生態豬養殖技術

吳永德

（重慶市南川區水江鎮畜牧獸醫水產站，重慶408400）

生態豬養殖模式是一種新型的綠色養殖模式，在保護生態環境的同時，遵循生豬的生長特性，并大力推行現代化養殖模式。生態豬養殖模式下的生豬，不僅符合豬肉制品的口感需求，且滿足豬肉的安全質量需求，這種養殖模式具有廣闊的發展前景。本文通過對生態豬的養殖技術進行探究分析，高效整合各種技術資源。

1 生態豬養殖技術

1.1 選取仔豬

通常選取仔豬要遵循因地制宜的原則，同時依據生豬養殖場的地理環境、土壤質地等條件，盡量選擇當地的仔豬品種。在選擇仔豬的過程中，需要注意選擇抵抗力較強、身體素質好的仔豬，這樣可以減少養殖場的經濟損失。除此之外，假如沒有合適的仔豬品種，可以引進具有優良品質的外來豬，然后利用雜交技術，改良當地仔豬的基因品種，在選擇外來品種時，要注意選取滿足當地消費群體口味的品種。

1.2 飼養管理技術

飼養管理是生態豬養殖的關鍵環節，因此，需要重視飼養管理技術，生態豬飼養主要是利用有機食物喂養生豬，生態豬通常是將生態有機田或天然草場作為主要的食物來源，飼料中不含有任何添加劑物質，而且沒有遭受農藥污染，有機生態農田是生態豬的飼料來源之一。這種飼養模式下的生豬，其排出的糞便中沒有任何抗生素，可以用來漚肥，將其施灑到農田中，實現廢物資源的重復利用，進而避免生豬糞便對環境造成污染，同樣可以節省農田在肥料方面的經濟支出，同時，也把養殖業和種植業進行有效融合，實現了生態豬養殖和農業種植的循環利用，農田作為生態豬的散養地點，為生態豬提供較為廣泛的生活空間，促使兩個產業之間產生交互，可以有效解決經濟成本。

1.3 疫病防治技術

在實施生態豬飼養時需要注重疫病防治技術，增強疫病防治工作，可以為生態豬飼養提供有利條件。飼養人員需要定期接種疫苗，從中選取合適的疫苗進行接種，在生態豬飼養過程中，需要根據生長階段的不同，接種合適的疫苗，同時需要對養殖場進行及時的消毒清潔，如果發現有疫病出現，需要立即隔離并進行有效防治，在養殖場的建設初期需要進行合理布局，配備相應的隔離區間，進行分區管理。

1.4 衛生清潔

生態豬養殖需要注重衛生清潔工作，衛生環境會對生豬的生長發育產生嚴重影響，同時作為食品安全質量的基礎保證，因此養殖人員在養殖過程中，需要注重清潔管理的細節性工作，對其進行定期的清潔管理，例如，需要及時清掃生豬養殖舍，將糞便雜物等進行有效清理，確保豬舍處于干燥衛生的環境狀態，需要在豬舍內部的地面采取架空鋪設的方式，以防滋生細菌，除此之外，豬舍內部需要采取優良的通風口，確保空氣流通。

2 生態豬養殖的發展趨勢

2.1 產業化的飼養模式

在生態豬飼養過程中，可以采用養殖基地+銷售公司+農民等一體化的養殖模式，通過構建生態化的養殖基肥，制定系統化的養殖流程，開展專業化的養殖培訓方式，保證生態豬養殖的有序開展。除此之外，通過構建生態豬養殖基地的方式，形成規范化的疫苗注射方式，保證飼料的規范性，同時為生態豬的后續銷售工作提供技術支持。

2.2 散養化的飼養模式

在生態豬養殖過程中，需要采取散養式的養殖模式，把生態豬放到自然田野中，促使生豬更加接近原始的生長狀態，生豬可以在田野中進行自由活動，確保生豬飼料的健康性和無害化，通過構建完善的生態系統，在生豬飼養過程中應用這類養殖模式，可以起到環境保護作用，有效改善生態豬的肉質，確保生態豬肉品的質量。

2.3 立體化飼養模式

立體化飼養模式作為一種新型的飼養模式，通常是指在有限的空間范圍內，通過強化飼養密度、豐富養殖種類等方式，繼而增加資源的利用效率，繼而提高生豬養殖的經濟效益。例如在生態豬的飼養過程中，通過構建“生豬-沼氣-蚯蚓”、“生豬-沼氣-有機菜”等立體化養殖模式，繼而進一步優化生態豬的養殖系統，有效提升生態豬的養殖效益。

3 結語

生態豬飼養是一種綠色環保的養殖技術，可減少生豬養殖對環境的污染，降低生豬發生疫病的概率，同時可以提升豬肉品質。因此，養殖人員要增強對生態豬養殖技術的認識，為生豬養殖業的發展提供技術保證。