]. Forum on Science and Technology in China，（5）： 128-135.]

薛龍飛，李鵬，曹明宏. 2014. 中國食用菌出口貿易特征及波動原因分析[J]. 世界農業，（9）： 115-120. [Xue L F，Li P，Cao M H. 2014. Characteristics of Chinas edible fungus export trade and analysis of fluctuation reasons[J]. World Agriculture，（9）： 115-120.]

尹翔碩，李春頂，孫磊. 2007. 國際貿易摩擦的類型、原因、效應及化解途徑[J]. 世界經濟，（7）： 74-85. [Yin X S，Li C D，Sun L. 2007. Types，causes，effects and solutions of international trade frictions[J]. The Journal of World Eco-nomy，（7）： 74-85.]

于鐵流，李秉祥. 2004. 中美貿易摩擦的原因及其解決對策[J]. 管理世界，（9）： 67-72. [Yu T L，Li B X. 2004. Causes of Sino-US trade frictions and solutions[J]. Mana-gement World，（9）： 67-72.]

曾楊梅，張俊飚，程琳琳，何可. 2016. 中國食用菌產品出口競爭力與貿易潛力分析[J]. 華中農業大學學報（社會科學版），（6）： 8-16. [Zeng Y M，Zhang J B，Cheng L L，He K. 2016. Analysis on the export competitiveness and trade potential of Chinas edible fungus products[J]. Journal of Huazhong Agricultural University（Social Sciences Edition），（6）： 8-16.]

張媛，曲朋飛. 2020. 我國食用菌國際貿易風險規避[J]. 中國食用菌，39（6）： 110-112. [Zhang Y，Qu P F. 2020. Risk aversion in international trade of edible fungi in China[J]. Edible fungi of China，39（6）： 110-112.]

（責任編輯 鄧慧靈）