秸稈還田下優質中強筋小麥新品種示范展示與推廣應用

徐士清 葉世超 吳艷珍

（灌南縣農業技術推廣中心 江蘇灌南222500）

1 基本情況

為了選擇適宜本地稻秸稈還田方式下種植的優質中強筋小麥新品種，共征集12 個新品種進行品種展示試驗，觀察各品種在灌南本地的綜合抗性，篩選出適宜本地種植的優質小麥新品種， 并在全縣進行大面積推廣應用和產業化開發。

1.1 展示小麥品種

共計 12 個， 分別為： 淮麥 33、 淮麥 40、 連麥7 號、淮麥 44、瑞華 523、明麥 16、渦麥 9 號、江麥 23、瑞華 218、農麥 158、連麥 8 號、煙農 19 等，其中以灌縣的主推品種淮麥33 作為對照品種。

1.2 設計與經過

示范田設在新安鎮閘北村的江蘇現代農業小麥產業技術體系灌南基地內，前茬水稻，地勢平坦，土壤為粘壤土，肥力中上，水系配套，排灌方便。

1.2.1 秸稈全量還田 水稻收割用久保田帶碎草裝置，把稻草均勻撒開。

1.2.2 播種 前茬水稻10 月25 日用機械收割，收獲之后田塊進行深松；10 月 29 日旋耕 2 次；11 月1 日采用小麥條播機（播種、施肥、開溝、鎮壓一體機），工作幅寬230 cm，播種行數12 行，中間帶開溝機，溝深20 cm，耕深100 mm。

1.2.3 田間溝溝相通，利于排水降漬，確保田間雨止田干 小麥播種期天氣晴好；土壤墑情適宜，播后又用手扶拖拉機配鎮壓輪適度鎮壓， 保證麥種和土壤接觸更緊密；促進齊苗全苗和保墑防凍。

1.2.4 合理肥料運籌 基肥：45%復合肥30 kg/畝，尿素10 kg/畝。

1.3 試驗設計

共設12 畦，四周保護行，每品種面積為1.5 畝。播前對每品種測定發芽率， 根據各品種發芽率和千粒重，基本苗為25.8 萬/畝，確定播量。

1.4 試驗經過

10 月26 日人工挑勻田間碎草；10 月28 日撒施基肥：45%復合肥 30 kg/畝，尿素10.0 kg/畝；旋耕整地；11 月 1 日機條播；11 月 13 日用 33%拜寶瑪80 mL/畝對水40 kg 土壤封閉處理，用手動噴霧器均勻噴霧；翌年1 月下旬清溝理墑；2 月10 日捉黃塘追施尿素 7.5 kg/畝；3 月 6 日用 33%拜寶瑪 80 mL/畝對水40 kg 做莖葉處理， 用手動噴霧器均勻噴霧；3 月18 日用5%井岡霉素防治紋枯病，用粉銹寧和吡蟲啉防治白粉病、葉銹病、蚜蟲等病蟲害；3 月25 日灌溉，施拔節肥45%復合肥25 kg/畝加尿素5 kg/畝；4 月 8 日施孕穗肥尿素 5 kg/畝，4 月 9 日降雨；4 月27 日抽穗揚花期用多菌靈和吡蚜酮防治以赤霉病為主的病蟲害，一噴三防,隔7 d 再防治一次；6 月9 日展示品種相繼成熟；6 月12 日收獲。

2 小麥生育期間氣候情況

2019 年灌南縣小麥生育期間氣候條件較為有利。 小麥從播種到收獲共224 d （11 月1 日到翌年6 月 12 日）， 生育期間總積溫 1 995.8℃， 比常年的1 999.4℃ 略減少 3.6℃，與常年持平，均溫 8.9℃；總降水量400.3 mm，比常年296.4 多103.9 mm；總日照885.2 h，比常年（1 349.5 h）少 464.3 h。氣候條件總體表現為：總積溫持平略少，總降水量增多，總日照時數偏少。本年度有利的氣候主要是溫度偏高，11 月小麥分蘗期及春季雨水較多， 對小麥分蘗成穗和拔節肥的施用非常有利，增粒重。 灌漿期晝夜溫差大，有利于灌漿結實。 5 月份較干旱。 不利的氣候主要是：2019 年1 月12 日小麥越冬期出現極端低溫-10.5℃，尤其的抗寒性差的品種凍害較重；4 月26 日以后連續氣溫持續偏低，并且4 月29 日伴隨連陰雨，導致小麥赤霉病發生；4 月31 日最低氣溫2.6℃， 小麥正值抽穗揚花期， 不能正常開花授粉， 小穗出現凍傷。 小麥播種期間天氣晴好，播種質量較高，2018 年11 月5～8 日連續降雨，出苗整齊。 2019 年 6 月 6 日、6 月9 日的狂風暴雨，小麥收獲期推遲，個別品種倒伏。 小麥收獲期間，天氣晴好，有利于搶收和曝曬進倉。 具體見表1。

3.1 產量結構

小麥播種期間天氣晴好， 播種質量高， 播后降雨，出苗整齊，利于培育冬前壯苗。 天氣條件對小麥生長較為有利，不同品種的抗性經受住了考驗，產量水平都能很好的發揮出來， 實收產量變幅為573.6～496.9 kg/畝，千粒重變幅為 45.8～31.9 g（見表 2、表3）。

4 綜合評述

4.1 淮麥44

該品種由江蘇徐淮地區淮陰農業科學研究所選育。半冬性，中熟，全生育期221 d。幼苗半匍匐，葉片短小，葉色綠色，前期長勢慢，抗寒性較好。 分蘗力較強，成穗數多。 株型較緊湊，劍葉挺，抗倒性較好。 穗紡錘型，長芒、白殼、白粒，籽粒角質。株高75.5 cm 左右。 落黃較早，熟相較好。 中感赤霉病，感紋枯病，高感白粉病、感葉銹病，抗黃花葉病。 品質經農業部谷物品質監督檢驗測試中心測定，兩年平均結果：粗蛋白13.4%，濕面筋28.9%，吸水量62.5 mL/100g，穩定時間 6.1 min，最大拉伸阻力 335 Rm，135 E.U.，拉伸面積 64 cm2。 平均畝成穗數 42.0 萬左右，每穗 36.1 粒左右，千粒重 45.6 g 左右。 實收測產 573.6 kg/畝，位居第一位，擬繼續試驗示范。

表1 2018-2019 年度小麥生育期間氣象要素

表3 2018-2019 年灌南縣小麥新品種示范展示生育進程

4.2 淮麥33

該品種由江蘇徐淮地區淮陰農業科學研究所用“煙農 19/鄭麥 991” 選育而成。 審定編號： 蘇審麥201305。半冬性，中熟，全生育期224 d。幼苗半匍匐，葉色深綠，前期長勢較快。 分蘗力一般，抗寒性較強。株型較緊湊，長相清秀，穗層整齊，劍葉挺，莖稈彈性好，抗倒性好。 穗近長方型，穗較大，結實性較好。 長芒、白殼、白粒，籽粒硬質。 抗紋枯病，感赤霉病、白粉病，高感黃花葉病毒病。株高80.0 cm 左右，平均畝成穗數42.6 萬左右， 每穗粒數 38.7 粒左右， 千粒重40.7 g 左右，實收測產570.2 kg/畝，位居第二位。該品種在本地已推廣3 年， 表現較好， 產量潛力較大，2019 年秋播繼續作為主推品種進行推廣。

4.3 連麥7 號

該品種由連云港市農業科學院用 “陜229/灌8116”選育而成。 審定編號：蘇審麥 201405。 半冬性，中多穗型，中早熟，全生育期222 d。 幼苗半匍匐，葉色深綠，抗寒性較好，分蘗力較強，成穗率較多，穗層較整齊，株型較緊湊，莖稈彈性、抗到性較好，旗葉上沖，大小適中，葉片莖稈蠟質，綜合抗性好。 穗紡錘型，結實性好，長芒、白殼、白粒、籽粒角質，外觀商品性好，灌漿速度快，落黃好，熟相。 品質經農業部谷物品質監督檢驗測試中心測定，2011-2013 年度兩年平均結果：容重831.0 g/L，粗蛋白含量14.1%，濕面筋含量 27.0%， 穩定時間 32.0 min， 硬度指數 58.5。 株高77.8 cm 左右， 平均畝成穗數44.2 萬左右， 每穗粒數 36.4 粒左右， 千粒重 40.9 g 左右， 實收測產563.6 kg/畝，位居第3 位。該品種在本地已推廣二年，稻茬麥表現綜合抗性較好，高產穩產，2019 年秋播繼續作為主推品種進行推廣。

4.4 瑞華麥523

該品種由江蘇瑞華農業科技有限公司選育而成。弱春性，全生育期222 d。幼苗半匍匐，葉片窄長，分蘗力中等，耐倒春寒能力一般。 株高84.5 cm，株型緊湊，莖稈彈性中等，抗倒性中等。 蠟質層厚，旗葉寬長、平展，穗層整齊，熟相中等。 穗紡錘形，白殼、長芒、白粒，籽粒角質，飽滿度中等。 慢條銹病，中感葉銹病、赤霉病、紋枯病，高感白粉病。 平均畝成穗數42.6 萬左右，每穗粒數37.5 粒左右，千粒重40.9 g 左右，實收測產562.6 kg/畝，位居第四位。 擬繼續試驗示范。

4.5 淮麥40

該品種由江蘇徐淮地區淮陰農業科學研究所選育而成。 弱春性，全生育期221 d。 幼苗半直立，葉片寬長，葉色濃綠，分蘗力較強，耐倒春寒能力中等。 株高77.2 cm， 株型稍松散， 蠟質厚， 莖稈彈性好，抗倒性較好。 高感赤霉病和白粉病，中感紋枯病，中抗條銹病，慢葉銹病。 品質檢測，籽粒容重814 g/L、812 g/L， 蛋白質含量 15.42%、13.87%， 濕面筋含量28.4%、 28.8%， 穩定時間 7.9 min、 13.1 min。 平均畝成穗數43.2 萬左右，每穗粒數34.7 粒左右，千粒重42.7 g 左右，實收測產546.9 kg/畝，位居第 5 位。2016 年主要品質指標達到中強筋小麥標準。 擬繼續作為全縣搭配品種種植。

4.6 明麥16

該品種由江蘇明天種業科技股份有限公司選育而成。半冬性中熟小麥品種，全生育期223 d。幼苗半匍匐，葉片細長，葉色深綠。 分蘗力較強，越冬抗寒性較好。 株高76.1 cm，株型較緊湊，穗層較整齊，抗倒性較強。落黃晚，熟相較好。穗紡錘型，長芒、白殼、白粒，籽粒橢圓形，半硬質-硬質。 中感赤霉病，高感白粉病，感紋枯病，中感小麥黃花葉病毒病，高感穗發芽。 平均畝成穗數40.7 萬左右，每穗粒數37.3 粒左右，千粒重42.1 g 左右，實收測產 541.6 kg/畝，位居第六位。 擬繼續試驗示范。

4.7 瑞華麥218

該品種由江蘇瑞華農業科技有限公司選育而成。半冬性，生育期222 d。幼苗半匍匐，長勢較壯。春季生長發育穩健，兩極分化較快。 分蘗力一般，成穗率高。 株高77.5 cm 左右， 株型半緊湊， 莖稈彈性較好； 旗葉斜上舉、 微卷， 莖稈臘粉重。 落黃及熟相一般。 長芒、白殼、白粒、穗紡錘型。 中抗/中感赤霉?。▏乐囟?3.0/3.3）；中抗白粉?。ú〖?3 級）；感紋枯病（病指48/44）。 平均畝成穗數40.7 萬左右，每穗粒數 41.3 粒左右， 千粒重 37.6 g 左右， 實收測產538.2 kg/畝，位居第 7 位。 擬繼續試驗。

4.8 江麥23

該品種由江蘇中江種業股份有限公司、 江蘇徐淮地區徐州農業科學研究所選育而成。 半冬性，中熟，全生育期224 d 左右。 幼苗半匍匐，葉片細長，葉色深綠。 分蘗力強，抗寒性一般。 株高75.9 cm 左右，株型較緊湊，蠟質重，穗層較整齊，抗倒性較好。 落黃較好，灌漿較快，熟相較好。 穗紡錘型，長芒、白殼、白粒，穗型較大，結實性較好，籽粒橢圓形，硬質。 感赤霉病（嚴重度2.56～3.56），感紋枯病，中感黃花葉病，高感白粉病、葉銹病。 平均畝成穗數40.1 萬左右，每穗粒數33.4 粒左右， 千粒重41.8 g 左右， 實收測產526.8 kg/畝，位居第八位。 擬繼續試驗示范。

4.9 農麥158

該品種由江蘇神農大豐種業科技有限公司選育而成。 半冬性中熟，全生育期223 d 左右。 中抗赤霉病，中抗穗發芽。 抗寒性好，耐遲播（春發性好、兩級分化快）。 春生分孽多、無效分蘗少、成穗率高、穗層整齊、灌漿速率快。株高81.0 cm 左右，平均畝成穗數43.4 萬左右，每穗粒數34.3 粒左右，千粒重37 g 左右，實收測產520.2 kg/畝，位居第9 位。 擬繼續試驗示范。

4.10 渦麥9 號

該品種由亳州市農業科學研究院選育而成。 半冬性中熟，全生育期222 d 左右。幼苗半匍匐，株型半松散， 葉片斜舉， 莖稈蠟質， 分蘗力較強， 成穗率較高， 落黃較好。 長方型穗、 長芒、 白殼、 白粒，籽粒半角質。 平均株高76.9 cm 左右。 中感白粉病，中抗赤霉病， 感紋枯病。 平均畝成穗數44.4 萬左右， 每穗粒數 30.0 粒左右， 千粒重 39.7 g 左右， 實收測產520.1 kg/畝，位居第10 位。 擬繼續試驗示范。

4.11 連麥8 號

該品種由江蘇勝田農業科技發展公司選育而成。 半冬性， 全生育期 223 d。 出苗快且均勻， 幼苗半匍匐， 分蘗力強， 葉色深綠， 抗寒性較好。 株高82.7 cm 左右，株型較緊湊，莖稈彈性較好，抗倒性強，分蘗多，成穗率高，后期熟相好，熟期中等偏遲。穗紡錘型，長芒白殼白粒，籽粒角質，飽滿度好。 抗花葉病毒病，中抗紋枯病、白粉病，感赤霉病，耐肥抗倒。 平均畝成穗數41.2 萬左右，每穗粒數37.2 粒左右，千粒重 33.8 g 左右，實收測產506.8 kg/畝，位居第11 位。 主要是白粉病、赤霉病等病害較重，部分倒伏，產量較低，擬繼續試驗。

4.12 煙農19

該品種由山東省煙臺市農業科學院選育而成。冬性，全生育期224 d。 幼苗半匍匐，葉片深黃綠色、上沖， 株型較緊湊， 分蘗力強， 成穗率中等。 株高84.1 cm。穗型紡錘，長芒、白殼、白粒、硬質，籽粒較飽滿，抗倒性一般。 熟相較好。 中感條、葉銹病，感白粉病。 平均畝成穗數43.4 萬左右，每穗粒數36.7 粒左右，千粒重 31.9 g 左右，實收測產496.9 kg/畝，位居末位。 主要是白粉病、赤霉病等病害較重，全部倒伏，產量最低，不適宜在本地種植，擬淘汰。

5 推廣應用前景

2018-2019 年全縣小麥種植面積66.57 萬畝，主推中強筋小麥品種有淮麥33、連麥7 號、淮麥40 等。種植面積達80%以上，通過省小麥產業技術體系和糧食綠色高質高效創建項目帶動優質小麥品種的推廣。

5.1 積極推廣新品種新技術，做好試驗示范工作

積極推進種植業品種改良、 技術革新、 裝備提升，強化科技創新驅動，為糧食安全提供技術支撐。全縣優良品種覆蓋率達98%以上。 推廣高產配套新技術。 重點推廣稻茬小麥減肥減藥抗逆穩產栽培技術、小麥機械勻（條）播高產栽培技術、稻草全量還田小麥全苗壯苗技術、 推廣綠色防控病蟲草害綜防技術、 稻麥周年均衡增產模式攻關栽培技術等主推技術，占應用推廣面積95%以上。

5.2 綠色高質高效創建工作，示范帶動效應明顯

2018-2019 年小麥綠色高質高效創項目實施面積6 717.5 畝，共實施6 個千畝方，參與示范片經營都是農業公司、合作社、家庭農場、大戶等新型農業經營主體。推廣品種為淮麥40、淮麥33 和連麥7 號。通過輻射帶動全縣大面積平衡增產。

5.3 加強技術宣傳培訓力度，提高技術到位率

以項目為載體，加強技術指導和培訓工作。 結合小麥綠色高質高效創建、 小麥產業技術體系培訓等項目，采取觀摩培訓、印發資料、現場示范、技物結合等形式，進行全方位的技術培訓，使適用農業新技術能真正能夠入戶到田。

5.4 實行訂單生產，優質優價

一是農技推廣部門積極引導適度規模經營主體成產產業聯盟，開展規模化種植、綠色高效標準化生產、品牌化銷售、產業化經營。 發展集中連片的中強筋小麥生產，提高小麥的內在品質和商品屬性，為他們提供產前產中產后報務。 二是通過政府行政推動，納入縣政府對各鄉鎮的考核， 鼓勵經營主體與糧食貯藏、烘干、加工企業簽訂訂單生產，實行優質優價收購，實現利益共贏，通過糧食增值轉化，促進農民增收。