草莓苗立體無土繁育技術研究與應用

王麗杰 王本明 高曉東 郎文培 于田利 厲桂香

（山東省濰坊市農業科學院/濰坊市基質無土有機栽培重點實驗室 濰坊261061）

草莓育苗是草莓生產中的關鍵環節。 目前草莓育苗采取的是大田平畦或起壟繁殖，受降雨、高溫影響大，炭疽病、雜草防控困難，繁殖系數低（畝產2～3 株），整齊度差，子苗帶病較重，生產上苗子成本很高但成活率較低，嚴重制約著草莓產業的發展[1]。

隨著設施蔬菜、 花卉等園藝作物工廠化育苗技術的應用，國內開始嘗試在溫室、大棚等設施內采用平鋪式薄層基質育苗、營養缽育苗等方法，但設施利用率低、種苗繁殖系數不高、質量不穩定和生產成本高等弊端。 臺灣、日本一帶研制出了高架平臺無土育苗，南美洲巴西等國家則采用鋼架石棉瓦裸根育苗，杭州農科院余紅等人發明了立體穴盤育苗方法[2]。 其共同之處是設施、臺式、立體、無土育苗，子苗附著生長在斜置的營養缽、育苗槽、特制石棉瓦或育苗托盤上。 由于是設施無土育苗，較好解決了病、蟲、草害問題；且通過引苗入缽或穴，子苗分布均勻，小苗能夠帶坨移栽，極大的提高了苗子質量。 臺式立體育苗擴大了子苗著床面積，空間利用較充分，繁殖系數、成品苗產量也有了極大提高。 但由于投資過高、橫向鋪展大、管理不便，繁殖系數和子苗整體度不夠理想，至今沒能在內地推開。

草莓耐低溫性能較好，適合反季節栽培，近年在北方地區發展較快，對夏秋子苗的需求也越來越大，自然繁殖遠遠不能滿足生產的要求， 急需一種投資適度、管理簡單、育苗成本低、子苗產量質量高，尤其能利用夏季空閑場地和農村留守老弱勞動力， 可進行規?；?、工廠化生產的育苗方式及配套技術。 本研究立足北方氣候特點， 運用新型育苗和建筑材料改良苗床支架，研究制定配套技術措施，實現草莓育苗低成本、高質量、高效率的目標。

1 設備安裝

草莓高架層式育苗設備主要采用高架分層育苗架結合水肥滴灌方式、 利用匍匐莖繁殖技術來繁育草莓子苗的。 該設備主要結構包括栽培架系統、灌溉施肥系統、環境控制系統。

1.1 栽培架系統

草莓高架層式育苗在現代化連棟溫室內， 試驗區定植草莓母苗3 000 株。 高架層式育苗架結構為“A”字型，育苗架兩側設有10 m×1 m 的網架用以掛靠育苗袋，設置 1.4 m、1.5 m、1.6 m、1.7 m 4 個高度，0.9 m、1.0 m、1.1 m、1.2 m 4 個寬度進行育苗質量、數量和使用性能比較，確定最佳的育苗架高寬尺寸。 母苗槽長10 m、寬 35 cm、高25 cm，栽培基質為魯盛無土栽培基質[3]。

1.2 施肥灌溉系統

該系統由營養液罐、灌溉泵、滴灌系統組成。 根據育苗架高度， 通過PVC 材質設立立體分層灌溉控制架，各個栽培槽分別設立控制閥，灌水端連接滴灌帶， 不同育苗架的灌溉部分通過并聯方式連接供液主管。 供液主管道使用直徑為60 mm 的PVC 管，滴灌管使用直徑為25 mm 的PE 管，滴孔間距為10 cm[4]。

1.3 環境控制系統

該系統主要由外遮陽網、噴霧系統、溫濕度探測器構成。 母苗槽內每隔30 cm 設有1 個地插微噴頭，下方每隔20 cm 設有1 個旋轉噴頭， 根據草莓苗不同生長階段對溫室環境的要求， 通過溫濕度探測器實時獲取的溫室環境數據來調整溫室環境的溫度、濕度。

2 母苗定植與管理

選擇草莓品種章姬， 草莓母株是經過脫毒處理的組培苗。 母苗槽栽培基質為山東魯盛無土栽培基質。

母苗的定植在5 月25～27 日進行。 按間距 0.1 m進行定植，每槽定植母苗20 株。 同時要將根莖彎曲突起產生匍匐莖部位的一面向外側， 有利于匍匐莖的生長和整理。 定植后澆透水，待母苗成活后，及時去除花序和老弱葉，以促進草莓母苗匍匐莖的生長。

3 溫室環境控制

3.1 溫度

草莓苗生長的最適溫度為25℃左右， 當溫室內氣溫超過30℃時，可以打開外遮陽和室內噴霧系統。

附表 無土栽培草莓適用營養液配方

3.2 濕度

母苗定植初期， 溫室內濕度要保持在70%～80%， 高濕的環境可以降低新栽草莓苗的蒸騰失水量，并及時補水。 母苗成活后，空氣相對濕度可保持在70%左右，可通過開關天窗、噴霧系統，達到增濕降溫的目的。

3.3 水肥一體化管理

草莓是一種耐肥力弱的作物， 高濃度營養液下根系壽命短， 不同品種耐肥性有差異。 不同生育期也不同， 一般前期以低濃度管理， 可抑制綠腐病的發生， 采用山崎配方[5]；后期母苗負擔重，為防止植株生長勢衰敗，宜增加營養液濃度，采取園試配方[6]（見附表）。

對母苗供給水和營養液。 根據母苗基質表面的濕度情況來確定充足的灌水量， 當溫度突然上升的時候，應供給草莓苗充足的水分。 進入8 月后，灌水施肥選在早上或傍晚時分， 避免因高溫高濕而暴發炭疽病。

4 子苗定植與管理

章姬高架栽培時早期萌發匍匐莖能力較強，8 月之前高架兩邊就能達到育苗密度。3 段分枝之前育成的匍匐莖子苗，可以用育苗袋進行繁育；第4 段分枝采下，可進行穴盤立體繁育。 采苗結束后不耽誤高架栽培基質的高溫消毒處理。

育苗袋容量恰當，袋布結實、耐候、耐掛又不影響根系穿透， 且能適期降解， 通過對育苗架承重能力、成本、使用效果的綜合比較，選取裝土前尺寸為10×12、11×13 的無紡布袋作為子苗育苗袋，在 4 段分枝且單枝末端莖芽葉齡2 時采用自然掛（引苗）的掛袋方式將育苗袋掛于網架上。 掛袋后根據育苗袋的水分情況合理澆水， 促使其生根，7 d 左右噴施葉面肥（磷酸二氫鉀）1 次。 定植前 10 d 左右，剪去草莓苗之間的匍匐莖，去除老葉；在剪斷匍匐莖后，溫室內濕度相應的緩慢調低， 使子苗慢慢適應外界環境，1 周后就可以移栽或出售[7]。

5 病蟲害防治

草莓高架育苗栽培方式大大減少了炭疽病的發生，通過開閉大棚頂部的天窗，可以調節大棚內相對濕度、通風條件和棚內溫度，因而減少了螨類、斜紋夜蛾、薊馬等蟲害的發生。 夏季高溫期間，重點預防白粉病、根腐病、炭疽病、二斑葉螨和蚜蟲等病蟲害。

白粉病為草莓常見的病害， 在氣溫15℃～25℃、濕度大時易發病。 可用50%戊唑醇、25%嘧菌酯殺菌劑進行噴霧防護。

根腐病是日光溫室草莓栽培中大面積發生的一種根部病害， 是低溫高濕病害。 可用2.5%惡霉靈、20%咯菌腈殺菌劑進行防護。

炭疽病主要發生在育苗期（匍匐莖抽生期）和定植初期。 氣溫在28℃～32℃、 相對濕度在90%以上時易發病， 屬于典型的高溫高濕型病菌。 可用40%溴菌腈、 80%波爾多液、 50%咪鮮胺可濕性粉劑進行治療[8]。

蚜蟲是草莓生產上的常見蟲害之一， 在高溫高濕條件下繁殖速度快，危害嚴重。 在日常管理過程中可在室內懸掛黃板進行物理防治；或用25%吡蚜酮、22%噻蟲嗪、22.5%螺蟲乙酯、10%吡蟲啉可濕性粉劑等藥劑交替化學防治[9]。

草莓高架育苗模式充分利用了光照和空間， 立體結構提高了通氣性、 移栽成活率， 大大降低了炭疽病、 白粉病與蟲害的發生， 為高質量的子苗栽植提供了有效保障， 使草莓的產量、 生產子苗的質量等大幅度的提升， 可作為草莓產業化生產的一條有效途徑。