生豬生態養殖技術要點

董 濤

四川省阿壩州汶川縣科學技術和農業畜牧局,四川汶川 623000

隨著綠色理念的日益推行，大部分養殖戶開始意識到生態養殖的重要性，紛紛嘗試采用生態養殖模式進行生豬養殖。與傳統養殖模式相比，生態養殖具有資源利用率高、污染性小的特點，不僅可以提高豬肉質量，而且可以減少養殖污染。基于此，本文筆者主要就生豬生態養殖技術要點展開探討，以期為其他生豬養殖人員提供借鑒和參考。

1 豬舍技術

在生豬生態養殖過程中，豬舍通常設置成高架網床的形式，分為集糞區和飼養區兩部分，集糞區在下，飼養區在上。生豬在飼養區飼養，飼養區的地板由鋼筋焊接或水泥漏縫組成，既要確保能夠承受生豬重量，又要確保糞便能夠掉落到集糞層。飼養區的高度要控制在3.5 m 左右，出口處要安裝有通風降溫裝置，并運用圍欄將飼養區分成幾個不同的欄舍。每個欄舍安裝有一個飲水器，并且要確保飲水器中的滴水無法滴落到集糞區。集糞區的地面要用水泥進行硬化，以防糞便滲漏，糞便通過堆肥發酵可以銷售或還田，尿液也通過排尿溝引至沼氣池或儲尿池。

2 飲水技術

在生豬生態養殖中，飲水是至關重要的構成部分。具體而言，生豬飲用水必須澄澈透明，沒有任何異味，而且最好呈現中性或弱堿性，建議使用無污染、純天然的地下水。除此之外，必須對生豬飲水加以過濾，去除其中的重金屬、蟲卵、病原體等等，確保生豬飲水符合生活用水標準。

3 飼料、獸藥技術

在對獸藥、飼料存放時，必須設置專門的存放地點，并且分門別類進行存放。具體而言，在豬舍建設時，就要留出10 ～20 m2的空間作為診療室，以此來對生病豬只進行診療；同時配備20 m2的加工空間，以此來對生豬飼料進行加工、配置。在對生豬飼料配置時，要根據生豬的生長年段，結合生豬的營養需求，確保營養充分，配方統一。除此之外，必須對生豬飼料、獸藥的購置渠道加強監督，確保從正規渠道購置獸藥及生豬飼料，從而確保獸藥及生豬飼料的質量及安全性。

4 排污技術

排污措施是生豬生態養殖所不可或缺的。養殖人員必須根據養殖規模，在豬舍周邊設置相應容量的沼氣池、儲尿池，儲尿池與沼氣池相通，不設有外部排污口。尿液可以直接由儲尿池流至沼氣池，然后通過沼氣發酵的形式生產沼氣、沼渣、沼液，供養殖人員使用。除此之外，為了減少污水排放，養殖人員應盡量摒棄水沖糞或水泡糞處理，而是改用干清糞措施，將糞便集中進行發酵處理，即可生成有機肥用于農作物施肥。由此可見，運用生態化措施對生豬糞便加以處理，即可從源頭降低污染、凈化環境，真正實現零排放、無污染養殖目標。

5 消毒技術

在生豬生態養殖過程中，為了避免生豬被病原微生物污染，從而引發各類疾病，必須對豬舍加強消毒。在對豬舍消毒時，消毒工具是不可或缺的，最好采用噴霧消毒裝置，對生豬飼養場所進行全面消毒，并及時清理飼養場所的糞污，保持養殖場所干凈清潔。同時，生活區、辦公區、加工區等可以作為輔助生產區，定期進行清潔、消毒，使其滿足最基本的衛生要求。另外，在豬舍周邊盡量不要飼養其它動物，以防動物混合飼養，感染相關疫病。

6 病死豬處理技術

在生豬生態養殖過程中，難免會生病，甚至是死亡的情況，而一旦發生此類狀況，養殖人員必須將健康豬、患病豬、死亡豬隔離開來。對于患病豬或疑似患病豬，養殖人員要根據臨床癥狀對其加以治療；對于病死豬，養殖人員一方面要將病死豬樣本送至研究中心化驗，以此來對死因進行確診，另一方面要對病死豬尸體進行無害化處理，避免生豬疫病進一步擴散。在進行上述處理后，必須對豬舍內外進行全面徹底的消毒。

7 結語

綜上所述，隨著生活水平的日益提高，公眾對肉類質量的要求也日益提高，而生態養殖模式就是在這種背景下產生的。運用生態養殖模式進行生豬養殖，不僅可以提高資源利用率，而且可以減少養殖污染。因此，在生豬養殖過程中，養殖人員可以對生態養殖模式加強運用，通過嚴格控制豬舍、飲水、消毒、獸藥、飼料等舉措，切實提高生豬生態養殖質量。