馬 臣,邢 軍,李廣愛
1.吉林省鎮(zhèn)賚縣獸醫(yī)院,吉林鎮(zhèn)賚 137300;2.吉林省洮南市那金畜牧獸醫(yī)站,吉林洮南 137100;3.吉林省洮南市畜牧總站,吉林洮南 137100
騰源畜牧養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社養(yǎng)牛場位于鎮(zhèn)賚縣哈吐氣蒙古族鄉(xiāng)哈吐氣村境內(nèi),在政府東北2 000 m 處。哈吐氣村有耕地面積853 hm2、草原面積130 hm2、年產(chǎn)各種作物秸桿近3 000 t。充足的草原、豐富的飼草飼料資源,為養(yǎng)牛提供了得天獨厚的條件。哈吐氣蒙古族鄉(xiāng)距離鎮(zhèn)賚縣城55 km,距離雙嫩高速公路8 km,交通十分便利。
牛場土地是設施農(nóng)用地,面積80 000 m2。各功能區(qū)由南向北依次排列,最南端為辦公區(qū),主要有門衛(wèi)、辦公室、技術(shù)服務室等,面積約100 m2;其后為飼料區(qū),其中飼料庫面積60 m2、青貯窖900 m3(長30 m、寬15 m、高2 m)等;中部為生產(chǎn)區(qū),主要是牛舍1 300 m2(長130 m、寬10 m);北側(cè)為污物區(qū),主要有無害化處理間、病畜隔離室、堆糞場等其他附屬設施,面積約100 m2。
牛舍走向是東西向,東西長130 m、南北寬10 m,采用半封閉式的即東西北三面有墻,南面夏季敞開、冬季扣塑料薄膜;三面墻壁用紅磚砌成;屋頂用鐵制三角架支撐,上覆三層藍色彩鋼瓦做為棚面。北側(cè)屋檐距離地面高度2.8 m;屋頂最高點距離地面高度4.5 m。
牛舍的門位于東西兩側(cè),便于牛的出入和運輸飼料,其高度為3 m、寬度為3.5 m,東西兩側(cè)各1 個。窗的位置,由于是半敞開式的,南側(cè)無窗;北側(cè)窗戶高度1.0 m、寬度0.8 m,數(shù)量25 個。
牛舍內(nèi)采用對頭式設計,中間為過道,供牛出入及上料用,寬度2.4 m;兩側(cè)為牛床,長度2.0 m、寬度1.2 m;牛床前有水料槽,水料槽為鐵制通槽,長度100 m、寬度0.8 m、高度0.6 m;清糞道在牛床后面,寬1.0 m,內(nèi)有糞尿溝。
近幾年受國內(nèi)外市場的影響,牛肉價格由2000 年的12.60 元/kg 一路攀升,到2014 年達到63.30 元/kg,趨于穩(wěn)定,而到2019 年末達80.00元/kg。黃牛的價格也持續(xù)走高,到2019 年末,6月齡犢牛10 000 元/頭,成齡母牛好的高達28 000~30 000 元/頭。受此影響,牛場也采取相應措施,不斷增加數(shù)量的同時,在質(zhì)量上也有所提高。主要是應用肉牛綜合配套技術(shù),提質(zhì)增效。
飼養(yǎng)之初,由于經(jīng)驗不足還采用傳統(tǒng)的本交方式進行配種,這種方法簡單、方便、省心,但成本高、公牛利用率低,母牛多時一頭公牛不夠用;為改變這種狀況,我場在白城市德信生物科技有限公司購買了優(yōu)質(zhì)西門達爾精液進行人工授精,這樣不但降低了成本,充分利用優(yōu)秀種公牛種質(zhì)資源,同時還減少了種公牛的飼養(yǎng)費等不必要的開資。經(jīng)過幾年的品種改良,使我場的基礎母牛的品質(zhì)得到了較大提高,所產(chǎn)公犢牛的產(chǎn)肉性能明顯提升。
牛場以飼養(yǎng)基礎母牛為主。為了緩解飼養(yǎng)基礎母牛見效慢的特點,本場在人工改良的基礎上,用自產(chǎn)的公牛,從內(nèi)蒙古、黑龍江等地購入一部分架子牛,在本地購入奶牛的公牛犢進行育肥,通過這種方式也使牛場取得了較好的經(jīng)濟效益。
牛場采用夏季放牧、冬季舍飼的方式進行飼養(yǎng),這樣可降低飼養(yǎng)成本,而且利于基礎母牛的繁殖。
我縣飼草、作物秸桿資源豐富。飼草有苜蓿草、羊草、燕麥草等,作物秸桿有玉米秸、高粱桿、綠豆桿、黃豆桿等。各種粗飼料資源,為肉牛育肥提供了有利條件。
在此基礎上,我場還利用省局的“糧改飼”項目,大量種植了青貯玉米,于每年的9 月份進行全株玉米青貯,彌補了冬季肉牛青綠飼料不足的缺點。
牛場建場之初,設計年出欄育肥牛200 頭。截止到2019 年末存欄牛200 頭,其中母牛104 頭(成齡69 頭、育成35 頭)、育肥牛96 頭。2015 年至今累計出欄育肥牛500 多頭。
2018 年以來,牛場積極響應中央的號召,為幫助農(nóng)民脫貧致富,在鄉(xiāng)村兩級政府的支持下,將農(nóng)民購入的牛以托養(yǎng)形式放在牛場,年末享受贏利分紅。截止到2019 年末已有本村的10 多戶農(nóng)民通過這種方式脫貧。