發(fā)展種草養(yǎng)畜的必要性

劉海進

（遼寧省北票市五間房動物衛(wèi)生監(jiān)督所，遼寧 北票122100）

種草養(yǎng)畜就是依據(jù)牧草的生物特點和畜禽的營養(yǎng)需要，種植專門品種牧草，采用科學(xué)管理技術(shù)措施，充分發(fā)揮牧草能夠利用光、熱、水等自然資源的優(yōu)勢，在單位面積土地上生產(chǎn)數(shù)量更多，質(zhì)量更好可供畜禽利用的作物營養(yǎng)體，增加飼料有效供給，從而滿足畜禽數(shù)量增加以及生產(chǎn)方式改變對飼料資源不斷增長的需要，確保畜牧業(yè)高效持續(xù)發(fā)展。因此，發(fā)展種草養(yǎng)畜非常必要。

1 可提高飼料供給能力，緩沖飼料不足

人工種植牧草與糧食作物同屬人工栽培作物范疇，二者既有利用土地、光熱、水肥等自然資源生產(chǎn)人類所需要的營養(yǎng)物質(zhì)的一致性，又有因收獲產(chǎn)品形式不一致的明顯差異性。一般情況下，牧草以營養(yǎng)體為最終收獲產(chǎn)品，糧食作物則以籽實為最終收獲產(chǎn)品，二者對生產(chǎn)條件和自然資源的利用效率有大差別，正是這種差別決定了同等面積土地所生產(chǎn)的可供利用的最終產(chǎn)品在數(shù)量和質(zhì)量上有很大差異性。牧草是特定作物品種，具有生長期長，光、熱、水等自然資源轉(zhuǎn)化利用率高、再生能力強、一年可以多次收獲的特點。

2 可以提高土地產(chǎn)出水平，促進農(nóng)民增收

在同等土地和管理條件下，種草養(yǎng)畜效益遠遠高于傳統(tǒng)種植業(yè)。每公頃苜蓿可以滿足10～15頭日飼2.5～3kg苜蓿產(chǎn)奶牛一個產(chǎn)奶周期的需要；可以保證50只肉羊或絨山羊的全部飼料需要。在飼料中每天加入2.5kg苜蓿，每頭奶牛一個產(chǎn)奶周期可多產(chǎn)奶600～1000kg，純增效益9000元/hm2以上。養(yǎng)羊效益可達到萬元以上。高產(chǎn)禾本科牧草產(chǎn)量更高，飼用高梁及其雜交種、青貯玉米每公頃所產(chǎn)營養(yǎng)體可以滿足10～15頭奶牛或1000只鵝的全部營養(yǎng)需要，其效益高達1萬元/hm2以上。種草養(yǎng)畜的產(chǎn)出水平是任何傳統(tǒng)種植業(yè)都難以達到的，同時還有適于千家萬戶的優(yōu)點，是農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展和農(nóng)民增收的有效途徑。

3 有利于實現(xiàn)農(nóng)業(yè)良性循環(huán)，推動現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展

傳統(tǒng)養(yǎng)牛業(yè)以一家一戶飼養(yǎng)1～2頭牛，養(yǎng)大育肥后直接出信，而現(xiàn)代化養(yǎng)殖鏈條是由改良站—配種站—檢疫部門—母牛養(yǎng)殖戶—育肥大戶—屠宰場—冷藏廠構(gòu)成。這需要母牛養(yǎng)殖戶開展農(nóng)田種草來養(yǎng)畜，既滿足規(guī)模化養(yǎng)殖，又減少放牧，保護環(huán)境。以擁有6畝土地的5口之家為例，2畝種植經(jīng)濟作物，4畝種植糧食，以畝產(chǎn)噸糧計算，可收獲4t糧食，人均每年耗糧200kg計算，5口人只需1t糧食，其余3t為商品糧，價值大概3000元。一畝籽粒莧產(chǎn)鮮草可達9000kg以上，蛋白質(zhì)產(chǎn)量達280kg，且蛋白質(zhì)水平也有提高，其能量是一般玉米的3倍，種植4畝可以達到糧食作物12畝的總產(chǎn)量，等于增加8畝耕地，養(yǎng)殖4頭牛粗料可以自足。同時，利用農(nóng)田種草，高產(chǎn)禾本科牧草可以養(yǎng)牛10～15頭/hm2。一頭400kg的成年牛每年通過糞尿排泄：純氮24.8kg、純磷11.7kg、純鉀29.2kg，相當于尿素53.9kg、過磷酸鈣139.6kg、硫酸鉀65.2kg，能滿足1.5～3畝耕地的有機肥需要。所以三元種植結(jié)構(gòu)會促進養(yǎng)殖大戶的發(fā)展，又能明顯的提高經(jīng)濟效益。因此種草養(yǎng)畜可以有效推進畜牧業(yè)發(fā)展，增加有機肥產(chǎn)量和施用量，提高土地質(zhì)量，建立畜多-肥多-糧多、土壤有機質(zhì)含量不斷提高的種植業(yè)良性循環(huán)機制。

種草養(yǎng)畜產(chǎn)業(yè)鏈長，能夠帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，有利于轉(zhuǎn)移農(nóng)村剩余勞動力，有效增加農(nóng)民收入。種草養(yǎng)畜很少受生產(chǎn)規(guī)模、飼養(yǎng)場地等條件限制，適于養(yǎng)畜品種多，可供選擇性強。農(nóng)民可以根據(jù)自身的土地條件、養(yǎng)畜經(jīng)驗及經(jīng)濟實力確定所飼養(yǎng)的畜禽品種和生產(chǎn)規(guī)模，形式靈活多樣。種草養(yǎng)畜不但降低養(yǎng)殖飼料成本，又使養(yǎng)畜飼料多樣化，增加養(yǎng)殖效益，適合我國農(nóng)村經(jīng)濟體制和發(fā)展水平，是農(nóng)民脫貧致富奔小康的有效途徑。