落葉松林冠下刺龍牙管理技術

李國升,金鑫 ,林曉坤,程彥博,池永泓

(1.遼寧省森林經營研究所,遼寧 丹東 117000；2.大連保稅區市政環衛綠化工程管理中心，遼寧 大連 116000；3.遼寧省林業發展服務中心，沈陽 110036)

發展落葉松林冠下經濟，對于促進綠色產業增長，提高林地產出，增加農民收入具有不可替代的重要作用[1]。落葉松與刺龍牙復合經營模式在本溪地區和丹東地區已建立試驗示范基地。當前，刺龍牙栽植面積不斷擴大，建立科學、合理、適用的管理技術，提高刺龍牙管理水平顯得尤為重要。管理技術不成熟會直接導致單位面積刺龍牙產量和質量不高，影響林農的經濟收入。介紹了刺龍牙管理技術，提高刺龍芽商品芽的質量和產量，為廣大林農提供參考和借鑒。

1 撫育管理

刺龍牙栽植后要及時撫育。撫育割除的灌木雜草要注意擺放整齊，以免壓苗。第1年撫育2次，6月上旬第1次鎬撫。疏松穴面土壤，鏟除穴周圍的雜草。8月下旬第2次刀撫，全面割除灌木雜草，以保證養分、水分的供應。第2年撫育2次，方法同第1年。第3年以后每年撫育1次。

2 水肥管理

刺龍牙莖稈枝葉較少，僅靠頂芽進行光合作用。頂芽經多次采摘，營養消耗較大，需土壤不斷供給養分[2]。每年6月初、7月中旬各追施1次氯化鉀或過磷酸鈣。11月末追施農家肥或草木灰，改善林分土壤狀況，提高土壤肥力，不僅可以促進刺龍牙生長，而且促進落葉松生長。

3 病蟲害防治

常見病害為立枯病、瘡痂病和白絹病，常見蟲害為蚜蟲。防治立枯病應及時將病株及相鄰株移除，并在遠離林地處燒毀。病穴用敵克松等藥物消毒。對瘡痂病，應在11月中旬噴施五氯酚鈉進行預防。防治白絹病，栽植前用甲基托布津或多菌靈沾根。防治蚜蟲可用毒死蜱或樂果涂在枝干上。

4 增枝修剪技術

栽植后2年內根據植株的長勢進行商品芽采摘(對高度高于1.5 m，莖桿中部粗度達到14 mm，可進行采摘)，栽植后第3年進入豐產期，在頂芽采收后，(如果距頂芽最近的側芽符合二茬商品芽采收標準(新牙長至10～15 cm，且未開葉之前也可采收)，距地面40～50 cm修剪，保留枝條有健壯飽滿的3～4個側芽，根據樹勢和芽的長勢抹除瘦弱側芽，至少保留2個側芽培養成可利用枝條。剪口要平(不可剪成斜口)修剪避免枝干劈裂，有條件的可在剪口處涂抹上油漆防止實干失水引起植株死亡。以后每年都距分叉部位40～50 cm剪斷，使每一植株至少長出2個枝條，直到植株死亡或上層林木郁閉為止。

5 除萌促新技術

適用于落葉松林冠下栽植的刺龍牙。栽植2～4年期間清除所有根部萌生枝條(苗)，如植株主枝發育不好，可以保留1株萌枝(苗)培育，第5年保留粗壯，無病蟲害新萌蘗植株1～2株根蘗苗，并距原有植株40 cm以上，切斷根系。一般在第5年春季采收后將老植株伐除(刺龍牙原有植株當年生枝開始死亡(死亡率在50%以上)影響其莖桿數量和商品芽產量時，可以將其地上植株割掉。)或根據老株實際情況保留年限延長。秋季平茬可為根部蓄積足夠的營養，次年萌發枝條粗壯旺盛，要及時作好修剪工作，新株中保留粗壯枝，修掉過密枝、徒長枝、病害枝，作好適當密度調整。平茬還可以去除病株，減少病蟲害[3]。

6 商品芽采收

刺龍牙商品芽采收：4月中旬～5月中旬。根據食用方式不同可以選擇不同采摘時間。

芽長5～7 cm，幼葉尖略有紅時采摘，保留與芽等長的木質部，直立放入包裝盒內，主要作為“天婦羅”原料，主要出口日本。

芽長10～20 cm，尚未展葉和芽上皮刺未木質化時進行采收，刺龍牙過晚影響口感降低商品價值。采收于早晨空氣濕度較大時進行，將采摘下的嫩芽，裝入四周襯有包裝紙的筐中或紙箱中，放置陰涼通風的地方進行保管，嚴禁用水浸泡。長途運輸的商品芽采摘時，保留3 cm左右的木質部，防止在運輸途中大量失水。