溫室番茄主要病害綠色防治技術

黃艷飛，萬 群，黃純倩，舒曉霞

(成都農業科技職業學院，四川 成都 610000)

番茄（Lycopersicon esculentum Mill.），又稱西紅柿、洋柿子，原產于南美洲，是茄科番茄屬一年生或多年生草本植物。番茄現已成為世界性作物廣泛分布于南緯45°～北緯60°，是世界上總產量最高的30種農作物之一。番茄在我國各地區均有栽培，種植面積廣泛，目前已是人類日常生活中不可缺少的主要蔬菜之一。近兩年，中國生產的番茄醬在國際市場中占有的份額越來越大，我國也已經成為了全球最重要的生產國和出口國[1]。國外日益增長的出口貿易量促使我國新疆等地大面積生產番茄，中糧等大型食品加工企業的番茄年加工能力超過了100萬噸，使我國成為目前世界第一大番茄出口加工國[2]。

病害主要有病毒病、青枯病、早疫病、晚疫病、軟腐病、黑斑病、臍腐病、日燒病等，針對上述病害，應選擇不同的防治方法，才能達到預期的防治效果，為進一步提高番茄的產量與品質提供保障。在番茄病害防治上，防應重于治。可選擇健康無病的種子培育壯苗，選擇無菌無相關病害土壤種植，實行輪作，采用深溝高畦栽培，合理配施氮、磷、鉀肥。采取上述農藝措施，往往可以控制90%的病害。筆者對以上4種病害的發病癥狀、發病條件進行了觀察研究,并對其防控進行了試驗，取得了較好的效果[3-4]。

1 番茄青枯病

番茄青枯病是番茄上常見的維管束系統性病害之一，造成植株青枯死亡，導致嚴重減產甚至絕收。

1.1 番茄青枯病田間癥狀

青枯病是一種會導致全株萎蔫的細菌性病害，先是頂端葉片萎蔫下垂，后下部葉片凋萎，中部葉片凋萎，也有一側葉片先萎蔫或整株葉片同時萎蔫的，發病初期，病株白天萎蔫，傍晚復原，病葉變淺。發病后，土壤干燥，氣溫偏高，2～3 d全株即凋萎。如氣溫較低，連陰雨或土壤含水量較高時，病株可持續1周后枯死，但葉片仍保持綠色或稍淡，故稱青枯病。病莖表皮粗糙，莖中下部增生不定根或不定芽，濕度大時，病莖上可見初為水浸狀后變褐色的1～2 cm斑塊，病莖維管束變為褐色，橫切病莖，用手擠壓，切面上維管束溢出白色菌液，這是本病與枯萎病和黃萎病相區別的重要特征。

1.2 發病原因

病原借雨水、灌溉水、害蟲及農具傳播，多從根部或莖基部皮孔和傷口侵入，條件適宜時，病原在維管束內迅速繁殖，沿導管向上擴展，堵塞導管，阻礙水分向上輸送而萎蔫。該病在高溫、高濕、偏酸性條件下易發病，中耕傷根、排水不良、種植畦過低均可加重病害發生。

1.3 防治措施

選用抗病品種或抗性砧木，種植嫁接苗；適量施用石灰，調節土壤酸堿度；采用高畦種植，種植不宜過深；小水勤灌，及時排除田間積水；及早中耕除草，避免損傷根系；發現病株立即拔除，并用石灰消毒；發病初期用3%中生菌素可濕性粉劑灌根。

一旦發現青枯病，剛開始出現的時候，選擇氫氧化銅、鏈霉素葉面噴霧同時配合中生菌素或者氯溴異氰尿酸去進行灌根一塊去防治。或者青枯立克+大蒜油連續噴霧2遍，間隔1 d，灌根：小蘗堿+大蒜油+哈茨木霉菌灌根1～2次，間隔5～7 d。

2 番茄灰霉病

番茄灰霉病是番茄生產中的一種常見病害，尤其是春季溫度忽高忽低，一旦遇到低溫、高濕的條件，該病害很容易大發生。

2.1 田間癥狀

番茄灰霉病病原菌侵染番茄的花、莖、葉、果實。病原菌主要從殘花處進行初侵染，隨著病情加重，產生大量分生孢子，分生孢子可多次再侵染；莖部多發生在打岔的傷口處，嚴重的繞莖一周，病枝折斷；葉片發病部位呈現灰褐色“V”字形病斑，表面生有灰色霉層；果實腐爛，密生灰色霉層。番茄花、果、葉、莖均可發病。

2.2 發病原因

擴增迅速灰霉病病菌的致病能力超強，一旦侵入進植物器官就會迅速表現癥狀，快速產生新的分生孢子。因此，病害一旦發生就意味著菌原數量很容易爆發式擴增，稍有耽擱就會爆發流行。灰霉病病菌的適應能力和生存能力很強，既可以從活體的植物組織中攝取營養，也可以在死亡的殘體中生存，屬于半活體營養型病菌。灰霉病病菌可以在土壤中、植株上、大棚的后墻上、立柱上、吊線上存活棲息，通過氣流、雨水、農事操作等途徑傳播到植株上，一旦條件合適，就迅速萌發侵染。灰霉病病菌喜歡“甜嫩”，最喜歡侵染的部位是花、幼果和轉色成熟期的果實。原因是花器上的一些分泌物會刺激病菌快速繁殖，幼嫩的表皮或成熟期的果實上一旦有傷口出現，病菌就會“循著”這些部位滲出的汁液乘虛而入。天氣是影響灰霉病發生速率的重要原因。灰霉病病菌喜歡比較冷涼的溫度（18～23℃）和很高的濕度（85%以上），以及光照不足的天氣。所以，連續陰天降雪或降雨的天氣，灰霉病很容易爆發。

2.3 防治措施

2.3.1 及時清除病殘體。一是由于花瓣和柱頭是番茄灰霉病病菌最初侵染的部位，因此，在番茄坐果后（謝花后7 d左右）應及時摘除殘留的花瓣和柱頭，可阻止病菌的初侵染。二是發病時，及時摘除病花、病果和病葉，放進塑料袋內，帶出室外深埋或燒毀，不能隨手扔在田間和棚外，減少傳染源。另外，在陰雨天、傍晚和氣溫低于16℃時不宜整枝打老葉，否則不利于傷口愈合，病菌會趁機從傷口侵入。

2.3.2 生態防控，創造不利于病害的流行條件。一是降低室內濕度。早春將上午放風改為清晨短時間放濕氣，清晨盡可能早的放掉棚室里的霧氣，其方法是：盡可能大的拉開棚膜風口，人不要走開，待棚里霧氣排清，盡快進行濕度置換，空氣透明度提高后，迅速合上風口從而加快提溫有利于番茄生長。二是合理澆水。采取膜下灌水，最好是膜下滴灌或暗灌。根據天氣預報進行澆水，小水勤澆，避免大水漫灌。發病初期適當控制澆水，掌握“三不澆三澆三控”技術：即陰天不澆，晴天澆；下午不澆，上午澆（以減少夜間結露）；明水不澆，暗水澆；苗期控制澆水，連續陰天時控制澆水，低溫時控制澆水。澆水后要適當加大放風量。有條件者，通過水肥一體化技術，減少澆水次數。三是提高室內溫度。可通過上午控溫、中午排濕、夜間保溫的方式。即在晴天上午日出后，使棚室溫度迅速上升到30～33℃，開始緩慢通風，控制棚室內溫度不超過33℃，濕度降到75%以下。午后加大通風來降溫排濕，使下午溫度降至20～25℃，20℃以下時關閉風口，夜間溫度控制在15～17℃，濕度降至70%～80%，減少結露。

2.3.3 及早用藥進行控制。煙霧劑熏煙防治時可以選擇3.3%噻菌靈煙劑，或10%腐霉利煙劑、15%多·霉威煙劑、45%百菌清煙劑、50%乙烯菌核利煙劑等密閉煙熏，每畝用藥250～350 g，分放5～6處，傍晚暗火點燃，閉棚過夜，次日早晨通風，隔6～7 d熏1次，連熏2～3次。

灰霉病菌易從殘花開始侵染，生產中可在蘸花或噴花藥劑中加入預防灰霉病的藥劑。對花器保護效果最好的藥為0.1%～0.2%的2.5%咯菌腈懸浮種衣劑，其次是50%咯菌腈可濕性粉劑200倍液，以及0.1%的50%異菌脲可濕性粉劑。

合理用藥，注意輪換用藥。可選擇生物農藥1000億個/克枯草芽孢桿菌可濕性粉劑60～80 g/畝噴霧防治、10億孢子/g木霉菌25～50 g/畝噴霧使用；也可使用新型藥劑43%氟菌·肟菌酯（露娜森）懸浮劑3000倍液噴霧防治、42.4%唑醚·氟酰胺懸浮劑3000～4000倍液噴霧使用、25%啶菌噁唑乳油2000倍液噴霧防治；或使用精量電動彌粉機配合格瑞微粉2號藥150 g/畝進行噴粉防治。田間施藥時，注意不同作用類型的藥劑輪換使用，避免抗藥性的產生。

3 番茄葉霉病

番茄葉霉病俗稱“黑毛病”，在我國大部分番茄種植區，均有發生。是保護地番茄生產上的重要葉部病害，該病主要侵害葉片。發病嚴重時，葉片變黃干枯，嚴重影響葉片的光合作用和其它生理功能，導致番茄大幅度減產。

3.1 發病癥狀

葉霉病主要為害葉片，有時可為害莖、花、果實。葉被害后，葉片正面出現黃綠色斑點，葉背面病斑上長出灰白色霉層，后變為淡褐色或深褐色。發病嚴重時，可引起全株葉片卷曲，并呈黃褐色干枯。果實受害，常在蒂部形成圓形或不規則形黑色病斑，以后逐漸硬化、凹陷，失去食用價值。

3.2 發病原因

3.2.1 環境條件方面分析。引起番茄葉霉病的黃褐釘孢10～35℃都能生長，最適溫度為20～25℃，此外相對濕度高于80%有利于病原菌的繁殖。病原菌以菌絲塊在病殘體和土壤表面，或以分生孢子潛伏在種子上越冬；如遇適溫高濕條件，越冬菌源產生分生孢子，借氣流傳播完成初侵染，然后在病部可產生大量的分生孢子，隨氣流快速傳播進行多次再侵染。

3.2.2 病原菌和寄主方面分析。番茄葉霉病菌具有明顯的生理分化現象，是目前蔬菜病害中病菌分化最明顯的病害之一，迄今已知的番茄葉霉病菌生理小種至少有13個。隨著田間栽培品種的更替，一方面抗病品種的選擇壓力導致新小種的產生和劣勢小種的優勢化，另一方面新小種的出現和劣勢小種優勢化致使抗病品種的抗性喪失,導致病害流行。

3.3 綠色防治技術

3.3.1 加強栽培管理。初始菌源是番茄葉霉病發生的先決條件，適宜的環境條件是葉霉病發生的決定因素。在生產中應注意不從病株上采種，并可采用溫湯浸種（55℃，30 min）的方法減少種子帶菌，保護地可采用福爾馬林消毒或用硫磺粉密閉熏蒸以減少田間病菌數量。在管理上要控制澆水，加大行距，加強通風透光，降低濕度等措施控制病害流行。

3.3.2 藥劑防治。易感病時期要注意勤觀察，一旦田間出現病葉，及時用藥防治。藥劑方面可選擇10%多抗霉素可濕性粉劑1000倍液，2%春雷霉素水劑800倍液，25%嘧菌酯懸浮劑1000倍液，10%氟硅唑水乳劑1800倍液，10%苯醚甲環唑水分散粒劑2000倍液，43%氟菌·肟菌酯（露娜森）懸浮劑3000倍液。在藥劑防治時應注意藥劑輪換使用，尤其是內吸性殺菌劑不能長期連續使用，以免病菌產生抗藥性。

4 番茄晚疫病

番茄晚疫病是番茄上重要病害之一，同時番茄晚疫病是一種毀滅性的病害，在番茄種植區域普遍發生。特別是在冬季設施栽培的番茄，因高濕低溫易發病。該病一旦發生,傳播迅速，一般減產50%左右，嚴重時毀種絕收。

4.1 田間癥狀

西紅柿幼苗、葉片、莖和果實均可受害，以葉片和處于綠熟期的果實受害重。

主要危害葉片，嚴重時也危害莖、果、花。葉片發病，大多從葉尖，葉緣開始，葉片表面形成暗褐色水漬狀病斑，并迅速擴展成褐色壞死大斑。濕度大時葉背面病斑邊緣出現稀疏的白色霉層，并使葉片迅速腐爛。病株下部葉片先發病，逐漸向上部葉片蔓延。嚴重時可引起全株葉片卷曲。果實染病，從蒂部向四周擴展，果面形成黑色或不規則形斑塊，硬化凹陷。青果病斑呈油浸狀，開始暗綠色病斑，后變為暗褐色至棕褐色，邊緣明顯呈云紋狀，稍凹陷，病斑處較硬，果皮表面粗糙，一般不變軟，濕度大時長出白霉，迅速腐爛，容易脫落。

4.2 傳播途徑及發病條件

此病由花黃枝孢菌屬真菌侵染所致。一般氣溫20～25℃，相對濕度90%以上利于病菌侵染和病害發生。高溫高濕都有利于發病，但濕度是影響發病的重要因素。病菌通過空氣傳播，從葉背的氣孔侵入。

4.3 綜合防治

生態防治：加強棚內溫濕度管理，適時通風，適當控制澆水，澆水后及時通風降濕，連陰雨天和發病后控制灌水。合理密植，及時整枝打杈，以利通風透光。實施配方施肥，避免氮肥過多，適當增加磷、鉀肥。

藥劑防治：嘧啶核苷類抗菌素、多抗霉素、氨基寡糖素、丁吡嗎啉、氰霜唑、嘧菌酯、氟啶胺等，根據發生和防治情況，間隔7～10 d，可多次噴施防治。預防：小蘗堿按500倍液稀釋噴霧。治療：小蘗堿50 mL+大蒜油15～20 mL，對水15 kg進行噴霧，3～5 d噴1次，連噴2～3次;病情控制住后，轉為預防。