任小娟
(甘肅省慶陽市寧縣文化館,甘肅 慶陽 745200)
慶陽窯洞蘊藏著豐富的文化、歷史和科學,是古代勞動人民智慧的結晶。相當長的歷史時期,生活在黃土塬上的先民比較貧困,建造房屋難度很大,而地坑院結構簡單,所用建材少,無需磚瓦,建筑成本低,只需要自家勞動力于農閑之時揮镢刨挖,便能在一年半載中建成一座“地窯莊子”。
隴東地區的黃土層堆積深厚,黃土土質結構十分緊密,具有抗壓、抗震、抗堿作用。這里地下水位較低,一般在30米以下,這些都為“地下挖坑、四壁鑿洞”這種民居形式提供了得天獨厚的條件,而涼爽干燥、四季分明氣候特點有利于保持當地土壤的干燥和堅固,使窯洞建筑經久耐用,慶陽四季溫差較大,而窯洞內與室外溫差在12攝氏度左右,所以更能體現窯洞“穴居”冬暖夏涼的優勢。清代進士惠登甲贊美慶陽窯洞的一首詩道:“遠來君子到此莊,莫笑土窯無廈房。雖然不是神仙洞,可愛冬暖夏又涼”。窯洞營造技藝是中國農耕文化發展中的重要傳統手工技藝之一。2008年6月,慶陽市“窯洞營造技藝”被國務院公布列入第二批國家級非物質文化遺產名錄。
寧縣位于甘肅省東部,屬黃土高原地域腹地,歷史悠久,文化內涵深厚,是中華民族的主要發祥地之一。介于東經107°41′至108°34′,北緯35°15′至35°52′之間,地處世界上面積最大、土層最厚、保存最完整的黃土高原南部,東與子午嶺,南與涇河與陜西省相接,西北、東南分別與合水縣、西峰區及正寧縣相鄰,馬蓮河自北向南穿城而過,總面積2633平方公里。
據考證,寧縣窯洞已有5000多年的歷史。近年來在多處文化遺址中已有所見。史志記載:寧縣窯洞為周先祖陶洞之遺風,周先祖公劉到古公亶父十代居于豳地(寧縣及周邊地區),鑿洞為家。《詩經·大雅·公劉》記載,“拖拖拉拉,大瓜連小瓜,杜水沮漆是吾老家,古公亶父把山洞來挖,把地洞來打,那時候沒把房子搭。”可見,寧縣窯洞文化受當時周族的影響著實不小。
窯洞的營造都是因地制宜,就地取材。多在塬邊、溝邊及山崖下挖制,程序為選址、掘崖面、挖窯、箍窯。崖面通常為10--20米左右,挖成后可處理成波浪和?倒等紋樣,處理窯頂時,可削成內地外高狀,可使煙霧及時排出,窯洞開一門一窗和一高窗,便于上下空氣對流和采光,也可隨時關閉保暖。窯洞莊院分為崖莊院和地坑院。崖莊院依山依崖而建,修建窯洞莊院選址理念是“負陰抱陽”,避濕就干,避低就高。崖莊院屬于明莊子,分為崖莊窯洞和架板式窯洞兩種崖莊。崖莊窯洞只有一層窯洞,架板式窯洞依靠的崖面高,土層厚,粘性強,可掏窯洞2--3層,每層窯洞前面都留有一方空地,圍墻成院,墻外是場,用于莊稼的打碾和晾曬。
地坑院分為半明半暗式和全暗式兩種。半明半暗式出入方式為坡道,全暗式地坑院靠“洞子”出入(“洞子”就是修建時先按計劃好的長度、寬度和深度挖一個長方形土坑,開一孔出入地面的通道,俗稱“洞子”)。這類地坑院多集中在平原地帶,一般在平地上靠人力挖掘地坑,深度為8米左右,長寬自由裁定,可四面掏窯,院內必須挖滲坑或滲窖,暴雨時防水防災。窯洞的數量取決于崖面的長寬度,為了保證正中處有一只窖洞,地坑正面的窖洞數取單不取雙,一般以最少能掏3孔窯洞為好。半明半暗式坑院多集中于坡坎地帶,利用前低后高的有利地勢,在高處一邊削崖成壁,再開鑿出窯洞,另一邊低處與前面的地面保持一致,可筑欄圍墻,開門出入。半明半暗地坑院與全暗式地坑院相比,水流暢通,不易造成水災,而且光線充足。
窯洞深3丈-4丈之間,因為3丈為窯,4丈成洞,小于3丈則顯狹小,大于4丈則采光欠缺,長與寬的比例在1:1:5之間,山墻上有高窗,便于通風采光、空氣對流,可隨時關閉保暖,窯洞上窄下寬,橫斷面似尖桃形,設計結構科學,合乎力學原理,堅固、美觀、耐用。窯洞內,可在臨窗處盤炕以供人休息,在向內靠炕的地方筑灶以供烹飪,在靠窯壁的空處,置放桌凳、家俱。據測試,嚴冬臘月,室外溫度為零下20℃左右時,室內可保持在零下5℃以內,可謂冬暖夏涼,四季舒適,濕潤清靜,故有“神仙地府”之美譽。
近年來,農村經濟有了很大發展,農民的生活水平不斷提高,多數人已棄窯蓋房,但仍有一部分人居住在“窯洞”中,其中有些是由于經濟不寬裕,也有些則是不愿意丟棄這一“寶貝”。他們對“窯洞”大加修飾,用磚砌墻,瓷片貼面,安裝鋼門鋼窗;室內用白粉涂壁,瓷磚鋪地,窗明幾凈,并不比住房屋遜色,寧縣窯洞文化又煥發出新的生機。據調查,寧縣窯洞25%坐落在塬面,而且大多數被毀莊還田,60-70%散布在溝壑塬峁區,而且大多數被遺棄。現在在平坦的塬面上幾乎找不到像樣的窯洞。也就是說,窯洞以及窯洞文化已經瀕臨滅絕的危險。
窯洞是農耕文化的產物,窯洞文化是農耕文化的最重要的是一部分。我們慶陽的黃土地是一片紅色熱土,窯洞是著紅色的故事的載體,文化符號的標注才會是窯洞鮮活起來,保護窯洞就是保護窯洞文化,保護窯洞文化,就是保護古老遙遠的農耕文化。
1)加強窯洞文化研究。要組織相當數量的專家隊伍,加強對隴東窯洞文化的深刻挖掘整理和研究。
2)加強窯洞文化的傳承保護和利用,處理好扶貧與窯洞保護的關系。在研究窯洞文化的基礎上,加強對較為完備的古老窯洞的研究保護,用實物承載文化,用文化作證實物。
3)形成窯洞旅游文化產業。尋找居民群落,構建非遺文化“超市”,有豐富的文化符號窯洞我們記憶中的窯洞,望得見窯洞,記得住鄉愁。
保護窯洞文化必須和鄉村振興戰略以及鄉村旅游文化相結合,讓窯洞極其窯洞文化成為鄉村旅游的一部分,加強文化研究和旅游開發,使其為鄉村振興服務。