食品行業社會責任信息披露現狀及評價探究

李為為 江蘇大學

伴隨著新冠肺炎疫情的常態化及其對經濟社會的深刻影響，食品行業的安全衛生問題更是成為公眾輿論風口浪尖的話題。疫情發生之后，廣大食品企業主動承擔起了抗擊疫情的社會責任，用實際行動踐行企業的社會責任。但是關注到一些企業，由于食品安全陷入危機或破產倒閉以及食品行業在后疫情時代，可能面臨的需求與挑戰高度，要重新塑造起食品行業社會責任在公眾心中的信心，使得整個行業能夠受到公眾的信賴，食品行業踐行并有效準確披露社會責任信息勢在必行，因為我們的生活離不開食品，一旦食品行業出現問題，那么我們的生活會受到嚴重影響。因此，食品行業在踐行社會責任方面具有安全性、品質性、擴散性的特殊性，而這些特殊性也決定了食品類企業履行社會責任最重要的體現就是保障食品安全和質量等相關方面。

一、食品行業社會責任報告情況統計

根據企業可持續發展報告資源中心（http：//www.sustainabilityreport.cn）和中國企業社會責任報告編寫指南3.0 之食品行業的按數據以及萬得數據庫顯示：2015-2019年間，基本上每年發布社會責任報告的食品企業僅占全國發表社會責任報告企業總數的3%-5%左右。2015-2017 年間，食品行業報告發布數量以及所占總數百分比和所占行業百分比有逐年下降的趨勢，但是在2017年之后又逐年上升。從社會責任報告占行業比例來看，在111 家食品飲料行業上市公司中，共有56 家單獨發布了社會責任報告，占比50.45%。從食品行業的縱向比較來看，似乎下降了不少，但是跟其他行業橫向比較來說比如醫藥制造業的24.9%、電力行業的33.8%、汽車制造業37%，占比比例是屬于上游水平。另外，食品企業社會責任報告篇幅的差異性較大，最短篇幅為5 頁，最長為154 頁，77%的報告在40 頁以下，27%的報告在20 頁-40 頁。篇幅過于少的報告對于社會責任信息的披露是不利的，而篇幅適宜的社會責任報告才能較為完整的覆蓋企業在社會責任方面的理念、制度、措施的績效。中國企業社會責任報告編寫指南顯示：食品企業社會責任報告綜合得分平均為34.5，處于發展階段，六大得分差距較大，其中，實質性得分47.0、可讀性得分40.1與完整性得分31.3 較高，創新性得分28.0、可比性得分17.8、平衡性得分14.2 相對較低。企業社會責任平衡性得分較低的原因可能是由于負面信息披露水平不高，這不利于利益相關方對企業社會責任實踐和績效進行綜合評價。

二、食品行業社會責任推進管理現狀

根據社會責任管理藍皮書（2019）在對食品行業社會責任推進管理現狀的描述中，將社會責任能力成熟度從六個維度進行分析，其中食品行業的經濟價值創造能力維度得分最高，為65.47，處于本能級；社會責任推進管理維度平均得分為0.52 分，處于無能級，遠遠低于滬深全部上市公司整體得分4.45 分。如圖1 所示：

從得分分布來看，超過90%的企業社會責任推進管理維度得分為0 分。這說明大部分食品行業企業沒有建立社會責任推進管理體系，在責任治理，能力建設、社會責任管理投入三個方面與其他行業相比還有很大的差距。食品行業上市公司社會責任推進管理滯后的原因在于：首先，我國大多數食品企業創新力不足，利潤率較低，如果按照國際標準履行環境責任、員工責任和人權責任，企業就沒有利潤，也就無法生存；其次，近年來，過期肉、添加劑、黑作坊等問題時有發生，多數的企業經營者對社會責任的關注度大大提高，將社會責任納入企業的發展戰略，但在實際操作中，往往又忽略企業的社會責任，更關注社會責任的成本；最后，大多數食品企業在履行社會責任時，是被動的、隨意的、隨機的、盲目的、無序的，企業內部缺乏系統、科學的社會責任管理機制，導致食品企業一般沒有社會責任戰略，更沒有社會責任履行機制。

圖1 2019年食品行業會責任能力成熟度六大維度得分對比

三、食品行業社會責任成熟度分析

根據中國上市公司社會責任能力成熟度報告（2019）中相關數據顯示，對食品行業上市公司社會責任能力成熟度的評價，數據如表1。

據表1 所示，2019 年食品行業上市公司的社會責任能力成熟度平均得分27.12分，整體處于無能級，低于滬深全部上市公司社會責任能力成熟度的平均得分33.01分，其中，沒有一家上市公司的社會責任能力成熟度處于本能級、強能級或超能級；31 家企業的社會責任能力成熟度處于弱能級；72 家企業的社會責任成熟度處于無能級。得分排在前三的企業為新希望、伊利股份、雙匯發展，分別為59.37 分、48.83 分和48.11 分；得分排在最后三名的企業為萬向德農、開創國際、武昌魚，分別為17.06分、14.84 分和13.69 分。根據上述數據可發現食品行業上市公司社會責任能力成熟度水平較低，70%的企業得分低于30 分。

表1 成熟度得分前五和后五的企業情況

四、結語

由于食品的特殊性質，食品企業承擔社會責任的重要性不可忽視。在新時代背景下，食品企業如何更深層次地踐行社會責任？如何讓更多的食品企業履行社會責任？如何讓公布的社會責任報告更有公信力和影響力？根據上述對食品行業社會責任信息披露情況的分析以下從三個方面提出建議和意見。

第一，在企業層面，將社會責任理念注入企業發展戰略。企業應進一步增強主動披露意識，積極主動披露自己的社會責任情況。在披露社會責任相關信息時，盡可能用定量數據呈現相關績效，社會責任報告內容應更加實質化、定量化。比如雙匯發展所發布的排污環保信息統計表、精準扶貧工作情況統計表以及三元股份的數據分析表等等。

第二，在政府層面，應健全管理機制，完善法律法規。在西方國家，比如法國對于企業社會責任的信息披露就采取強制的形式，這些法律法規對企業的管理以及社會責任履行方面有很大的作用。所以，我國政府或者相關部門可以借鑒學習國外關于社會責任履行及其披露等相關政策方法，根據我國國情情況編制符合我國食品行業的社會責任信息披露機制，并做好相關監管工作，編制強制性的、有約束力的相關法律法規。

第三，在社會層面，應注重社會責任環境的營造，加大社會責任報告的公信力。相關部門應根據食品行業自身的獨特之處制定相關的準則和信息披露機制，理論上完整全面，實踐上要切實可行，充分的利用自身獨特的長處，在披露以后，還要做好信息真實性的評估工作，充分發揮社會監督的作用。此外，建議一流的食品企業盡可能引入第三方審驗，以提高報告的可靠性，增強消費者的信心。