江枝
安徽吉品卉酒店管理有限公司 安徽 合肥 230001
中國經濟飛速發展了,人民的收入水平也飛速提高了,對居住環境的要求也就提高了。這就導致酒店行業的飛速發展,特別是五星級酒店的快速成長。那么相對早期的五星級酒店就需要進行升級改造,新一期的五星級酒店需要加快建設裝修。五星級酒店的裝修品質自然要得到保障,但是裝修的造價也應該得到控制。在保證裝修的質量效果之外,也要避免出現預算超支的情況,那么對五星級酒店的裝修成本造價控制的研究也就顯得特別關鍵。
通過點差發現,往往是在裝修的后期階段,會出現各種各樣的導致預算超支的問題。如果要找出問題所在,追根究底是因為在進行成本預算的過程中,對于各種可能出現的情況沒有進行充分的分析,導致前期預算低于后期實際的成本。當然,五星級酒店裝修具有其本身的復雜性,包括各種家具采購、墻體粉刷、房屋設計、電路鋪設、施工團隊,等等,這些內容本身就給預算帶來了一定的困難。油漆價格上漲、定制家具的時間限制等都是需要考慮在成本控制內的因素。如果對于這些問題沒有進行嚴格的把控分析,那么就會造成超支的現象,也可能導致裝修不完善甚至裝修工作提前終止的情況。只有前期預算相對準確合理,才能夠為后期實施裝修工作提供保障。
施工階段是裝修任務的主要階段。施工階段的順利進行才能夠保證裝修結果以及裝修質量,如果施工階段出現了問題,那么裝修將不能順利結束,甚至可能會導致裝修被迫終止。施工階段可能出現的主要問題包括兩大方面,施工材料和施工團隊[1]。
對于施工材料,要從選材、定價、單位房間所需數量進行合理分析計算。選材要在保證裝修質量的前提下選擇成本相對較低的、環保性的材料,材料的合理選擇將同時影響裝修效果以及顧客的居住體驗。施工材料也會受到多重因素的影響,比如市場環境的變化,當市場對某一材料的需求急劇增加時,這一生產材料的單價可能就會上升,造成采購成本增加。此外,施工材料如果出現大量浪費的情況,也會帶來資金消耗,加大裝修成本。
對于施工團隊來說,如果在施工過程中,不按照既定的合同完成進度,那么裝修的工期就會受到影響,裝修任務將不能按期完成。同時,為了彌補進度的落后,可能需要加派人手,支出的工資也增加了裝修的成本。
裝修工作的順利進行離不開管理人員、預算人員、施工團隊的共同努力,三者之間不能出現問題,如果出現問題,將會導致一系列的連鎖問題,最終都將導致裝修成本超支的問題。
如果管理人員不具備一定的管理資質,例如,對裝修材料的分配發放沒有方法,對材料的具體使用情況毫無了解,那么可能出現材料浪費的情況或者出現材料用完采購不及時的情況,這些情況會導致裝修的進度落后以及裝修的成本增加。
我們可能會認為,裝修在竣工階段就已經全部完成了,可以萬事大吉了。但是竣工階段也會存在很多問題。竣工階段最主要的就是結算問題,可能會出現結算遺漏的差錯。這些問題可能是因為財務人員的工作失誤,或者是采購人員進行財務報賬出現問題,也可能是管理人員進行資料管理時出現問題。結算出現的問題將直接影響總裝修工程實際成本的計算準確性,最終影響裝修過程的總成本。
要想實現在預算階段的成本控制,就需要借助專業預算工程師的幫助,在專業的知識與你呢管理的幫助下,綜合考慮各項因素可能對裝修成本的影響,努力將各種可能因素帶來的成本問題控制在一定范圍內,避免出現與預算偏差過大的情況出現,使得預算結果可以為后續的造價控制提供一份可靠的依據[2]。
既然施工階段的問題主要來源于施工材料和施工團隊,那么我們就能針對這兩個方面進行嚴格把控。要求施工團隊嚴格按照既定的施工計劃進行,如果出現進度過分落后的情況,就要及時加快施工進度,確保裝修工程能夠按期完成。
在施工材料成本的控制方面,對于價格合理的施工材料,要進行相對準確的數量估計,進而進行采購,避免出現施工材料大量浪費的情況。
管理階段貫穿裝修工作的整個階段。不僅要管理預算階段,還要管理施工進行階段,更要把控竣工階段。這就要求管理人員或者管理部門具備過硬的知識與能力,在各個階段都認真地完成管理工作。
在預算階段,管理人員不能僅僅評價預算合理或者不合理,要與同類裝修項目或者以往的裝修項目進行分析綜合,最終得出結果;在施工階段,要定期檢查裝修工程的進展情況,及時提醒施工團隊進度情況,督促裝修工作按進度進行;在竣工階段,要核實結算結果,避免出現經濟糾紛問題。
合同說明與實際記載資料是結算的主要依據,這就需要雙方認真查看合同相關條約,同時進行認真記錄。竣工階段需要雙方共同履行合同約定,將條約上有關施工材料、施工團隊人員、所使用的設備費用與文件資料所記錄的數據逐一核實,在最終確認工作完成之后,完成結算任務[3]。
從我們以上的分析可以看出來,裝修過程的各個階段都可能存在成本控制的問題,只有各方人員密切合作,在各個階段都做好控制工作,才能夠做好五星級酒店的裝修成本控制工作,在降低裝修成本的同時也能夠裝修出高質量、高品質、顧客住著舒心的酒店,從而實現共贏。