從美食到家事

馬玉婷 羅豫

說到寫關于家庭生活的作文，對同學們來說算得上是老生常談，如果要求同學們寫一篇該主題的作文，怕是會出現一眾“編”出來的、大同小異的其樂融融。因此，我們不妨與節氣、節日相結合，打通課本學習與生活的隔閡，引導同學們直面親子關系，在生活中學會觀察和體驗，從真實的生活中發掘可用的素材，并能運用課堂所學知識。

一學會記事：訓練記敘順序的運用和表達的邏輯思維

想要寫好一篇敘事散文，將情感表達得自然順暢，首先要學會記事。同學們在小學階段已經充分練習過如何將一件事情寫完整：要交代清楚事情發生的時間、地點、人物、起因、經過、結果六個方面的內容，同時在記敘過程中要注意適當調整記敘要素的詳略，也可適當增減，把主要內容寫清楚，給讀者留下完整而深刻的印象。事件記敘過程中，要注意適當添加細節描寫，豐富事件的經過和其中的人物形象，例如《秋天的懷念》中：“那天我又獨自坐在屋里，看著窗外的樹葉‘唰唰啦啦地飄落。母親進來了，擋在窗前。”深秋樹葉落盡，平白就會惹人傷感，更何況是因殘疾而整日煩躁的“我”，母親這個“擋”的動作，是深怕樹葉的凋零引起我的輕生之念，在如此細小的地方不經意地流露出對“我”的關心，像一把遮風擋雨的保護傘一樣擋在窗前。這處動作描寫雖細微，卻真實而直接地體現出母親對“我”無微不至的關懷以及回憶視角中對“我”曾經忽略了母親的關心的愧疚。由此可見，記事，真情實感是首位，唯有真實的情境、真摯的感情才能讓讀者產生共鳴。

進入中學，同學們的獨立性大大增強，但是很多父母并沒有迅速適應這樣的變化，于是家庭中的親子沖突日漸增多。有的同學在寫關于家庭生活的作文時，很難寫出“母慈子孝”。

為人子女，為人父母，需要雙方共同學習、共同成長。從年歲的增加、身體的變化到自我改變、自我突破，成長的過程有歡笑也有淚水，子女如是，家長亦如是。委屈與苦楚，從容與溫暖，父母與子女在經歷中蛻變。這樣的話題聊著似乎有些沉重，因而在進行寫作引導時我們還是要從開心一點兒的事入手，從大家熟悉且有感觸的事情寫起。模仿《散步》和《荷葉·母親》那樣的和諧家庭氛圍進行寫作比較合適。

說到吃，很多同學肯定會眼睛一亮。即使是昏昏欲睡的下午第一節課，只要提到美食，總會有恨不得立刻大快朵頤的同學，惺忪的睡眼也會變得神采奕奕。借助美食我們可以讓同學們將目光投向它背后的傳統文化以及和家人相處的時光，在品嘗美食的過程中體會生活的美好。

恰巧二十四節氣迎來了霜降，俗話說“補冬不如補霜降”，比起賞景，同學們對“進補”可能更有興趣一點兒，于是就有了“霜降溫補”的活動任務：

霜降溫補

俗語云“霜降殺百草”，霜降過后，植物漸漸失去生機，大地一片蕭索，因而也有著“草木黃落，蟄蟲咸俯”的物候特征。吃食上卻是柿子紅、栗子香，一派熱鬧景象。民間有“補冬不如補霜降”的說法，可見此時正是進補的好時節。請你嘗一嘗霜降的時令蔬果，或是羊肉這類的溫補膳食，拍一張照片，寫一段不少于200字的片段，記錄你的霜降溫補之旅。

既然要吃，大多數同學還是要和家人一起分享的。要么是家中大廚辛苦一下，要么是共同外出到餐館中享用美食，這自然就增加了學生和家人相處的時間與機會。既然要寫吃，一定會有吃的過程，在描寫的過程中同學們會自然而然地調動視覺、聽覺、觸覺等感官來表現美食給自己帶來的豐富體驗，鍛煉大家記敘順序的運用和表達的邏輯思維。

學生優秀作品

俗話說：“補冬不如補霜降。”霜降是一年中最好的進補時節，也是栗子最香的時節。

放學后，我和媽媽馬不停蹄地趕到了“秋栗香”———北京賣糖炒栗子的老字號。這里早早排起了長龍，已出鍋的栗子供不應求，早已賣光，人們都在等著新出鍋的栗子。我們等了很久，終于買到了一袋。栗子香氣四溢，我忍不住伸手去拿……

“哎呀，燙死我了！”這真是發自肺腑的尖叫！可我依然不想松手，在左右手之間來回倒著……終于，我一使勁剝開了它，一股熱氣倏地冒了出來，露出了里面金黃色的栗肉。我迫不及待地咬了一口，真好吃！

看我大口大口地吃得這么香，媽媽饞了，也想嘗嘗。但她剛剛拿起一個，就立馬扔了回去：“這么燙，你都拿得起來，還真是小吃貨呀！”

我笑著點了點頭，又塞了一個栗子進口。嘿，這“熱騰騰”的霜降天呀……

———李易恒

又到了一年中貼秋膘的時節。我和媽媽晚上到樓下的小飯館美滋滋地吃了一頓又香又辣的韭菜燉鴨血。大鍋中咕嘟咕嘟地冒著熱氣，里面盛放著誘人的鴨血，聞著很香，鮮紅的辣椒碎夾雜其中，讓香味有點兒嗆鼻，刺激得人口水直流。看著一塊塊暗紅色的鴨血與碧綠的韭菜被大鐵勺盛起來，堆放在碟子里，我迫不及待地想要吃掉它！夾起一塊鴨血，那顫顫悠悠的樣子會讓你認為它馬上就會斷掉。一口下去，有點兒燙嘴的湯汁從斷裂的鴨血中迸濺出來，辣辣的，油油的。彈嫩的鴨血咬開后，是一種鴨血特有的紅色，嚼在嘴里，散發出肉制品才有的肉香，辣椒油和韭菜則用嗆辣刺激的味道掩去了鴨血的腥氣。真是平凡樸實又無比美味的一道菜。

———余璟涵

全聚德烤鴨、東來順涮肉、稻香村點心……一個比一個香，這些可都是老字號，是咱北京美食的代表。但我今兒個要說的呀，是最接地氣的自家做的豆腐腦兒。我央求了好幾天，奶奶終于同意重出江湖，給我做了我最愛的豆腐腦兒。為此，我特意起了個大早。一進餐廳，那濃郁的鮮香立刻俘虜了我的胃。奶奶做的豆腐腦兒，味道可是一流的。潔白的豆腐腦兒，放點兒翠綠的蔥花，再放點兒自己家秘制的醬，淋上點兒自家炸的辣椒油，又香又辣。白白嫩嫩的豆花兒上浮著一層紅紅的油，比外面做的好吃多了。我總是能吃上兩大碗，吞下一口辣油豆腐腦兒，從嗓子眼兒一直到胃里燙開一條路，就一個字———爽！———袁博

從收上來的作業里，我們看到了同學們的反饋，意料之中又有新的驚喜。很多同學要求以后要多多布置這樣的作業：他們吃到了柿子、栗子、牛羊肉……凄凄冷冷的霜降天，下了半天的雨，凍得縮手縮腳，心里肚里都涼颼颼的，這時候一碗熱乎乎的肉湯下肚，簡直美出天際。家長們也是真上心，不是爸媽親自動手做，就是委托姥姥奶奶做，或者帶到羊湯館、牛肉店吃個肚兒圓。實在沒時間的，也會帶幾個柿子或是買上一斤熱乎乎的糖炒栗子，收上來的照片讓人垂涎欲滴。但也有委屈的家長表示前一晚費半天勁給娃做火鍋，結果娃不領情，大概懷疑老媽要逼他寫作業？你看，這樣一來同學們和家人相處的經歷不就有了？

二借事抒情：情感與事件的自然結合

有了第一次吃，第二次還會遠嗎？秋天過去，春節到來，我們索性再布置一次美食體驗，且看“春節食事”：

春節食事

“北風往復幾寒涼，疏木搖空半綠黃”，秋收冬藏，萬物漸趨沉寂。在北方，過年要吃餃子，水餃形似耳朵，吃了它，冬天耳朵就不受凍了。我們常說家的味道是最美好的，即使身在天涯海角，也會被家里飯菜的香味吸引，走向家人，走進溫暖。過年了，怎能不與家人一起吃上一頓熱氣騰騰的餃子呢？請你和家人一起包一頓餃子，或做一種面食，拍一張照片，寫一段不少于200字的片段，記錄你的“春節食事”。

相較上一次的活動，這個任務有了“進階要求”：霜降只說了要去吃，多是隨吃隨記隨感。而這次則明確要求根據節日風俗和家人一起做一頓面食，這在無形中就創造了和家人相處的條件。

其次，從寫作角度來說，既然要制作食物，就少不了記錄制作的過程和體驗，這樣就可以鍛煉大家在寫作中將情感與事件進行自然的結合。這都是在為大作文的寫作做鋪墊。

學生優秀作品

大年三十吃餃子，這大家伙兒都是知道的。我們家吃餃子可少不了一樣東西，那就是臘八醋。這醋呀，是臘八節那一天泡的。臘八節當天，奶奶早早就準備好了一大辮子蒜。我們一家人圍坐在桌邊，邊聊天兒邊剝蒜皮。說說笑笑間，一大罐子白嫩嫩的蒜瓣就剝好了。今年我主動要求“掌勺”腌蒜。放半勺糖、1/4勺鹽和蒜一塊兒拌一拌，最后倒醋淹沒蒜瓣，攪和攪和，完成！

我抱著罐子來到廚房，小心翼翼地把它放在窗臺邊。期待著臘八蒜在時光的催化下變成一塊塊“翡翠”，期待著醋在歲月的浸潤中沁出大蒜的辛香，期待著大年三十那天趕快到來，期待那一頓合家歡樂的團圓餃子。———袁博

在北方，過年要吃餃子，寓意吃餃子不凍耳朵。我家這次沒有包餃子，為了彌補沒吃餃子的遺憾，今天晚上我們做了土豆絲餅（因為老家的土豆豐收了，奶奶帶來許多土豆）。我先將土豆洗凈削皮，擦好絲后放進小盆里。舀幾勺面粉，并打一個雞蛋在里面，用水將它們攪拌成糊狀，可稀可稠，然后就可以下鍋烙餅了。舀一勺糊，并把糊抹勻，等大概兩三分鐘翻一下面，當兩面都呈金黃色時，就可以出鍋了。土豆絲餅的絕配是蒜泥，吃土豆絲餅的時候蘸上一點兒，真是太香了，新年快樂！———梁安馨琪

果不其然，同學們交上來的片段中不僅有“過程”，更多了和家人的“互動”：有的同學從來沒做過飯，需要家長手把手地教，第一次難免不熟練，包出了形態各異的餃子；有的同學自認為是老手，成了教媽媽包餃子的那個人，還不時抱怨媽媽手太笨；有的同學沒包上餃子，也和家人一起做了其他的食物，過了一個其樂融融的春節。天時加人和，春節在與家人一起做一餐飯中度過，同學們在這些瑣碎的事情里感受成長。

三從感性到理性：思考與家人的關系

經過兩個片段的訓練，大家在語言表達上和情感體驗上有了一定的基礎。“幸福的家庭都是相似的，不幸的家庭各有各的不幸”，想要推陳出新，只在表現幸福上下功夫，回避真正的相處問題還是不成的。要引發學生思考與父母相處的深層問題，不是簡單改變對親子關系的看法就可以的，還要想到出現問題時該如何和父母溝通。

我們不妨先一起來回顧一下部編本《語文》七年級上冊第二單元的課文帶給我們的關于父母與子女關系的感受與思考：這四篇課文中，《散步》與《荷葉·母親》都是描繪了和諧的家庭氛圍。而《秋天的懷念》與《金色花》則觸及了親子之間溝通的問題，無論是愛得太卑微，還是愛得太淡漠，都很難讓孩子成為一個獨立自信的人。而作為孩子，無論接受、拒絕還是乞求愛，都是站在被動接受者的立場，有很多遺憾與茫然在這個立場是無解的。只有跳出這個立場，站在另一個角度旁觀，或者換位思考，才能找到解決問題的方法。

所以當我們在寫作《家事》時，有哪些素材可選，從什么角度思考與家人的關系呢？

矛盾

父母與子女是一場奇妙的緣分，腳步漸行漸遠，情感漸深漸濃。相遇，是一件幸運的事；看見，是一次心與心的溝通。你曾對父母有過不滿，或是與他們產生過矛盾、爭吵嗎？你是怎樣處理的呢？請寫一段不少于200字的片段。

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周六傍晚，正在加班的媽媽忽然打來電話：“丫頭，不好意思。我記錯了時間，給你報的英語試聽課上課時間是晚上五點。你趕緊去吧，別遲到！”“什么，這都幾點了，你才告訴我……”面對我的一連串抱怨指責，媽媽連連道歉。

眼看上課時間就要到了，我只好帶著一肚子怒氣，拖著空空如也的肚子匆匆趕往上課地點。因為午飯吃得少，不一會兒我就有些餓了，可我只能強忍饑餓，打起精神認真聽課，心中對媽媽的埋怨越積越多。

饑腸轆轆的我總算熬過了三個小時。下課時，北京的夜空忽然飄起了小雨。沒帶傘的我只能無奈地待在教室里，指望著能有一個人想起我，為我送來一把傘。

半個小時過去了，正當我準備放棄等待自己冒雨回去時，一個人影從外面閃了進來。我仔細一看，嘿，這不是媽媽嗎？！一看見我，她急忙從濕著的大衣口袋里小心翼翼地掏出一個漢堡，遞給了我。

北京的深秋已經有了些許的寒意，更何況是一路冒雨而來，媽媽的手冷冰冰的，那個漢堡卻冒著熱氣。它仿佛就像那個一直被家人呵護著、被捧在手心、不讓經受風吹雨打的我一樣。如果它有感覺，我想這感覺一定會是快樂和幸福吧！那一刻，堆積在我心頭整整一晚的不滿一掃而空，那一刻，我張開雙臂緊緊擁抱這個全世界最愛我的人！———劉蕙若

經過上述一連串片段練習，同學們已經明白寫家庭生活，記事是重點但不是難點，難點在于如何通過事件體現自己的感受或思考，讓事件中人物的言行舉止、自己的心理活動、環境的描寫都服務于情感的表達。如果能將自己的感受融進事件中，在記事過程中表達自己的思考，就是一篇動人的文章了。

想一想，家里近期有哪些事能讓你反思自我成長的過程及與父母的關系，希望同學們能從中受到啟發，表達自己的真情實感。或幸福，或疑惑，或矛盾，或失落……

要求：請將事件的起因、經過、結果交代清楚，寫一件事或兩到三件事都可以，參考課文《秋天的懷念》（多件事，要有詳略，注意前后情感態度的變化）與《散步》（一件事，景的襯托與人的言行相結合），不少于600字。