黨參覆膜高產(chǎn)高效栽培技術(shù)探析

左 敏 左靜靜 李廣信

（山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)研究所 太原030031）

黨參是我國的重要中藥材，具有補中益氣、健脾益肺之功效， 具有重要的醫(yī)藥價值。 黨參栽培對環(huán)境、技術(shù)等有較高要求，科學(xué)有效的栽培技術(shù)，直接關(guān)系到黨參的產(chǎn)量與品質(zhì)。 當(dāng)前，黨參種植實現(xiàn)了高產(chǎn)、高效化，覆膜栽培技術(shù)的應(yīng)用，轉(zhuǎn)變了傳統(tǒng)栽培模式，實現(xiàn)了黨參高效栽培。 因此，本文作者立足黨參的生長環(huán)境條件， 就如何實現(xiàn)覆膜高產(chǎn)、 高效栽培，做了如下具體闡述。

1 黨參生長條件及試驗地概況

黨參為桔梗科多年草本藤木植物，具有耐干旱、喜冷涼等特點。 因此， 依據(jù)黨參的生長特點， 其最佳的生長緯度在北緯 33°30′～36°05′、 海拔在 1 800～2 500 m，山西、甘肅等地為我國黨參的主要產(chǎn)區(qū)。

在黨參的栽培過程中，氣候條件尤為重要。一般情況之下，黨參的栽培氣候條件要求是：①全年平均氣溫在6℃左右； ②距地面5 cm 處溫度為33℃、 距離地面15 cm 處溫度為28℃；③年均日照時數(shù)應(yīng)≥1 800 h；④年均降水量≥430 mm；⑤年均濕度＞50%；⑥全年無霜期＞120 d。

本試驗以2017-2018 年山西平順縣1 畝試驗田展開栽培試驗研究，該縣屬溫帶大陸性氣候，年平均氣溫9.1℃，平均無霜期150 d，平均降水量608 mm。

2 覆膜栽培技術(shù)

在黨參栽培中，覆膜作為重要的栽培技術(shù)，是實現(xiàn)黨參高產(chǎn)高效栽培的重要技術(shù)保障。 黨參栽培涉及面廣，且對技術(shù)要求較高，通過覆膜栽培種植，能夠提高栽培產(chǎn)量，并且提高了栽培效率，符合黨參的栽培種植需求。 因此，黨參覆膜高產(chǎn)高效栽培技術(shù)，主要涉及到以下幾個方面。

2.1 栽培技術(shù)

2.1.1 整地施肥 在栽培過程中， 整地施肥是重要環(huán)節(jié)。 需要選擇平坦地勢， 且土壤肥沃、 疏松， 有良好排水性的地塊。 移栽之前， 需要施肥磷酸二銨300 kg/hm2， 或是尿素 250 kg/hm2。 在平整翻地施肥中，可以適量使用農(nóng)家肥，如豬糞等農(nóng)家肥40 t/hm2。對土壤進(jìn)行消毒處理， 做好地下害蟲控制。 在墑深翻后，應(yīng)做好平整耕細(xì)， 確保土壤“上面疏松、下面整實”[1]。

2.1.2 移植時間 在對黨參幼苗移栽時， 應(yīng)選擇在3 月中下旬為宜， 此時的氣候條件符合黨參生長要求，土壤解凍，即可移栽。

2.1.3 種苗篩選 篩選優(yōu)質(zhì)種苗， 是實現(xiàn)高產(chǎn)高效栽培的重要基礎(chǔ)。 一般情況之下，優(yōu)質(zhì)種苗標(biāo)準(zhǔn)是：①幼苗表面光滑，且無蟲害感染和移栽損傷；②幼苗長＞200 mm、直徑在[3,6]mm；③幼苗質(zhì)地柔軟、苗鮮重 0.7～1.1 g。黨參幼苗在移栽之前，需放置 2～3 d，且上部覆蓋濕土70 mm 左右；④在進(jìn)行移栽之前，需要對幼苗分類處理，對于有病斑蟲蝕或割傷、腐爛等幼苗，需要進(jìn)行清除[2]；⑤根莖在3 mm 以下幼苗，不適宜栽培，也需要在移栽之前去除。

2.1.4 栽植密度 栽植密度也是影響黨參生長的重要因素。 在覆膜栽培中，需要有效控制保苗密度，一般控制在 50 萬～62 萬株/hm2。

2.1.5 栽植方法 在平整后的土地之上， 使用兩個線繩，形成間距55 cm 左右的兩條平行直線，用于幼苗的擺放及地膜的覆蓋。其中，地膜寬度為50 cm。在栽植條件具備之后，將選好的幼苗進(jìn)行栽植。 具體而言，主要涉及到以下幾個方面：①黨參苗根系自然舒展，且苗距控制在4~5 cm。 苗距的有效控制，直接關(guān)系到參苗的生長質(zhì)量。 為此， 株距應(yīng)控制在合理范圍， 避免株距過小影響參苗生長， 過大影響產(chǎn)量；②邊擺苗邊覆土覆膜， 覆土厚度視氣候及土壤墑情調(diào)整。 一般情況之下，黨參苗上覆土厚度應(yīng)在20 cm最佳，黨參苗頭覆土厚度控制在8 cm 最佳。 在覆土之后， 形成壟面， 將50 cm 寬地膜覆蓋上面。 地膜覆蓋時， 需要確保壟面與地膜有效貼合， 并且用細(xì)土壓實[3]；③每間隔3 cm 左右，壓一土腰帶。

2.2 田間管理

田間管理是黨參覆膜栽培的重要環(huán)節(jié)， 是確保黨參高效高產(chǎn)栽培的工作重點。 在田間管理中，中耕除草、追肥、搭架及打尖等工作，是田間管理工作的重要內(nèi)容。

2.2.1 中耕除草 在黨參苗移栽之后， 雜草耕除是重點。雜草會與黨參苗爭水、爭肥，影響黨參長勢。為此，在移栽1 個月之后，需要進(jìn)行第一次拔草處理；在苗藤蔓長出8 cm 左右， 需要進(jìn)行第二次中耕除草； 在苗藤蔓長出20 cm 左右， 需要進(jìn)行第二次除草。 在此過程中，應(yīng)避免對黨參形成切傷或造成藤蔓斬斷等情況，確保黨參苗的良好長勢。

2.2.2 追肥 追肥是田間管理的重要工作， 在黨參移栽時需要確保基肥足夠。 一般情況之下， 在盛花期，黨參若出現(xiàn)缺肥癥狀，則需要進(jìn)行2 次追肥，并且選擇在雨后施肥，施尿素15 kg/畝；黨參葉面追肥，也是追肥的重要方式， 可每間隔20 d 左右進(jìn)行一次葉面追肥，連續(xù)進(jìn)行2 次。

2.2.3 搭架 搭架是黨參高產(chǎn)高效栽培的重要技術(shù)，當(dāng)黨參藤蔓長度大于1 m 之后，且莖蔓過厚，極易導(dǎo)致下部出現(xiàn)爛蔓，影響到黨參覆膜栽培的產(chǎn)量。為此，在覆膜栽培中，可進(jìn)行田間搭架。 操作：在苗高30 cm 時，在行間使用樹枝進(jìn)行田間搭架，頂端捆扎，以便于黨參藤蔓纏繞，保證通風(fēng)、透光性。

2.2.4 打尖 相比于傳統(tǒng)栽培， 在覆膜高產(chǎn)高效栽培中，黨參打尖也是促進(jìn)黨參高產(chǎn)的重要技術(shù)。 一般情況之下，黨參需要進(jìn)行兩次打尖，可以有效提高產(chǎn)量，平均增產(chǎn)率在12%。 黨參打尖一般在6 月下旬至7 月中下旬，在黨參營養(yǎng)生長旺盛期。

2.2.5 水分管理 在覆蓋栽培中， 水分管理至關(guān)重要。 一是要注意排水，避免下雨天氣造成地膜出現(xiàn)嚴(yán)重積水， 排泄不暢， 進(jìn)而導(dǎo)致黨參苗出現(xiàn)水淹等情況；在干旱天氣時，需要做好灌溉防旱等工作。 一般情況之下，土層含水量＜120 g/kg 時，需要進(jìn)行灌水作業(yè)，保證黨參苗生長所需水量。

2.3 病蟲鼠害防治

病蟲鼠害防治是黨參栽培管理中的工作重點。①從栽培來看，黨參覆膜栽培主要有根腐病、銹病等病害，在對銹病的防治中，可使用多菌靈（500 mg/L）噴霧防治，針對腐病的情況，注意田間排積水及倒茬等的管理，若發(fā)現(xiàn)病株，可連根拔起，并使用石灰進(jìn)行消毒處理；②地下的金針蟲、蠐螬等，也是黨參覆膜栽培中的常見蟲害， 能夠?qū)h參的根莖部位形成侵害，可使用毒餌進(jìn)行誘殺，亦可使用噻螨酮2 000倍液噴霧防治[4]；③黨參具有芳香氣味，故鼠害也是蟲害防治的工作重點，一般可采用機(jī)械防治等方式，有效控制鼠害，確保黨參高產(chǎn)高效栽培。

3 栽培效果

為分析覆膜栽培的技術(shù)效果， 從黨參植株形狀及產(chǎn)量等方面， 與傳統(tǒng)栽培技術(shù)比較， 具體如表1所示。

由表1 顯示，與傳統(tǒng)栽培技術(shù)相比，覆膜栽培下的黨參長勢更好。 覆膜栽培的黨參根長、莖粗比傳統(tǒng)栽培分別增加了 6.06 cm、0.43 cm（P＜0.05）。 并且平均畝產(chǎn)顯著提高， 覆膜栽培的平均畝產(chǎn)比常規(guī)栽培增產(chǎn) 61.28 kg（P＜0.05）。 因此，覆膜栽培能夠促進(jìn)幼苗生根，更好地促進(jìn)肥力吸收，提高了黨參的單根重量及莖粗，確保了黨參產(chǎn)量。

4 效益分析

由表2 顯示，覆膜栽培的產(chǎn)量高，導(dǎo)致產(chǎn)值遠(yuǎn)大于常規(guī)栽培， 畝產(chǎn)值增加4 902 元。 在栽培成本方面， 由于覆膜栽培需要購買地膜等物資， 以至于覆膜栽培的畝成本高于傳統(tǒng)栽培技術(shù)， 高出2 836 元。從綜合經(jīng)濟(jì)效益來看， 覆膜栽培的畝產(chǎn)純收入達(dá)到了7 479 元，高出常規(guī)栽培2 066 元。

表1 覆膜栽培與傳統(tǒng)栽培的效果比較

表2 覆膜栽培與傳統(tǒng)栽培的效益比較

5 討論與結(jié)論

經(jīng)試驗比較分析得出， 黨參覆膜栽培的綜合實效性顯著，與傳統(tǒng)方式相比，在栽培技術(shù)、成本、效益等方面，實現(xiàn)了顯著性提高。 試驗結(jié)果表明，覆膜栽培的黨參根長、 莖粗比傳統(tǒng)栽培分別增加了6.06 cm、0.43 cm，長勢明顯優(yōu)于常規(guī)栽培；覆膜栽培的產(chǎn)量、畝產(chǎn)收入得到顯著性提高， 畝產(chǎn)純收入7 479 元，高出常規(guī)栽培2 066 元，增效顯著。

因此，覆膜栽培下的黨參栽培，產(chǎn)量得到顯著提升，并且經(jīng)濟(jì)效益優(yōu)于傳統(tǒng)栽培。 覆膜栽培能夠優(yōu)化黨參生長環(huán)境，為黨參高產(chǎn)創(chuàng)造有力條件；覆膜栽培的效果顯著，經(jīng)濟(jì)效益得到顯著提升。 并且栽培技術(shù)實踐簡單，具有良好的可操作性和實踐價值。