□ 趙美川
傳統村落指“村落形成較早,擁有較豐富的文化與自然資源,具有一定歷史、文化、科學、藝術、社會價值、經濟價值,應予以保護的村落”[1]。傳統村落所蘊涵的豐富歷史信息和文化景觀,見證了中國農耕文明的發展和中華傳統文化的傳承,是寶貴的農耕文明遺產。但隨著現代化和城鎮化的加速發展,從20世紀80年代開始,傳統村落的數量在銳減。基于此,國家高度重視此類問題,通過頒發相關政策,采取積極措施予以保護,進而振興傳統村落。住房城鄉建設部、文化部、財政部從2012年至2018年,分五批將共計6799個村落列入中國傳統村落名錄的村落名單中。2013年9月住房城鄉建設部印發了《傳統村落保護發展規劃編制基本要求(試行)》,各地傳統村落通過深入調查、建立檔案,從而明確保護管理規定,提出具體保護措施。2018年9月中共中央、國務院印發了《鄉村振興戰略規劃(2018—2022年)》,對新時代鄉村振興的實現路徑—產業、人才、文化、生態和組織五方面的振興做了科學系統的規劃和指導。2020年10月十九屆五中全會通過了《中共中央關于制定國民經濟和社會發展第十四個五年規劃和二〇三五年遠景目標的建議》,其中就提出要“保護傳統村落和鄉村風貌”,要“發展鄉村旅游”。由于景觀設計手法是在保留村落整體風貌的基礎上,對村落的面貌、品質、意境進行整體提升的快速渠道之一,因此,對于傳統村落文化旅游產業發展具有較強的適用性。
桂林是世界著名的風景旅游城市和中國歷史文化名城,轄內多個傳統村落入選中國傳統村落名錄,其中距離桂林市區最近的靈川縣大圩鎮熊村就是其中之一。在新時代的鄉村振興戰略和桂林“旅游全域化”戰略的引領下,熊村可以在保護的原則范圍內,立足自身歷史文化資源,利用景觀設計“微調”鄉村面貌,以提升鄉村旅游品質,進而促進經濟發展。
桂林市靈川縣大圩鎮熊村,距桂林市區約30km,位于大圩鎮以北8km,建于宋代,至今有一千多年歷史,保存完好。熊姓始祖于宋代從江西遷入,據《靈渠文獻粹編》記載:“自宋代以來,興安靈渠商旅繁忙,楚米之連舶而來者,止于全州,卒不能進。”[2]秦始皇開鑿靈渠后,中原文化南擴,從北往南的商品可經靈渠水道貨運,商賈往來頻繁,船舶也因此繁多,但到全州就不能再往南進了。因此,為分擔水路貨運壓力,湘桂古商道興起,以前從湖南方向運來的貨物,如經靈渠走水路,要1個月,而通過馬幫走全州至興安、高尚、三月嶺、熊村、大圩的陸運商道,則只需3—6天,再從大圩碼頭運往廣東。因運輸效率大大提高,湘桂古商道被頻繁使用了600多年,明清時期達到了鼎盛。《徐霞客游記》中曾記載其中作為古商道主要中轉站的熊村當時的繁榮面貌:“圩上聚落甚盛,不持山谷所無,亦南中所(少)見者……”[3]20世紀中葉,因湘桂鐵路(湖南衡陽至廣西憑祥友誼關)、桂黃公路(桂林至全州黃沙河)的通車,湘桂古商道荒廢,熊村也日漸衰落。如今熊村早已遠離了往日的喧囂與熱鬧,徒留下湖南會館、江西會館、萬壽宮、圩亭等古建筑,以及三街六巷古街道,還有傳統編織手工藝和雞蛋面風味美食等寶貴歷史文化資源。
熊村在2012年被列入第一批中國傳統村落名錄的村落名單,而后,當地政府對熊村采取了相應的保護性措施。對村內因年久失修,殘破不堪的湖南會館、江西會館和萬壽宮進行了結構性的修復。同時,改善村內的公共廁所環境衛生。但以“文旅”的實現為要求,熊村的景觀現狀存在以下問題:第一,自然景觀生態遭到破壞。村落環境管理有待加強,閑置的空房村民已用于養豬、牛等家畜,村內存在臟、亂、臭等環境衛生問題。第二,鄉土景觀年久破損嚴重。村內石板路面坑洼不平,水渠清潔不夠、水質渾濁不清。第三,文化景觀缺乏。村內幾乎沒有任何關于熊村歷史介紹、民風民俗的景觀、宣傳欄、文化墻等,村落傳統文化傳承意識薄弱,形式不夠豐富。因此,熊村目前大部分村民已搬離至水泥磚砌的新村,留守的僅是少數老人和孩童。也鮮有驢友、攝影愛好者或繪畫愛好者到村里拍照、寫生,熊村振興之路任重而道遠。
在桂林“旅游全域化”戰略目標指引下,熊村占有天時、地利的優勢,憑借其悠久的歷史文化底蘊,可建設成“文旅+”傳統村落。面對熊村景觀現狀,可借鑒我國傳統文化所營造的“宜居宜游”古典園林景觀設計,以其豐富理論和藝術手法,介入并指導熊村的自然景觀、鄉土景觀和非物質景觀的設計,是“有理可據、有例可循”的。
“雖由人作,宛自天開”是中華優秀傳統文化“天人合一”思想在園林建造藝術上的體現,其意為:景色雖是人工刻意營造,但藝術效果卻毫無人工之斧鑿痕跡,宛如大自然孕育出來的一樣,與大自然和諧共生。這一藝術效果的營造手法也被奉為中國古典園林設計的最高標準。我國的傳統村落就如同一座中國古典園林,中國古典園林是出自造園者的“匠心設計”,傳統村落是出自世代村民的“無為設計”,它們的異曲同工之妙處在于都遵循自然規律與地域特點。
自然景觀包括天然景觀和受人為因素影響使自然景觀發生面貌變化后的人為景觀,但其中的人為景觀不含社會、經濟等方面特征。熊村選址建造在地勢高低起伏的山坡上,整體村落地勢呈現中間高、南北兩端低洼。村落臨發源于海洋山脈的漓江支流—馬河,熊村筑壩引水入村,自北向南蜿蜒繞熊村古街而過。引入的水作為村民洗衣、洗菜等生活之用,同時也作為農田灌溉之水。當下,村內多處木質民居坍塌沒有整修,很多閑置舊屋用于飼養家禽。村內可供游玩、觀賞的自然景觀寥寥無幾。因此,熊村要采取保護+開發的設計,在“遵循自然”原則下進行大力保護,在“適可而止”尺度下有序開發,以營造“雖由人作,宛自天開”意境為設計實施的標準。
3.1.1 自然環境的大力保護
自然環境是指“環繞人們周圍的各種自然因素的總和,如大氣、水、植物、動物、土壤、巖石礦物、太陽輻射等”[4]。要做好熊村自然環境的保護工作,就該從“意識+行動”上入手。第一,發揮視覺藝術的育人功能,以強化村民良好鄉風意識。如通過設計、張貼熊村文明公約和標語、口號、墻繪作品進行意識形態層面的教育,灌輸“堅持綠水青山就是金山銀山”的理念和進行“熱愛家鄉”情感的熏陶。第二,運用園林理水手法改善村內水渠的水域質量,重賦其動態美和生氣。第三,運用環境設計手法協調人與自然的共處。通過設計生活實用景觀,緩解自然環境的現代生活功能壓力,如設計村口大樹周圍休閑凳、增設分類垃圾桶、清潔處理村內倒塌民居,以及設計改造飼養家禽動物空間、合理設計村內公共廁所室內空間等。
3.1.2 自然景觀的合理適度開發
我國的鄉村是中華優秀傳統文化的發祥地,也是華夏兒女的精神家園。鄉村的慢節奏、原生態、鄉土味成為滌蕩城市人群心靈的凈化器。我國傳統園林設計理論提出“開林酌因,取材有度”的原則。因此,作為服務于桂林“旅游全域化”戰略目標的熊村,自然旅游景觀在“堅持尊重自然、順應自然、保護自然”的原則下,進行適度、合理開發是可行的。第一,借鑒“大地藝術”的手法,將熊村內的稻田設計為“可種植、可游玩”的“藝術趣味”自然景觀;第二,發揮“藝術體驗”功能,將果園、蔬菜園開發為“可培植、可采摘”的“農家樂體驗”自然景觀;第三,運用“藝術視覺”效果,將農副產品設計并加工成造型獨特的“可觀賞、可售賣”的綠色產品。
明代造園藝術家計成所著的《園冶》一書中,提出中國傳統園林“巧于因借,精在體宜”的理論。這一理論后來成為中國傳統園林設計的基本原則,也是中國傳統園林建造技巧和方法的中心指導思想。“因”有憑借、依靠、根據之意,即是說要根據人、憑借地、依靠條件來造園。“借”即他人之物為我所用,在園林建造上的借景,就是借“別處”景色營造出“我處”景色。中國傳統園林的可貴之處就在于“因”與“借”,既“順應”自然,尊重自然的客觀規律,又“利用”自然,創造性地利用自然的客觀條件,采取“順物之性”原則,充分利用現有條件改造環境,營造出“宛自天開”的宜居園林。因此,中國的傳統園林無處不透露出形體適度、大小得宜的“體宜”感。
鄉土景觀是指反映鄉村生產、生活方式,帶有鄉土氣息的景觀。熊村內的會館曾為川流不息的客商們相聚談笑、議事暫住、貿易交易等活動提供場所,圩亭也曾為往來的官差、行人提供休息與納涼避雨落腳地,臨街設鋪的街屋和小橋流水的民居為世代鄉民營造著商居型生活方式……這些見證熊村興衰的“舊”建筑、“碎”石板、“破”街鋪,呈現出熊村特有的氣息,都是其不可或缺的一部分。因此,將歷史遺留下的“舊”面貌與曾因生計方式營建的商居住宅的“巧”形制等進行設計再現,是熊村“巧于因借,精在體宜”氣質的凸顯。
3.2.1 歷史文化景觀“修舊如舊”的修復再現
熊村現存三座基本形制保存完好的歷史建筑—湖南會館、江西會館和萬壽宮,曾是湘桂古商道上南來北往、商賈云集休憩的客棧。因缺乏確切文獻記錄,只能根據村民的口述,推斷它們為明清時期所建。
330m2的湖南會館為一“進”式中軸非對稱窄天井式布局,抬梁式結合穿斗式;315m2的江西會館與湖南會館相似,主樓清晰可見原木結構布局,保存較為完好;85m2的萬壽宮,為一單廊加一正殿用房,中軸對稱,原作祭拜所用,然其后祭拜的神像、正殿用房的門窗、屋架上的雀替、托梁構建均不存在。這三座建筑在桂林市政府對傳統村落的大力保護下,在原結構、原材料、原風貌得到了“修舊如舊”的修復,因此也基本保存了熊村“白墻灰瓦”明清時期的風貌。
3.2.2 田園景觀“巧而得體”的設計再現
熊村是街村合一的典型,主街商鋪為主,即前商后寢,次街則為商居。建筑風格以明清時期為主,以疊梁式木質結構為多,古樸典雅。街屋的第一層設有鋪面,靠門口一側是鋪臺,二樓可住人。為便于經商,臨街鋪面均安裝木排門,為便于采光,木排門上部設計為格扇窗,既方便裝卸又富有美感。名為“老龍船”的商居巷子極具特色,一條小溪依偎穿流過每家每戶門前,且門前溪水之上都搭了塊青石板,像座小橋,宛若江南水鄉的巷弄,十分愜意。村民就在自家門前洗菜洗衣,石板上的一道道紋路,是婦女們的天然搓衣板。現因民居都是木質結構,年久失修,門前“商鋪”和“石板”都已廢舊損壞。因此,設計再現熊村特有鄉土景觀的街鋪和門前石板、小橋,是熊村“巧”于生活的體現,也成為熊村“得體”的田園旅游景觀。
“格”有法式、標準之意;“無格”是指沒有固定的格式和標準。在中國古典園林中就有“構園無格”之說,意思是不同的造景環境都有自己特有的自然屬性、地域屬性,各種條件、影響因素也是千差萬別。“順應時宜”,才能營造出各具特色的園林,避免千園一景。“一方水土一方文化”,不同的文化背景孕育出不同風采的文明。因此,立足地域特色,采取適應之法,才能發揮出本土景觀特有的特色、亮點。
文化景觀是“人類活動的成果,是人與自然相互作用的地表痕跡,是文化賦予一個地區的特性,它能直觀地反映出一個地區的文化特性”[5]。熊村因湘桂古商道的繁榮,促使中原商賈頻繁短暫聚居于此,不同地域背景的商人帶來了不同的工藝,如湖南、江西商人帶來了他們傳統的手工編織技術。同時,聯通的地域,商賈的頻繁來往,也刺激本地商品經濟的發展與文化的交流,如為滿足眾口,飲食風味水平在競爭中也得到提升等。這些都大大促進了區域經濟的發展、地域文明的交流與融合。因此,根植中華傳統文化與立足本土特色,將非物質文化景觀進行設計應用,將彰顯熊村“無格”的品質。
3.3.1 傳統手工技藝(草編)對鄉村視覺形象品牌樹立的助力
據《靈川縣志》記載,“靈川縣境棕、麻、草編織多系明清從湖南、江西、浙江、福建傳入”[6],因大圩鎮歷來盛產小麥,其麥秸為草帽生產的主要原料,因此編織品主要在“大圩、譚下等圩鎮,產品有棕衣、棕繩、棕墊、麻繩、草席、草帽、草袋等”[6]。在20世紀50年代,大圩鎮內還開辦了大圩草帽廠,而“大圩草帽”多產于熊村,產品久銷不衰,成為靈川傳統產品之一。因此,具有歷史淵源的草編手工藝產品紋樣造型,可作為修復熊村明清民居建筑部件紋樣創新設計的參考,如建筑景窗紋樣的造型。也可作為熊村視覺標識系統的平面設計借鑒,如村落村標設計元素、村落指示系統標識牌、村落文創旅游產品的設計等。在根植于傳統文化基礎上,將熊村傳統手工藝特色資源經過藝術創意的提煉與設計應用,既助力了熊村視覺形象品牌系統的樹立,也傳播了當地的傳統文化,擴大了其社會影響力。
3.3.2 鄉土文化(雞蛋面飲食)對鄉村產業融合發展的助推
大圩鎮的傳統產品—雞蛋面,與桂林米粉齊名。《徐霞客游記·粵西游日記三》曾記載,明崇禎十年(1637年)閏四月二十八日,徐霞客南游路經熊村圩,記其“市多鬻yù賣面、打胡麻為油者,因市面為餐,以代午飯焉”[3]。游記中,徐霞客不僅總結了熊村繁榮的圩市,也對當地面食贊譽有加。由此,熊村內可塑造明代時期雞蛋面售賣主題或徐霞客贊譽雞蛋面為內容的雕塑,將歷史文字記載轉化成藝術作品呈現,以此喚醒人們的歷史記憶,宣傳與傳播本土優秀飲食文化。同時,運用藝術創意思路、藝術創新手法,介入熊村雞蛋面制作的旅游體驗和產品售賣的產業發展中,以實現鄉土傳統文化與當代鄉村產業的融合發展,促進熊村的產業振興。
“周雖舊邦,其命惟新”,即有著古老歷史文化的村落,其生命也在不斷更新發展。傳統村落肩負“古村新命”的使命,因此,在新時代下,傳統村落的轉型發展模式,須“不忘本來,吸收外來,面向未來”,才能不斷增強村落優秀傳統文化的生命力和影響力,從而實現傳統村落的全面振興。