無公害生豬養(yǎng)殖技術(shù)

李橋英

（云南省楚雄市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局動物疫病預(yù)防控制中心 675000）

無公害生豬養(yǎng)殖技術(shù)的產(chǎn)生極大程度上提高了豬肉的品質(zhì)，保障了食品方面的安全，同時還有效地減輕了環(huán)境污染，促進了養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)濟效益的同時保障了環(huán)境有序進行，為此本文將詳細論述有關(guān)無公害養(yǎng)豬的具體措施，為同種養(yǎng)殖場提供參考。

1 合理選擇養(yǎng)殖地

選擇合適的養(yǎng)殖地是養(yǎng)殖生豬的重要基礎(chǔ)和前提，在進行無公害生豬養(yǎng)殖前，對于養(yǎng)殖地進行合理考察，確保所選的養(yǎng)殖地遠離一切污染源，包括垃圾場，屠宰場，醫(yī)院化工廠等污染嚴重的地區(qū)，防止周邊環(huán)境產(chǎn)生的污染物對生豬的健康造成影響，還要能夠保證生豬在養(yǎng)殖過程中方便獲取干凈無污染的水供給生豬飼養(yǎng)飲用，保證水源的安全可靠性，但是同時要注意自身遠離水源，防止在飼養(yǎng)過程中對水源造成污染，在選址時同樣注意考慮牧場的牧草飼料等方便獲取的特性，盡可能靠近純天然生長的草場，或者樹林等地區(qū)。保證養(yǎng)殖場能夠在地勢相對平坦開闊的地方建造，能夠形成良好的通風(fēng)條件，大塊農(nóng)業(yè)種植后貧瘠的土地最適宜養(yǎng)殖場的建造。另外，在建造養(yǎng)殖場時，應(yīng)該合理協(xié)調(diào)有關(guān)養(yǎng)殖場的面積和密度，做到滿足養(yǎng)殖場經(jīng)濟效益要求的同時，能夠保障養(yǎng)殖場空間的分布合理，保證生豬能夠有充足的活動空間，對于提升生豬的總體品質(zhì)和生豬的體質(zhì)都有極大益處，在降低疫情的發(fā)生傳染率上都具有積極作用。

2 進行先進科學(xué)的飼養(yǎng)管理

在無公害生豬的養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)用過程中，飼喂在養(yǎng)殖過程中是非常關(guān)鍵的管理工作，在進行飼喂工作時，注重選擇合適的飼料，聯(lián)合正規(guī)生產(chǎn)廠商，根據(jù)實際情況研制優(yōu)質(zhì)飼料，避免在飼料采購過程中買到假冒偽劣或者有毒有害飼料。在喂養(yǎng)時，飼料的配比合理分配，科學(xué)飼喂，保證生豬每天能夠攝入充足的營養(yǎng)物質(zhì)，營養(yǎng)均衡符合生豬的生長規(guī)律，才能使豬肉的肉質(zhì)達到優(yōu)質(zhì)。在飼喂飼料前應(yīng)該注意檢查飼料是否出現(xiàn)發(fā)霉、變質(zhì)、有異味、腐敗等情況，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，嚴禁用于喂食，避免發(fā)生生豬中毒誘發(fā)各類疾病的情況[1]。在必要情況下需要在生豬的飲食里添加各類營養(yǎng)劑時，應(yīng)該嚴格把控需要添加的劑量，防止由于某些不明來源的沒有品質(zhì)保障的添加劑的添加，攝入過多會導(dǎo)致生豬的健康受到影響，最佳選擇是使用一些有機營養(yǎng)物質(zhì)或者微量元素代替營養(yǎng)添加劑的使用，如果添加劑的成分也同樣出現(xiàn)變質(zhì)的情況，應(yīng)及時處理禁止濫用。喂養(yǎng)時間和飼料供給量也應(yīng)該嚴格按照生豬生長過程中的必要需求按計劃科學(xué)供給定制，既要滿足生豬的生長需求，也要防止在飼養(yǎng)過程中飼料殘余浪費所造成的環(huán)境污染。在具體的養(yǎng)殖管理過程中，關(guān)于養(yǎng)殖環(huán)境的清潔工作也應(yīng)該嚴格執(zhí)行，定期做到清掃消毒，保證整個生豬的生長環(huán)境全面無死角，消除細菌病毒的產(chǎn)生存活條件，生豬的排泄物也應(yīng)該用無害化技術(shù)進行處理，運用干燥排泄物技術(shù)代替?zhèn)鹘y(tǒng)用水沖潔方式，減少水資源浪費的情況，并有效降低排泄物造成的污染。同時還有利于排泄物的回收，排泄物集中回收后可以進行堆肥發(fā)酵處理，作為有機肥料，還能夠生產(chǎn)沼氣，將排泄物和其他有機垃圾作為原料進行發(fā)酵，將產(chǎn)生的沼氣作為清潔能源使用，用于廠區(qū)內(nèi)的發(fā)電、供暖等，也可以有效減少污染物的排放。

3 生豬的保健工作與用藥控制

在無公害生豬養(yǎng)殖技術(shù)過程中，做好生豬的保健以及疾病控制工作。保證科學(xué)飼養(yǎng)的基礎(chǔ)上，加強對生豬的保健工作，降低生豬的發(fā)病率，適當調(diào)節(jié)生豬的運動，調(diào)節(jié)生豬的作息時間，培養(yǎng)生豬規(guī)律的作息習(xí)慣，增強生豬的體質(zhì)。同時，嚴格執(zhí)行疫苗的接種，保證疫苗的有效性，降低疫病發(fā)生率，定期進行篩查工作，及時檢疫，發(fā)現(xiàn)生豬疫情，盡早隔離，進行專業(yè)的治療，高效控制疫病的發(fā)生和傳播[2]。在用藥方面，嚴格按照專業(yè)人員的指導(dǎo)，嚴格控制藥物的用量，尤其是抗生素一類的藥物，在治療病情時，最好的辦法是采取生物工程措施代替藥物，避免不同的藥物在生豬體內(nèi)殘留造成不良反應(yīng)，從而保證生豬的品質(zhì)，另外，關(guān)于病死或者疑似病死的生豬尸體處理一定要妥善，實施無害處理，避免環(huán)境的污染和危害，從而從根本上做到無公害生豬的養(yǎng)殖。

4 結(jié)語

在新形勢下，無公害養(yǎng)豬的前景非常可觀，抓住就會為無公害養(yǎng)豬創(chuàng)造有利條件，農(nóng)村養(yǎng)殖戶應(yīng)該加強對無公害生豬養(yǎng)殖的了解和認識，用長遠發(fā)展的眼光，加強關(guān)于無公害養(yǎng)殖生豬技術(shù)的推廣和應(yīng)用，積極發(fā)揮無公害養(yǎng)殖的技術(shù)優(yōu)勢，實現(xiàn)生豬的綠色環(huán)保養(yǎng)殖。