立春吃“春盤"

江蘇南京 徐徐

今天是立春節氣，在這個春天來臨的日子里，人們都會準備一些當令的食物來迎春，這就是古代的“立春吃春盤”習俗。不過，演變至今，“春盤”已經被人們默認為北方的春餅和南方的春卷了。其實，不管是春餅還是春卷，都是用面皮卷上各種蔬菜和肉一起吃。那么，這種食物和吃法是怎么來的呢？聽完今天的小故事你就知道啦！