蜜蜂疫病防控及蜂產品獸藥殘留污染的源頭治理技術集成示范推廣成果顯著

中國農業科學院蜜蜂研究所，北京 100193

我國是世界養蜂大國，但蜜蜂病害造成的蜂群損失及防治帶來的蜂產品中抗生素等獸藥殘留污染始終影響著我國在世界蜂業界的地位，是阻礙我國蜂業健康可持續發展的主要因素。據不完全統計，每年僅因病蟲害造成的蜂群損失與獸藥殘留超標致使產品質量下降所造成的經濟損失達上億元。

中國農業科學院蜜蜂研究所蜜蜂病蟲害生物學創新團隊是專業從事蜜蜂病蟲害病理及防治學研究的科研團隊，針對蜜蜂病害的發病機理、流行病學、防治技術等方面進行深入的研究，獲得了大量的科研成果。從2015年主持農業農村部“重大動物（蜜蜂）疫病監控與防治”項目以來，先后在浙江、山東、山西、河北、北京、吉林等地設立了蜜蜂病蟲害監測站，持續性地進行蜜蜂病害流行病學主動監控，掌握了以各監測站為代表的不同地區病害發生流行的數據，并在此基礎上陸續制訂了《北京地區蜜蜂主要病害周年防控規程》《太行山區蜜蜂主要病害周年防控規程》等各地區特有的《防控規程》。《規程》結合當地蜜蜂病害發生流行規律、環境、氣候、養蜂條件等因素，針對性提出符合地方特點的周年防控措施和流程。蜂農只需參照本地的《防控規程》，從春繁到越冬進行有規律的蜜蜂病害綜合防控，并結合持續的疫病監測與預報預警及時對新發、偶發病害提前預防，保障不會出現大面積、嚴重的病害發生和流行，大大降低了蜂群損失。此外，通過執行《防控規程》，不但可大大減少蜂群藥物防治的頻次，保證了用藥的安全和規范，在源頭上杜絕了獸藥對蜂產品的殘留污染，而且通過蜂產品生產全過程的獸藥殘留監控，保障了蜂產品的質量安全。

從2019年初到2020年底，太行山地區的《防控規程》在由石家莊市動物疫病預防控制中心主持的示范推廣下，2年累計在石家莊市、邢臺市、保定市等太行山地區應用推廣蜂群18萬群次，通過減少蜂群損失、提高蜂產品質量等累計新增總產值3000余萬元，新增純收益2694萬元，投資收益率達到33.11（即每投入1元可產生的收益達到33.11元）。通過示范推廣，不但經濟效益顯著，而且降低了蜂產品獸藥殘留污染風險，既保障了消費者的食品安全需求，也幫助蜂業企業免除蜜蜂疾病防治環節造成蜂產品獸藥污染的質量安全風險，更為該地區的蜂產業健康發展提供了基本技術保障。該項成果通過了由石家莊市科技局組織的專家驗收，獲得專家的一致肯定。

該項技術集成面向兩個主要方向：

1.為由政府牽頭或主導發展本地區蜂產業的鄉村振興發展戰略提供必需的技術支撐；

2.為企業或規模蜂場生產蜂產品的過程提供蜜蜂健康管理及獸藥殘留保障。

為了讓科研成果真正服務于我國蜂業產業的主戰場，從2021年開始，在農業農村部“重大動物（蜜蜂）疫病監控與防治”“國家農產品質量安全風險評估”項目及“農業農村部蜂產品質量監督檢驗測試中心”的支持下，蜜蜂病蟲害生物學創新團隊聯合中國養蜂學會將該項技術集成在全國范圍進行推廣，共同開展為養蜂工作者、管理者、蜂業合作社、標準化蜂場及蜂產業基地等提供蜜蜂健康及蜂產品獸藥殘留源頭治理的技術服務，從源頭治理及蜂產品殘留全流程監控2個環節入手，確保蜂群健康和蜂產品獸藥殘留達標，為我國蜂產品質量安全和蜂產業的健康可持續發展提供技術保障。