讓我們看看,下面三名同學要向大家介紹什么,他們是怎么介紹的。
制作黃金絲帶面,是媽媽最拿手的。
媽媽用小火熬制番茄,再放入肉湯煮開,湯汁就做好了。最重要的是面的制作,首先倒入兩碗面粉,打三個雞蛋,放入一勺鹽,加少許水,慢慢地向一個方向攪動,直到面不粘盆后,用濕布蓋上面團。醒面半個小時,再揉面、搟面、拽面。媽媽把面搟成薄薄的一層,切成條狀,金黃金黃的,就像絲巾一樣,所以媽媽給面起名字叫“黃金絲帶面”。
不一會兒,面做好啦!我飛奔到飯桌前,看著這一碗香噴噴的面,兩眼放光。金黃金黃的絲帶面,紅紅的番茄湯,上面漂著幾片翠綠的青菜葉,再加上兩塊紅燒排骨,饞得我直流口水!我狼吞虎咽地吃起來,面滑滑的,薄薄的,很筋道。喝上一口湯,酸酸的,鮮味十足。不一會兒,我就把面消滅得一干二凈。
我一邊滿足地咂著嘴,回味著面香,一邊夸贊:“媽媽,你做的面太好吃了!”媽媽說:“你姥姥做得更好吃。小時候,姥姥經常做黃金絲帶面給我吃。每次她都是一邊做,一邊傳授秘方,所以我也學會了。”“原來這是祖傳的呀!”我自豪地說。媽媽笑著說:“等你長大些,我也教你熬湯、做面?!蔽也蛔〉攸c頭答應,心里默念著一定要把黃金絲帶面的秘方延續下去,把愛傳承下去。