吃柚子會使肌肉溶解嗎

近日，一則“男子連吃7天西柚后肌肉溶解”的消息引發社會關注。

劉先生每天都會吃一個西柚。一天，劉先生突然感到四肢酸痛，手腳無力，隨后癥狀不斷加重。血檢后發現，其肌酸激酶測量值高出正常值5倍以上，是急性損傷引起的肌肉溶解。醫生詢問劉先生后得知，3個月前他被查出高脂血癥，在醫生建議下服用他汀類藥物進行治療。出現癥狀前他已經連著吃了一周的西柚。

他汀類藥物在被小腸吸收時需要特定的代謝酶，西柚中富含的呋喃香豆素類化合物，可對該酶起到抑制作用，大量吃西柚，代謝酶濃度降低，使血液中他汀類藥物濃度升高，而過量攝入某些他汀類藥物，正是誘發橫紋肌溶解綜合征的因素之一。

不過，對健康人群來說，沒有服用相關藥物，吃柚子是不會導致肌肉溶解的。此外，也不是所有柑橘類水果都會對藥物的代謝產生嚴重的影響，常見的蜜柚、紅柚等是西柚的“近親”，對藥物的影響較弱，不過為安全起見，還是應避免與他汀類藥物同食。

（摘自《保健時報》）