玻尿酸食品興起，效果待檢驗

美國Glossy時尚與美容網站4月14日文章，原題：“可食用的美”：玻尿酸食品正在中國興起過不了多久，瀏覽實體店和電商貨架的中國消費者可能會發現，乳制品、酒、可可制品、糖果和冷凍食品中含有一種常見的皮膚填充物。

作為一種在皮膚、眼睛和結締組織中自然產生的物質，透明質酸，即玻尿酸，被廣泛應用于豐唇祛皺等整容手術。然而，近幾個月，玻尿酸已在中國飲食美容趨勢中迅速興起。今年2月，一個以創意風味奶昔聞名的中國品牌發布透明質酸鈉夾心軟糖；3月中旬，武漢某飲料品牌又推出玻尿酸氣泡水。英敏特信息咨詢公司高管李晨（音）表示，玻尿酸食品在中國的興起與政府更新政策息息相關。“今年初，中國國家衛健委批準透明質酸鈉為食品原料，”她說，“以前，透明質酸鈉僅在2008年被批準為保健食品原料。”

英敏特去年對約2500名網上參與者進行的調查顯示，相關產品將對35%的中國消費者產生吸引力。資生堂中國事業創新投資高級副總裁周濤聲認為，玻尿酸食品在中國的興起要歸功于美容補品、零食和專業護膚產品在成分方面界限模糊。她指出，“化妝品和食品同源”說法的日益流行也對該趨勢推波助瀾。這種流行說法既能在提倡“藥食同源”的中醫中找到根基，也源自西方“美麗來自內在”的趨勢。

然而，玻尿酸食品的成功終將取決于效果：對皮膚的保濕和填充作用。一名購買上述夾心軟糖的顧客表示：“我認為（美容）主要依賴健身和睡眠，其功效尚待檢驗。”▲（作者江亞玲［音］，王會聰譯）