文字再“隱形”

◎徐海 公明

你是否還記得前些日子動物王國被傳為佳話的“隱藏文字案”？足智多謀的黑貓探長與智勇雙全的白貓探員老K 里應外合，順利傳遞并破譯了密信。他們將作惡多端的大灰狼黑幫一網打盡，成功守護了動物王國的和平與安寧。而在這場驚心動魄的較量背后，更有現在聽來都讓人冷汗直流的兇險時刻，來看看我們的英雄們是怎樣化險為夷的吧！

當時，臥底在大灰狼黑幫內部的白貓探員老K 正在自己的房間內用約定好的方式破譯黑貓探長傳遞給他的情報。突然，大灰狼黑幫的首領——狡詐多疑的刀疤狼突然攜手下前來拜訪，這顯然是黃鼠狼給雞拜年——沒安好心！如果此時情報泄露，不僅任務會失敗，身份暴露的老K 更將陷入巨大的危險之中！在這千鈞一發之際，老K 靈機一動，用餐桌上的某個物品成功使本已浮現的情報內容再次隱形。隨后，老K順利騙過刀疤狼，保護了自己的臥底身份，這才有了后續任務的圓滿成功。

老K 究竟是用什么物品使已經顯現的情報再次隱形的呢？我們一起來揭曉秘密。

實驗材料：

白紙、棉簽、碘伏、淀粉、檸檬

實驗步驟：

1.配制淀粉糊，用棉簽蘸取少量淀粉糊，將其涂抹在白紙上。

2.在白紙上寫下密信內容。

3. 用棉簽蘸取碘伏，將其涂抹在密信內容處，密信內容顯現了出來。

4. 將檸檬榨汁，將檸檬汁滴在密信內容處。

5. 密信內容顏色變淺，直至“隱形”。

徐教授講原理：

密信內容的出現與“隱形”共分為兩個階段。第一個階段是我們熟悉的淀粉遇碘變藍的反應。這個反應本身比較復雜，不過可以簡單地闡述清楚：淀粉屬于多糖類,無色的它遇到碘元素的時候會生成一種化合物，這種化合物顯現出藍色，所以我們可以據此來書寫密信。

第二個階段則是非常典型的氧化還原反應。我們所使用的檸檬汁中含有比較多的維生素C，維生素C 有很強的還原性，它們能將碘還原為無色物質，所以已經顯現的密信內容遇到檸檬汁后便會褪色，文字就“隱形”了。