康仲敏
吉林省公主嶺市陶家屯鎮綜合服務中心,吉林公主嶺 136104
隨著人民生活水平的不斷提升,生活中對肉制品的需求不斷增加,此過程中帶動了肉雞市場的快速發展,通過肉雞養殖使一部分人實現了致富。然而肉雞養殖的風險卻無處不在,其中最主要的風險來源于病毒導致的肉雞疾病。因此肉雞養殖過程中需要重視疾病的防控和治療,保障肉雞質量。腹水癥是一種肉雞容易感染的疾病,是威脅肉雞養殖產業中主要的疾病。公雞感染率高于母雞,通常出現在冬季,且肉雞死亡率極高,因此做好肉雞腹水病防控對于肉雞養殖業至關重要。
當肉雞走路遲緩、走路姿勢呈企鵝狀且腹部著地,站立十分困難時養殖者應當注意肉雞是否患有腹水疾病。隨后對肉雞進行仔細觀察,如果發現肉雞伴有精神不振、呼吸急促、腹部出現膨大、有時突然尖叫,說明肉雞已經患上腹水病。其后續癥狀表現為走路會跌倒,頸腿伸直,背部朝向地面死亡。使用注射器對其腹腔可抽出液體,液體顏色呈現黃色清亮,體量不等[1]。
腹水病的致病因素有很多,其主要有自身、環境、飼料營養和中毒等。
腹水病主要與雞的品種和年齡相關,企業在選育中側重雞的生長狀況,導致肉雞的心肺發育同生長狀況表現出先天的不平衡,即心臟功能不能滿足機體生長的需求,出現自身供養不足狀況。根據科學研究,肉仔雞在幼齡期快速生長對能量和氧的需求極速增加,此時如果供養不足將導致紅細胞在肺部毛細血管的暢通受阻,肺部血液的灌注受阻,右心室出現衰竭,血管的通透性增加,這可能是自身因素誘發腹水病的原因。
環境中缺少氧氣是導致腹水病的主要原因。而造成低氧環境的因素主要有三方面。第一,海拔位置相對較高,導致空氣相對稀薄氧分不足,出現慢性缺氧問題。第二,肉雞的飼養需要有較高的溫度,在寒冷的季節為了保證室內的溫度通常會選擇緊閉門窗或者減少室內的通風情況,導致空氣流通較弱,一氧化碳等氣體在室內大量聚集,造成室內空氣含氧量不足。第三,當天氣比較寒冷時,肉雞內部的代謝速度加快,需氧量不斷增加,造成缺氧情況。肉雞出現缺氧時,呼吸頻率會增加,導致肺部功能受到損傷,毛細血管的厚度增加,進而出現血管狹窄,肺血管的壓力升高,加重心臟負擔,導致腹血管血液回流受阻,血液向腹腔滲透逐漸形成腹水。
飼養因素導致肉雞腹水主要有三種。第一,肉雞每天高能量糧食供給,導致肉雞的耗氧量增加,如果周圍氧氣不足就會致使肉雞腹水現象。第二,飼料高蛋白質等會造成肉雞營養過剩。第三,當飼料中食鹽的含量高于0.37%時,其余微量元素不足時,就會誘發霉菌毒素中毒進而導致腹水癥。
如果肉雞患上呼吸道疾病或者大腸桿菌疾病時,不及時治療很可能誘發腹水病[2]。呼吸道等疾病會降低肉雞的解毒和排泄能力,使機體發生中毒狀況,致使肉雞血管滲透性壓力提升,血漿發生外滲現象導致腹水疾病。
根據病因采取相應的預防措施。首先應加強飼養管理,提升雞舍內通風換氣的次數和強度,飼養過程中肉雞的密度不應過高,對于寒冷地區做好保暖措施,同時飼養過程中應給與相應光照。第二,在幼雞時期可以采取相應限飼方法,控制生長速度不要過快。飼料應選擇優質品,滿足肉雞生長所需的各種維生素。第三,積極執行防疫制度,避免肉雞發生疾病,尤其對于呼吸道疾病。
肉雞呼吸系統生理特點是誘發腹水癥的重要原因。如果選育的肉雞肺部所占比重較小,同時肺固定于胸腔,呼吸伸縮范圍較小,誘發腹水疾病的可能性會增加。
肉雞育種技術得到不斷提升,使得出欄時間越來越短,由之前的42 d左右逐漸縮短至38 d,而這過程中,肉雞腹水問題越來越嚴重。腹水根源在于心肺系統發育與生長速度不匹配,同時環境條件的控制不合理,使肝臟合成膠原蛋白能力下降,最終造成器官內出現體外滲透液,使體腔內出現積水。因此養殖中保護肝膽系統良好發育對心肺穩定運行具有重要作用。內源性飼料能夠提升肉雞對脂溶性維生素吸收,促進肝臟合成膠原蛋白,減少肉雞腹水問題發生。
依據研究,對養殖舍內光照進行合理控制,使用間歇光照方法能夠有效促進肉雞生長和發育,同時也是降低肉雞腹水病的重要途徑[3]。原因主要有兩方面,第一,間歇光照,肉雞在黑暗時期產熱和氧氣消耗量均明顯降低。第二,間歇光照與連續光照肉雞的生長存在差異。肉雞在兩種光照條件下生長,間歇光照下肉雞生長不如連續光照生長快速,同時在第3周腹水病發病趨勢上存在差異,短暫生長抑制有益肉雞心肺比例的增加,使肉雞患腹水病的概率大大降低,到了第6周兩種光照強度下的肉雞生長狀況相似。因此肉雞養殖過程中可采用間歇光照的方法控制肉雞生長。具體方法,肉仔雞在2周齡晚間開始實施間歇光照,在2~3周齡光照時間為1 h,黑暗時間3 h,在4~5周齡光照時間1 h,黑暗時間為2 h,6周齡到肉雞出欄光照時間為2 h,黑暗時間1 h。
肉雞腹水綜合征作為肉雞養殖的主要危害性疾病,其造成的經濟損失嚴重,需要肉雞養殖企業足夠的重視,做好腹水防控措施,對肉雞群健康狀況進行實時監測,降低肉雞腹水癥患病概率。