窯火不滅，匠心永續

賀軼群

《帝王之色茶具》 胡勇/作

茶洋窯，一顆民間藝術明珠，幾度被時代遺忘，又幾次恢復熠熠光彩……

茶洋窯產自福建省南平市葫蘆山村的茶洋，屬于廣義的建盞范疇，又與傳統建盞有許多顯著區別，以其自然、冷寂、古樸、野趣等特色聞名，深受古今藏家青睞。

據傳，茶洋窯起源于宋初，由于社會經濟、文化的繁榮，閩北“建窯”逐漸發展壯大起來，慢慢遠近聞名，蘇東坡、蔡襄、黃庭堅等宋人的詩文中，都有不少文章和詩詞對建盞進行記錄，可見當時建盞的影響力。

茶洋驛因處于交通要道，一度非常繁華，茶洋窯也趁勢而起，進入鼎盛時期。由于福建是產茶之地，斗茶成為地方風尚，對茶具的旺盛需求，也刺激了茶洋窯建盞的不斷發展，在宋末元初進入“高光時刻”。當時被日本茶道極力推崇的“灰被天目”茶碗，就源自茶洋窯。

明清時期，茶洋窯逐漸淡出人們的視野，直到20 世紀80 年代后才逐漸恢復了往日的榮光。茶洋窯能夠恢復、傳承，離不開一批批手藝人的堅守。福建南平手工藝人胡勇，便是這樣一位“接力手”——接過具有厚重歷史底蘊的茶洋窯建盞，并將其發揚光大。

胡勇與茶洋窯建盞生長于同一片土地，自幼受茶洋窯文化的熏陶和影響。胡家有許多口口相傳的故事，據傳，祖輩早在明朝之前就曾從事茶洋窯經營、生產，遙遠的歷史已不可考證；從胡勇的曾祖父開始，茶洋窯技藝在胡家傳承至今，這份代代相傳的文化財富足夠厚重。

出于對這一民間藝術的熱愛，也為了將家族技藝薪火相傳，2008 年，他投身于建盞名家張建忠門下，在師傅張建忠的啟蒙和教導下，執著追求，刻苦鉆研，十幾年如一日，技藝日臻成熟。

胡勇的茶洋窯建盞作品，以生活日用器為主，涵蓋碗、盤、盞、碟、杯等，薄胎古樸，傳承建陽水吉建盞之古風，杯盞器型淺腹斂口盞，形體偏矮，個性十足，令人印象深刻。

胡勇介紹，茶洋窯以當地特有的黃（黏）土、高嶺土、礦石釉等為主要原料，燒制時加入草木灰，因為原料含鐵量較高，燒窯時保溫時間較長，所以釉中會析出大量氧化鐵結晶，經窯火淬煉，產生千變萬化的效果，事先并不能準確預測，因此是一種意外的、玄幻的美感，可謂是“入窯一色，出窯萬彩”。

茶洋窯之美，美在低調樸實，釉色以青釉、青白釉、黑釉、綠釉、青花等為主，以黑釉盞最為有名，在琳瑯滿目的陶瓷世界里，不張揚，不嘩眾取寵，恰似這片土地上的百姓千百年來的默默堅守。代代傳承，匠心獨運，只為將純粹的泥與火之美流傳千古，以福澤后人。

古老的技藝也需要“時代感”，茶洋窯傳習也需要與時俱進，為該項目保護傳承、發展做出自己的貢獻，胡勇成立了胡氏茶洋窯文化發展有限公司，建立現代企業制度，更加科學地發掘茶洋窯歷史文化源流，傳承茶洋窯古法制作技藝。

胡勇的努力得到了市場和行業的認可，2019 年，胡勇的作品在安徽歷史文化博物館展出，同時，他還積極參加南平市文化下鄉活動，宣傳茶洋窯文化，在推動茶洋窯方面做出自己的努力。

捧著一抔瓷土，眼睛閃爍光亮。茶洋窯建盞已然成為胡勇一生摯愛的事業，家鄉的一山一水，連同這里的瓷土、瓷坯、古窯，已經融入了他的生命。他堅守著一份藝人的執拗與樸實，與他心愛的藝術一同走在前進的道路上。

《玉露杯》 胡勇/作

《深灰被杯》 胡勇/作