燕麥飼草播前復(fù)耕雙晚旱作栽培技術(shù)規(guī)程

韓 冰,楊 燕,趙鴻彬,南金生,劉慧艷,張春林,趙瑛琳

(1.內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院，內(nèi)蒙古 呼和浩特 010018；2.內(nèi)蒙古科技信息網(wǎng)絡(luò)工程技術(shù)研究中心，內(nèi)蒙古 呼和浩特 010018)

燕麥又稱(chēng)鈴鐺麥，喜冷涼、抗旱、耐瘠性較強(qiáng)，適宜高寒地區(qū)種植， 是一種傳統(tǒng)而古老的食用和飼料、飼草作物，在中國(guó)有著悠久的栽培歷史，主要分布于東北、華北和西北的高寒地區(qū)。 傳統(tǒng)燕麥飼草的生產(chǎn)是在牧區(qū)牧戶(hù)建立的小面積人工草地進(jìn)行種植，灌漿后期打草，成為當(dāng)?shù)乜莶菁竟?jié)的重要飼料來(lái)源。 在東北地區(qū)的奶牛場(chǎng)也有自種燕麥作為青飼料和青貯原料的，這些多數(shù)是自產(chǎn)自用。 隨著奶業(yè)健康發(fā)展和奶產(chǎn)品質(zhì)量安全意識(shí)的提高，對(duì)優(yōu)質(zhì)燕麥飼草需求越來(lái)越大。 近十年一些飼草企業(yè)大量種植燕麥，在抽穗后至乳熟前期收割，調(diào)制成干草，成為商品草，打捆后出口國(guó)外或供給養(yǎng)殖企業(yè)。這種規(guī)模化種植能獲得很高的經(jīng)濟(jì)效益。

燕麥飼草莖葉繁茂、柔嫩多汁、適口性好，是理想的青飼料。 而調(diào)制成燕麥青干草后草質(zhì)優(yōu)良，易于貯藏和運(yùn)輸，是反芻動(dòng)物重要飼料作物。 由于燕麥飼草含有豐富的粗纖維素， 成為奶牛的首選纖維飼料，其具有適中的酸性洗滌纖維（ADF）、低的中性洗滌纖維(NDF)、高的水溶性碳水化合物（WSC，又稱(chēng)為糖分，所以燕麥飼草有甜干草之稱(chēng)） 以及較高的蛋白質(zhì)（Pr），其理化特性對(duì)于刺激奶牛的咀嚼活動(dòng)和維持穩(wěn)定的乳脂率十分重要。 可刺激動(dòng)物增加反芻次數(shù),改善瘤胃功能，有利于盡早達(dá)到產(chǎn)奶高峰期，提高產(chǎn)奶量。另外，還可提高牛、羊受孕率，減少產(chǎn)后代謝性疾病、胎衣不下及產(chǎn)乳熱的發(fā)病率，因而能增進(jìn)牛、羊的健康，尤其對(duì)延長(zhǎng)奶牛壽命有重要作用。

由于內(nèi)蒙古自治區(qū)東西地理區(qū)域跨度大，又是燕麥飼草的主要產(chǎn)區(qū)，降雨不充沛，旱地為主，大多數(shù)土地不能灌溉，再加上國(guó)家提倡節(jié)約用水，降低水澆地?cái)?shù)量， 因而旱作栽培技術(shù)是目前急需解決的關(guān)鍵問(wèn)題，本規(guī)程就是針對(duì)降雨300 mm 左右地區(qū)旱作生產(chǎn)燕麥飼草的栽培技術(shù)， 特別規(guī)定了品種的選擇范圍、耕地翻地的時(shí)間以及播種時(shí)間等技術(shù)要點(diǎn)， 具有易懂、易操作、效益高的特點(diǎn)。

1 播前復(fù)耕雙晚旱作栽培技術(shù)要點(diǎn)

播前復(fù)耕雙晚旱作栽培技術(shù)規(guī)程是針對(duì)“蒙飼燕1 號(hào)”等晚熟燕麥飼草品種提出的一項(xiàng)旱作栽培新技術(shù)。 技術(shù)的核心是選擇晚熟品種，并進(jìn)行晚播種及播前復(fù)耕滅草。 具有節(jié)水、蓄沙固土、物理滅草、降肥增產(chǎn)、杜絕除草劑污染的效果，是生產(chǎn)綠色燕麥飼草的先進(jìn)技術(shù)。 適合于降水300 mm 以上的高海拔、冷涼地區(qū)旱作條件下生產(chǎn)燕麥飼草。

不同品種的燕麥， 具有不同的生育期和生長(zhǎng)特性，因而適應(yīng)區(qū)域的生態(tài)條件也不盡相同。 在最適宜的生態(tài)生產(chǎn)條件下，配套最佳的栽培技術(shù)才能發(fā)揮其最大的生產(chǎn)潛力，實(shí)現(xiàn)品種的價(jià)值，這也是該技術(shù)規(guī)程的特點(diǎn)，既規(guī)定了品種類(lèi)型，又從降水量規(guī)定了適宜區(qū)域，并強(qiáng)調(diào)了播種日期，整個(gè)技術(shù)規(guī)程充分考慮了燕麥飼草生產(chǎn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，從而有別于其他栽培技術(shù)。

2 具體措施

2.1 晚熟品種選擇

選擇典型的晚熟燕麥飼草專(zhuān)用品種。 選擇類(lèi)似“蒙飼燕1 號(hào)”的燕麥飼草專(zhuān)用品種進(jìn)行種植。 “蒙飼燕1 號(hào)”是經(jīng)內(nèi)蒙古自治區(qū)草品種委員會(huì)審定通過(guò)的第一個(gè)燕麥飼草專(zhuān)用品種， 該品種生育期100～110 d，屬于晚熟燕麥品種， 生產(chǎn)飼草需要80～90 d 的無(wú)霜期，適于在高海拔、冷涼地區(qū)旱作種植[1-2]。

2.2 晚播期的確定

晚播是相對(duì)與春播燕麥而言。播種期依據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際無(wú)霜期、有效積溫和品種生育期來(lái)確定，原則是避開(kāi)春旱，充分利用夏天的自然降水，飼草收割晾曬時(shí)雨季已經(jīng)結(jié)束，距離霜凍有80～90 d 的時(shí)間即可。 在呼和浩特市武川縣和烏蘭察布市涼城縣等地區(qū)，一般在6 月末至7 月初的5～7 d 內(nèi)播種。 以涼城縣為例，選擇播種期為6 月29 日至7 月3 日進(jìn)行播種。 一般年份，這期間有一場(chǎng)小到中雨，雨過(guò)之后土壤略干即可播種，該時(shí)期播種后能保全苗。

2.3 播種量及行距

晚播的情況下，日照時(shí)長(zhǎng)長(zhǎng)并且氣溫高，一般1～3 d 會(huì)出苗，幼苗生長(zhǎng)快，分蘗少，產(chǎn)量主要依靠主莖產(chǎn)生，因而必須加大播種量，增加田間苗數(shù)。據(jù)多年多點(diǎn)試驗(yàn)，一般畝苗數(shù)應(yīng)掌握在35 萬(wàn)～40 萬(wàn)株，行距15 cm左右。 “蒙飼燕1 號(hào)” 在中等肥力土壤上， 播種量在195 kg/hm2左右即可。比春季早播播種量增加30%左右。適當(dāng)增加播種量還可以有效的降低燕麥飼草莖稈的粗度和抑制雜草生長(zhǎng)[3]。

2.4 土壤耕翻

為防治病蟲(chóng)害和雜草，土壤應(yīng)該在秋季和播種前進(jìn)行耕翻。 秋季進(jìn)行耕翻時(shí)，深度以15～20 cm 為宜，秋季耕翻有利于蓄積雨雪、 滅除地下害蟲(chóng)越冬蟲(chóng)卵、陽(yáng)光暴曬殺死病菌等。播前復(fù)耕主要是為防除雜草平整土地，播前的復(fù)耕應(yīng)使用旋耕機(jī)，一定要邊旋耕邊播種以便保墑保苗[4]。六月末至七月初，田間雜草已經(jīng)基本萌發(fā)出苗，此時(shí)旋耕除掉了已出苗的雜草，播種后再次萌發(fā)的雜草生長(zhǎng)勢(shì)不如燕麥強(qiáng)，燕麥占據(jù)絕對(duì)的生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)，抑制了田間雜草的生長(zhǎng)，為后期的田間管理節(jié)省了除草工序，并且杜絕了除草劑的使用。

2.5 合理施肥

2.5.1 種肥。 以磷酸二銨作為種肥，施用量150 kg/hm2，和種子混勻，播種時(shí)一同播下即可。 北方燕麥飼草生產(chǎn)盡量避免使用鉀肥。 為防止倒伏，應(yīng)選擇抗倒伏品種，而不應(yīng)依靠施用鉀肥抗倒伏。 過(guò)高的鉀肥會(huì)導(dǎo)致燕麥飼草中鉀離子含量增加，會(huì)降低飼草品質(zhì)，蒙飼燕1 號(hào)是極抗倒伏的品種，如果在北方種植，無(wú)需施鉀肥。

2.5.2 追肥。在孕穗拔節(jié)期追施尿素75～150 kg/hm2為最佳。

2.6 病蟲(chóng)害防治

北方燕麥種植區(qū)，晚播（夏播）燕麥主要常見(jiàn)病害是黑穗病，其他病蟲(chóng)害很少發(fā)生。 針對(duì)黑穗病的防治方法：選則抗病品種。實(shí)行輪作和清除田間病株。藥劑拌種，用拌種霜按種子重量的0.3%拌種；或用50%克菌丹按種子重量的0.3%～0.5%在播種前5～7 d 拌種；可以用25%萎銹靈或50%福美雙按種子重量的0.3%拌種；用多菌靈、甲基托布津等可濕性農(nóng)藥濕拌悶種，均可起到防治效果。

2.7 適時(shí)收獲

適時(shí)收獲是獲得優(yōu)質(zhì)燕麥飼草的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，具體應(yīng)該根據(jù)品種特性確定。蒙飼燕1 號(hào)的最佳收獲期是在抽穗開(kāi)花后10～20 d 進(jìn)行。此時(shí)兼顧了生物產(chǎn)量和飼草品質(zhì)，收益達(dá)到最大值[5-6]。刈割時(shí)要看天氣預(yù)報(bào)，最好挑選晴好天氣，保證刈割后一周內(nèi)沒(méi)有降雨。

2.8 刈割留茬

燕麥飼草刈青飼喂留茬可在5 cm 左右[6]。 如果調(diào)制青干草，留茬應(yīng)在15 cm 以上。 留茬過(guò)低會(huì)導(dǎo)致燕麥飼草纖維含量增加，干燥速度降低，打捆時(shí)容易帶起土塊兒雜質(zhì)，進(jìn)而降低飼草品質(zhì)；留茬過(guò)高在打捆時(shí)容易將草茬連根拔起帶進(jìn)草捆，降低草品質(zhì)。

3 適用范圍

適合于降水300 mm 以上的高海拔、冷涼地區(qū)旱作條件下生產(chǎn)燕麥飼草；適宜在華北晉冀蒙三省區(qū)的秋莜麥區(qū)以及相同生態(tài)類(lèi)型區(qū)的北方燕麥產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)飼草；也可在無(wú)霜期140 d 左右地區(qū)第二茬生產(chǎn)燕麥飼草。

4 結(jié)語(yǔ)

雖然內(nèi)蒙古地區(qū)具有種植燕麥的自然條件和地理優(yōu)勢(shì)，但也存在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)落后、技術(shù)、品種更新緩慢、農(nóng)民理論不足、技術(shù)掌握程度低等客觀現(xiàn)狀，如果要保證燕麥飼草的品質(zhì)，提高生產(chǎn)效益和國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，就需要從科學(xué)的角度，研究燕麥飼草的種植模式，并結(jié)合當(dāng)?shù)厣a(chǎn)實(shí)際，制定適宜的種植生產(chǎn)規(guī)程。伴隨“蒙飼燕1 號(hào)” 在全區(qū)范圍內(nèi)的推廣利用，提出“播前復(fù)耕雙晚旱作栽培技術(shù)”規(guī)程，是干旱冷涼地區(qū)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)燕麥飼草的技術(shù)保障，也是規(guī)范化種植優(yōu)質(zhì)燕麥飼草的技術(shù)基礎(chǔ)， 解決了燕麥飼草提質(zhì)增產(chǎn)、旱作節(jié)水的栽培技術(shù)難點(diǎn)。